广西平果县美食-广西平果县美食特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就关于广西平果县美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西平果县美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苹果怎样做小吃？
2. 吃的苹果可以做什么？
3. 杰儿美食苹果派烤箱？

苹果怎样做小吃？

可以做苹果派，也可以做水煮，还可以很多种做法，看个人的家庭条件，苹果可以切成一小块一小块的跟面包撒点黄油拿去烤箱烤，烤好了好看又好吃，小孩大人都很喜欢吃的那种，那味道真是你意想不到的味道啊，苹果也可以直接咬着吃最简单了。

吃的苹果可以做什么？

可以做苹果汁、苹果酱，还有苹果干儿等各种以苹果为原材料的各种美食！秦皇岛市抚宁区的北部山区台营大新寨，还有西南部坟坨杨洛木\杨庄头\黄宝玉，旧县\都盛产苹果等水果、苹果的品种也很多！有的地方还以苹果为原材料进行深加工苹果罐头还可以出口！

杰儿美食苹果派烤箱？

用料

派皮：

 低筋面粉 150克黄油 50克全蛋液 58克糖粉 20克派馅： 苹果 2个柠檬汁 1小勺盐 1克细砂糖 30克黄油 10克玉米淀粉 10克水 20克装饰： 全蛋液 适量（刷表面）

苹果派（6寸派盘）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后切小块，与低粉、糖粉混合，搓成粗颗粒状。

步骤 2

然后加入全蛋液，揉成面团，稍微揉一下就可以，不要揉太久，以免出筋，不光滑也没关系，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏松弛1小时以上。

步骤 3

制作派馅：苹果去皮去核切小粒，锅烧热后，放入10克黄油融化，倒入苹果粒，小火稍微翻炒一下，倒入盐和细砂糖，这时会出很多水分，挤入柠檬汁。炒至水快要干的时候调入水淀粉，炒至派馅浓稠，放凉备用。

步骤 4

面板上撒一层薄粉，将松弛好的派皮分成2:1，把大份擀成比派盘大一圈的薄片，铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴派盘，然后用擀面杖把多余的派皮切掉。

步骤 5

用叉子在派皮底部均匀扎出小孔，松弛10分钟。

步骤 6

将小份派皮擀成薄片，切成宽1厘米的长条。

步骤 7

派盘内填入苹果馅，在馅料表面编织成均匀的交叉网格。用手按压去除派盘边缘多余的长条。

步骤 8

表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火200℃ ，中层烤15分钟后转170℃20分钟，至表面金黄即可出炉。

步骤1

苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗

步骤2

柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中

步骤3

加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右

步骤4

加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用

步骤5

葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片

步骤6

将薄片切成10comx5cm的长方块

步骤7

用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边

步骤8

留出的边刷一层蛋液

步骤9

剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上

步骤10

待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液

步骤11

剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上

步骤12

表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可

烹饪技巧

苹果丁切得越碎越好，易热易熟，可以使馅料的口感更好

飞饼需保存在冷冻室中，用之前取出或放入冷藏室，稍软之后再操作，以免过硬断裂

做底的飞饼扎出小孔，以免受热膨胀鼓包

用料：玉米淀粉15克、细砂糖40克、黄油90克、低筋面粉220克、去皮苹果450克、鸡蛋黄1个

具体烹饪步骤

1、黄油中筛入面粉，轻轻揉搓面粉和黄油，加入细砂糖，揉搓成粗砂粒状态。

2、倒入清水，用刮刀拌匀，揉成面团，装入保鲜袋内，放冰箱冷藏一个小时。

3、苹果去皮切小丁块，淀粉中加入清水，搅拌均匀备用。

4、锅中放入黄油小火融化，倒入苹果块翻炒均匀，放入白砂糖，翻炒均匀后用小火煮五分钟。

5、淋入水淀粉，翻炒至粘稠状态，调入食用盐和肉桂粉，翻炒均匀后关火即可。

6、苹果馅就炒好了。

7、取出冷藏好的面团，分成两份，取一份开始擀饼皮，擀成比派盘大一些的饼皮，把饼皮铺到派盘上，把边沿压在派盘上，派盘一周都要压好，用擀面杖压去边缘多余的派皮，去掉多余的派皮稍做整形。

8、在派皮上扎些小眼，把苹果馅倒入派盘中，再把剩余的那份派皮擀开，照旧擀成比派盘大的饼皮，用刀划成均匀的细条。

9、把细条横竖交叉放到派盘上，每间隔一个细条翻起来，再放上细条，再把翻起来的细条放下来，全部把细条编好后去掉边缘多余的部分。

10、半成品的苹果派就做好了。

11、表面刷蛋黄液，均匀的刷满。

12、烤箱200度预热，放中层上下火烤15分钟，改175度再烤15分钟左右，取出烤好的苹果派。

13、一道美味的苹果派就做好了。

到此，以上就是小编对于广西平果县美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西平果县美食的3点解答对大家有用。