美食贵州烧烤怎么做好吃-美食贵州烧烤怎么做好吃又简单

大家好，今天小编到一个比较有意思的话题，就是关于美食贵州烧烤怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食贵州烧烤怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州夜市烧烤配方？
2. 贵州烧烤撒料秘制配方？
3. 贵阳哪里的烧烤好吃？
4. 贵阳哪家烧烤好吃？

贵州夜市烧烤配方？

配方：洋葱(15g)、梨(55g)、葱白(8g)、苹果醋(15ml)，黑胡椒(1g)、蒜头(8g)、蚝油(6g)、姜(2g)、玉米淀粉(4g)、白砂糖(20g)、酱油(55g)

做法步骤：

1.大葱葱白8g洗净切段。

2.锅中倒入蚝油6g、酱油55g、玉米淀粉4g、细砂糖20g、葱白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，搅拌均匀。

3.开中火煮沸后关火晾凉，捞出葱白不用，加入苹果醋15ml，搅拌均匀。

4.去皮梨肉55g、紫皮洋葱15g切碎，放入料理机中，加入生姜2g、大蒜8g，搅打成泥。

5.打好的泥倒入锅中与料汁混合，再加入香油6g，搅拌均匀。

6.烧烤酱倒入密封罐冷藏保存，取出即可

贵州烧烤撒料秘制配方？

贵州烧烤撒料的秘制配方如下：

材料：香叶10克，八角5克，桂皮5克，草果2个，陈皮3克，丁香5克，香葱5克，生姜5克，大蒜5克，香菜籽5克，白芝麻10克，食盐10克，白糖10克，鸡精10克，生抽10克，老抽10克，香油10克。

步骤：

1. 将所有的香料洗净晾干，然后放入锅中用小火慢慢炒香。

2. 炒香后放入石磨中研磨成粉末。

3. 然后将研磨好的香料粉放入碗中，加入食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、香油搅拌均匀。

4. 最后撒上炒香的白芝麻和切好的香葱、香菜即可。

注意事项：

1. 香料的种类和比例可以根据个人口味进行调整。

2. 香料粉要研磨得越细越好，这样烹饪出来的烧烤才能更好地吸收香料的味道。

3. 撒料的时候要均匀，这样才能让每一块烧烤都能充分吸收到香料的味道。

1、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。

2、将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。

3、花生粉500克，芝麻粒200克，大豆粉50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，盐12克，味精10克，一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。

贵阳哪里的烧烤好吃？

太慈桥的何老二家烧烤最好吃，记得小时候八十年代初，他家就开始在太慈桥摆夜市一直到现在，他家有秘制酱料，全部是天然的调味食材做成，鲜香麻辣，味道十足，吃着特别爽。

贵阳哪家烧烤好吃？

个人觉得在红边门与普陀路交界口的“刘罗锅铁签烤肉”最好吃，他家是八十年代就开始做烤肉生意的，刘老板因为背有点驼，所以别人叫他刘罗锅，他家的肉是真材实料的好肉，肉质新鲜，调料是刘老板自己秘制的，香辣适***别好吃。

到此，以上就是小编对于美食贵州烧烤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食贵州烧烤怎么做好吃的4点解答对大家有用。