浙江糯米芝麻美食-浙江糯米芝麻美食店
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江糯米芝麻美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江糯米芝麻美食的解答，让我们一起看看吧。
广东芝麻糯米糍粑做法？
2、首先把300克的糯米粉放到盘中，加适量的水揉搓成粉团。
3、把100克的芝麻洗干净，放到平底锅里用小火翻炒30秒左右。
4、然后铲上碗中，加100克的白糖进去搅拌均匀。
5、手抓适量的粉团，揉成丸子，然后再捏成薄饼，放适量的芝麻糖到中间，收口揉圆，压成饼状。
6、热锅下油，把做好的饼摆到锅里用小火煎。
芝麻江米条家常做法？
食材明细
糯米粉、麦芽糖、白糖、芝麻、开水。
1、准备原材料（准备做两种江米条：一种带芝麻的，一种没芝麻的）
2、适量的芝麻加水先泡半小时
3、取90克麦芽糖加适量的水煮成开水（大约200克水）
4、先取2/3的糯米粉
5、倒入开水搅匀。 （也可以把一半的糯米粉直接倒入开水里煮，煮至透明粘稠然后再加入剩下的糯米粉和成面团，开水煮的糯米粉炸出来更脆些）
6、加剩下的糯米粉和成光滑的面团
7、然后擀成0.5厘米厚的面片
8、然后切成细条（也可以先分成几大段在切成细条）
9、然后把切好的细条搓圆切成一个个小条
10、泡好的芝麻过筛子挤一下水分放个容器内
11、拿一部分切好的江米条放在芝麻里摇匀，使江米条都沾满芝麻
12、先炸带芝麻的，然后锅中放适量的油，江米条凉油下锅，开小火慢慢炸（刚开始炸时不要搅动等差不多都慢慢浮起在轻轻不停的翻动）
13、慢慢的炸至上色
14、炸到金黄色捞出
15、同样的方法在炸至没有芝麻的
16、也是炸至金***捞出
17、捞出后都放一起备用
18、锅中倒入适量白糖和水比例3:1
19、小火熬制到糖成密集冒大泡成粘稠状（用筷子蘸点糖凉几秒钟后能拉出细丝来）就可以了关火
20、然后倒入江米条翻匀
21、在撒入适量的白糖翻匀即可
22、倒出晾凉即可食用
材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
步骤
1.把糯米泡15天后发酵。
2.将磨泡的黄豆做成豆汁。
3.把的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
4.把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
5.将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
6.把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
芝麻甜酒制作方法？
黑芝麻甜酒的做法：原料： 黑芝麻15g，甜酒50g。 做法： 将猪蹄洗净，剁成4块，放入锅内煮开，捞出用清水再洗一次。黄豆洗净，加水1000g，用小火煮2小时，放入猪蹄烧开，改用微火烧至黄豆、脚爪均已酥烂，再加精盐、味精即可。 功效： 生精养筋、健脾生乳、养血益体，对于母体恢复有极好的促进作用。
湛江芝麻姜糖的做法？
其具体制作方法是：
一、配料 50公斤成品需原料量为：红糖28．5公斤，优质熟油4．5公斤，糯米11公斤，芝麻2公斤，鲜姜1公斤，蜜玫瑰1公斤，桃仁2公斤。
二、制作工艺 1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制。
温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使碘粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。 三、质量要求 长方条形，大小均匀，深褐色，绵软滋润、细腻化渣，味甜微带姜味，清香爽口。
到此，以上就是小编对于浙江糯米芝麻美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江糯米芝麻美食的4点解答对大家有用。
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