贵州人和美食-贵州人的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州人和美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州人和美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西南宁仙葫小吃？
2. 荔波早餐推荐？
3. 洮南特色小吃排名？
4. 湖北人和四川人特点？
5. 重庆人和贵州人口味一样吗？有哪些区别？

广西南宁仙葫小吃？

广西南宁的仙葫小吃比较出名的有：

鸭肉粉：鸭肉粉以鸭肉、米粉、豆芽等为主要食材，口感鲜美，肉嫩汤鲜。

粉利：粉利是广西传统小吃之一，由大米制成，口感软糯，可以炒、煮、蒸等多种方式食用。

老友粉：老友粉是南宁传统美食之一，由米粉、猪肉、豆豉、酸笋等为主要食材，口感酸辣鲜香，是南宁本地人和游客的最爱。

以上是广西南宁仙葫小吃中的几种，还有许多特色小吃值得一试，有机会可以去当地品尝一下。

荔波早餐推荐？

强烈推荐“佳荣老五生态牛肉”的牛肉粉，住在荔波古镇的民宿，民宿老板推荐的，走过去很方便。附近很多本地人和游客来吃。

我们连吃两天了，可还是意犹未尽呀～民宿老板说附近的牛肉粉店吃来吃去还是他们家最好吃！

牛肉是现切的，去了先称10元钱牛肉，然后素粉5元煎蛋2元，一共17元，把牛肉拿到煮粉的一边烫牛肉很快就熟，倒在米粉上加个煎蛋，自己去加调味料，开吃！我特别喜欢吃这种鲜嫩脆脆的牛肉，有嚼劲，哈哈～

调料里有一个精髓是包含折耳根的酱汁，折耳根味道挺浓郁的，介意的可以不放或者少放。

老波螺蛳粉（荔中店）/（樟江印象店）

在荔波，没有人不知道老波！老店开在高中门口，门市里常常坐满了学生，去不了柳州在荔波吃上一碗老波也不算白来！但其实我更喜欢新店，因为有广西老友粉！荔波离广西很近，所以有很多广西美食倒也不奇怪，重要的是味道都很还原！我最爱他们家的酸笋和腐竹，每次都要单独加一份

洮南特色小吃排名？

第一天地人和小麻圆子。

第二清汤寡水糖白豆腐。

第三上白下白白馍馍糕。

第四红汤绿菜绞丝细粉面。

第五水上蒸锅蒸绿粉糕。

洮南城北里弄一糖甜疙瘩。

江北水城十打糕。

洮南城关小脆花生糖。

洮江城北香甜软糯茶鸭蛋。城关里湾一品香屋油打滚。

湖北人和四川人特点？

湖北人和四川人都有自己独特的特点。
湖北人通常被认为聪明、勤劳、热情好客。他们具有很强的商业头脑，善于经商和理财。同时，湖北人也很注重家庭和亲情，对待朋友真诚热情。在性格方面，湖北人通常比较坚韧、有耐心，面对困难能够坚持不懈地克服。
而四川人则以热情开朗、乐观向上著称。他们往往被认为很会享受生活，有着豁达的人生态度。四川人也很注重家庭和亲情，同时也很懂得享受美食。在性格方面，四川人通常比较乐观、开朗，善于与人沟通交流。
当然，这只是对湖北人和四川人的一些普遍特点的描述，每个人都有自己独特的个性和特点。

重庆人和贵州人口味一样吗？有哪些区别？

在贵州口味比较接近重庆的是遵义地区，喜欢麻辣的味道。遵义地区也是贵州的辣椒主产区，著名的遵义辣椒就来自遵义的绥阳县，这里是著名的辣椒城，有着亚州最大的辣椒交易市场，全国辣椒价格的风向标就要看这里。

贵州的黔东南黔南地区喜食酸汤“三天不吃酸走路打窜窜，”意思是走路都站不稳。酸汤有红酸（西红柿酸）白酸（米汤酸）之分。酸汤能美容养颜、促进消化。黔东南的姑娘皮肤细腻粉白，于活波间带一点灵气，这大概跟长期食用酸汤有关系吧。

黔南水族地区还有一种重口味的食品：虾酸，用小虾发酵做出来的一种酸性食品，炒菜的时候放一点调味。这属于个性化的东西，喜欢的喜欢。不喜欢的恨得不得了。

贵州的中部以贵阳为中心大体上口味偏香辣，辣子鸡就是这种口味的代表。漫步贵阳街头，随处可见炒辣子鸡的门店，比较有名的有息烽的阳朗辣子鸡。相较于重庆歌乐山辣子鸡，贵州的辣子鸡用的是糍粑辣椒（辣椒用温水浸泡后捣碎），花椒的用量比重庆的也少一些，更加的突出了辣椒的辣香和鸡肉的糯香。

贵州的西部六盘水毕节一带海拔相对较高，气候相对要湿冷一些。洋芋的种植面积很大，这里也适宜发展养殖业，黑山羊在当地很有名，羊肉粉、羊汤锅都是当地人喜欢的食物。酸菜豆汤、豆豉火锅也是当地人餐桌上的必备。

出此之外，贵州人还喜欢做糟辣椒（有些地方也叫辣椒酸）。红辣椒收获的季节，家家户户都会做。把辣椒洗净晾干，加上生姜、大蒜，用剁刀剁碎，放入食盐、高度白酒，装进坛子里密封发酵，一个月以后就可食用。炒菜，炒糟辣椒鸡蛋饭。特别开胃，超级好吃 。它也是贵州人家必备的调味品，要吃一年的时间，吃完了明年接着再做。

到此，以上就是小编对于贵州人和美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州人和美食的5点解答对大家有用。