云南美食吃面食的地方-云南美食吃面食的地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食吃面食的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南美食吃面食的地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦芝麻饼哪里的最好？
2. 馒头在云南叫什么？
3. 云南为什么不吃面？
4. 昆明哪里的油泼刀削面好吃？
5. 云南有哪些好吃的特色面食？

荞麦芝麻饼哪里的最好？

昆明荞麦芝麻饼最正宗:

比如:嘉华饼屋，潘祥记，百年老字号冠生园，百年老字号吉庆祥都是做荞饼最最正宗的。

尤其是嘉华的玫瑰洗沙荞饼，云腿荞饼，鲜花荞饼最为出名。也是外地游乐来云南游玩都来购买的品牌。而且价格实惠，味道美味是外地所没有的。

馒头在云南叫什么？

在云南，馒头常叫做粑粑。云南大多数面食做出来都叫粑粑。蒸出来的除了有馅的叫包子外其它的都叫粑粑。

不仅麦面做的叫粑粑，其它面做的也叫粑粑，饵块不论是长方体还是圆形的都叫粑粑。

糕点也叫粑粑，小时候大人去上街，因为要步行好远去，通常打发要跟随（土话叫尾的）去的小孩，说的一句话就是“冒尾的了，晚上买粑粑（糕点）来给你”。

云南为什么不吃面？

谁说的云南人不吃面，我一个地道的云南人就爱吃面食，我们家人都爱吃啊，没看见有人不吃面啊，只要卖小吃的地方都有卖面的各种面，还有好多家兰州拉面的店，但是不会餐餐吃，天天吃一样的吃久了都会烦的，应该只有少数人不爱吃吧，我们主食是大米，应为我们这边有种植水稻，麦子也种，我老家农村种的小麦少，大麦比较多主要是喂家畜，吃的面是从外面买的，自己家不弄太麻烦了，每个地方风俗习惯不一样，出产的农作物也不一样，要说云南人不吃面那是不可能的，就像北方也吃大米是一样的

昆明哪里的油泼刀削面好吃？

昆明市盘龙区金秋路上有一家陕西省西安市人开的西安面馆。这家的油泼面非常正宗，每天前来品尝的顾客络绎不绝。这家西安面馆的面食品种非常多，比如很有代表西北风味的油泼面、臊子面、裤带面、拌面以及各种烧饼、馍等面食，而且还有羊肉泡馍等，非常值得前往品尝。

云南有哪些好吃的特色面食？

在大家的印象中，云南人早餐有米线，有饵丝，正餐有米饭，似乎不是太多人在吃面食。在云南各种美食、小吃榜单上，面食也比较少。不过认真数一数，云南还是有特色面食的。这里就给大家推荐几种。

各种粑粑

粑粑是云南人的方言，是对各种饼状食品的总称。不管什么食材制作，都能统一称为“粑粑”。

一、喜洲粑粑

第一个介绍它，因为很出名。已经不止一档美食节目拍过。

喜洲粑粑好吃，一是酥，加入了足够的油，使饼皮产生破酥效果，可以一层层的分开，酥脆可口。二是馅料足，喜洲粑粑有甜咸两种口味，咸的要加上一大坨鲜肉，甜的要加上红糖、玫瑰糖、芝麻等馅料。三是烘烤方法特别，上下一起烤，让粑粑外酥里嫩，甜口味的糖都是融化的。

二、苦荞粑粑

《舌尖3》上拍过的苦荞粑粑，云南也有，云南的山区盛产荞麦，磨制成荞面后，最常见的做法就是做荞粑粑。

不仅在集市上随时可以见到，还登上各种宴席，云南泸西的苦荞粑粑蘸蜂蜜，在很多地方的菜单上都有。

三、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族食品。也是以麦面为主要原料，甜口味的可以加入白砂糖、碎火腿、核桃仁、玫瑰糖等，咸口味的可以加入猪油、葱花等。有点类似喜洲粑粑。

一根面

这根面在云南巍山，恐怕是云南最出名的面条。因为它真的只有一根，一盘子是一根，一碗还是一根。这根面原来是要老人过寿才做的长寿面，现在也成为了云南的知名小吃。

各种蒸糕

这种蒸糕用的材料有点多，有米粉、糯米粉、玉米粉、荞麦粉、青豆泥等等。应该说不算真正意义上的面食。但是个人觉得制作过程有点类似，在云南爱吃的人也多，这里也提一下。

豆面汤圆

元宵节刚过，很多人都吃了汤圆。云南的豆面汤圆是用糯米面做成，独特之处就是在外面会裹上一层用炒香的黄豆磨成的粉。然后再加上红糖熬成的糖稀。吃起来甜味混着焦香味，一点也不腻。

以上就是个人觉得云南比较有特色的面食类食品，如果有其他好吃的，欢迎补充。

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虽然云南的面食没有北方的面食出名，但是也不乏有着很多特色的面食，我们为您推荐一下几个特色面食：

摩登粑粑

人们来到昆明，首先想到吃过桥米线，但其实昆明还有一道非常具有韵味的面食，那就是摩登粑粑。摩登粑粑一开始其实就是昆明的椒盐饼，但是在抗战时期，美国的飞虎队驻防昆明，带来了西方的奶油和面包，昆明人受到启发，将牛奶揉进面饼中，并且在面皮上抹上奶油，然后放进烙锅里烙至两面金黄即可，摩登粑粑以香软回甜的口感迅速成为了昆明著名的小吃之一。

喜洲粑粑

喜洲粑粑是流行于大理的一种风味面食小吃，又名破酥。是一种色香味俱全的烤饼，喜洲粑粑一般有甜咸两种口味，咸味的喜洲粑粑放葱花、食盐、花椒，也就是传统的椒盐口味，咸香味美，香脆可口。而甜味的喜洲粑粑里面则是放玫瑰豆沙，香脆的面皮里面放入香甜滑腻的玫瑰豆沙，不仅中和了豆沙的甜味，更是将面皮的酥脆更加体现出来了。喜洲粑粑不仅味道好，而且价格也不贵，一大个喜洲粑粑只要两元钱，真可谓物美价廉。

丽江粑粑

丽江粑粑是丽江纳西族独有的风味面食小吃，有着悠久的历史，丽江粑粑同样分为咸甜两种口味，将丽江粑粑与酥油茶搭配在一起，是最为常见和合理的搭配。而且丽江粑粑具有很好的保存性，如果去到丽江旅游，可以多买一点带回家里给亲朋好友尝尝云南的风味面食。

怒江石板粑粑

这个原本名不见经传的小吃，却在今年的《舌尖三》***的火了一把，石板粑粑是一种纯天然的美食，不仅制作的原料是纯天然的，而且是将石板作为炊具，十分的有特色。

到此，以上就是小编对于云南美食吃面食的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食吃面食的地方的5点解答对大家有用。