四川美食地-四川美食地图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食地的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川美食地的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川美食打卡地？
2. 中国有三座“世界美食之都”，成都、顺德、澳门，你更喜欢哪一座？为什么？

四川美食打卡地？

1、冒菜​‍

火锅被称为一群人的冒菜，冒菜被称为一个人的火锅。“这句话充分说明了火锅与冷菜房之间的密切关系。然而，火锅可以保存到重庆吃，在成都烹调也不会有帮助，但味道也不好。

2、钟水饺

成都小吃长期以来一直是品牌意识。在四川的饺子中，钟饺子绝对是第一个。

3、钵钵鸡

冷锅串，味道特别好，一定要配一碗鸡汤饭！注意：草堂北路16号（地铁草堂北路站）附近

4、糖油果子

煮红糖一个接一个地像小胖子一样圆润！但它太甜太油腻了，一人一只！

5、甜水面

面条和筷子一样粗，面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味……

6、锅盔

先煎后烤，配上猪肉和牛肉馅，皮层酥脆，香味四溢。

7、蒸蒸糕

制作方法和质料都很简朴的一种小吃，香甜精致、价廉物美。

8、豆花

豆花是四川常见的家常菜。在热天或吃辛辣的食物时，你可以喝一碗冰豆花。口感清凉，光滑，略带甜味。解除夏天和辛辣的效果并不比冰淇淋差。一般5-7 元/ 碗。

9、夫妻肺片

其实，很多人不知道成都的猪肺在辣椒酱中是很美味的，也很有名的，其实说弦乐是成都的美食名片，猪肺在辣椒酱中也是必不可少的菜肴之一。

10、廖排骨

这种小吃也是成都的美食之一。作为四川省省会城市，川菜自然是必不可少的。这道菜也是四川传统名小吃之一。它可以算作全国卤素食品的著名品牌。现在它已经发展成为全国的连锁店。

首先就是烤匠麻辣烤鱼（ifs黑金店）烤鱼种类有很多种，任你挑选，招牌麻辣烤鱼是最经典的，也是最麻辣好吃的。

不吃火锅，就吃烤匠

里面的碳烤猪颈肉，捞汁花甲，芝士红薯，桂花酸奶，藿香烤鱼片都是很棒的！！

其次就是袁老四一米鸭肠火锅，排队的人超级超级多，味道也是超级超级棒

必点的一米鸭肠，排骨，脑花，麻辣牛肉都很好吃

还有就是小郡肝串串 成都很多分店，每家店生意都不错，里面食材很新鲜

中国有三座“世界美食之都”，成都、顺德、澳门，你更喜欢哪一座？为什么？

楼主提的这个问题有一点莫名其妙，一看就是美食外行，顶多算一个吃货。😛因为，成都、顺德和澳门这三座城市隶属不同菜系，不属一个频道，怎么能相提并论？

一，成都虽是中国美食之都，但本地并不产名厨。以川菜为代表的成都，其厨师和川菜馆，大部分都是来自本省或重庆等云贵川四面八方。

川菜虽曾排位过中国第一，但主要食客还是讲川方言亦西南官话的人，属流域比较广，食客人多，但其麻辣风味还只属家常菜。不会讲川话的特别是江浙、北方人，一般难适应。

二，而顺德却不一样，同样是被联合国教科文组织加持的中国美食之都，但它却是中国四大厨师之乡，盛产厨师，并成为粤菜的发源地。

据资料显示，迄今为止，我国内地经国家烹饪协会认定冠名的“厨师之乡”共有4个。分别是广东顺德区、河南长垣县、陕西蓝田县和安徽绩溪县。

早在十八世纪末期，广东凤城(顺德别称)厨师就挟技出外闯世界。特别是上世纪四十年代后期，当潮汕、广府商邦经过几代人打拼，成为富商后，不少顺德厨师便随着移居香港、澳门、东南亚等地，催生出一大批名厨，并将粤菜，以做成中国最高档最具色、香、味艺术大餐。

顺德厨师善于博取众长，推陈出新，以烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴善长，以风味清、鲜、爽、滑、嫩驰名海内外。顺德粤菜重清秀，成都的川菜重酱油，一个清淡，一个麻辣，不属一个菜系，不好论比。

三，澳门，也荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，但作为中国第三个成功申报“美食之都”的城市，美食形成的历史比较短，并没有形成菜系，只是因其独特地理位置，澳门，作为粤、川、滇、湘、鲁等中国各大菜系下南洋”的桥头堡，又是葡国菜等西餐异邦菜的展示厅，可谓属中西餐饮文化交融的杂汇区。

葡国菜是澳门美食的一大特色。最有名的吃货集中地，是氹仔岛官也街亦是一条“食街”。此街曾是昔日葡人聚居地，今日已成著名食街。澳门菜的如葡式蛋挞、葡国鸡、葡式海鲜饭等是我的最爱。

因此，成都、顺德和澳门，作为中国三大美食之都，其菜系各有优劣各有春秋。如果让我来选一家，我还是比较喜欢顺德的粤菜。特别是十大名菜排第一名的声名远播的“均安蒸猪”。

此菜，自《舌尖上的中国》播了之后，顺德的均安蒸猪急速走红。它比我们海南菜的“临高乳猪”皮更滑肉更爽。其香美肥嫩的特质，在于蒸。用蒸化去猪的油脂，不伤害猪肉本身的鲜美。

顺德菜中的“脆皮烧鹅”，拆鱼羹、蒸海鲜等海鲜烹饪，保留原汁味原味，都属我的最爱。

(注：前三张为川菜，中间为顺德菜，后面为澳门葡菜)

你好，我是带着孩子轻松游，很高兴来回答这个问题！

中国的三座世界，美食之都，成都，顺德，澳门，要是我来选的话，我会选择成都。虽说食在广东，但还有味在成都之说。所以成都的美食多样性，味道复合型，适合更多人的口味！

成都出名的不光有热辣似火的火锅，还有各式各样的小吃，比如说三大炮，军炖锅盔，冰粉，狼牙土豆，发糕，伤心凉粉、老妈兔头等等，这些都能让人流连忘返，吃的根本停不下来！

当然成都还有其他的啊，比如说光是面条就有成都的饭店担担面，然后格格面，还有重庆小面在成都也比较多，宜宾的燃面，都是特别好吃的面食种类！主食也有很多呀，比如说各种各样的火锅，还有大名鼎鼎的回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等小炒，好吃又下饭！还有各种火锅鱼、沸腾鱼、水煮鱼等等等等。

所以味在四川，成都还有更多好吃的美食等着你去发现、去品尝！

我是带着孩子轻松游，以上就是我的回答，！您的点赞和关注是对我的鼓励和肯定，也是我继续努力奋斗前进的动力！所以动动您可爱又漂亮的手指头来关注我吧！

到此，以上就是小编对于四川美食地的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食地的2点解答对大家有用。