广西美食鸡卵-鸡卵的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西美食鸡卵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西美食鸡卵的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西馓子的做法？
2. 广西炸蓬松的鸡蛋做法？
3. 广西十大碗都有什么？

广西馓子的做法？

用料：

面粉300g，温水130g，鸡蛋1个，盐5g，黑芝麻1勺，油。

做法：

1将5g的盐倒入300g面粉碗中，搅拌均匀。

2打入一颗鸡蛋，放入一小汤勺量的黑芝麻，稍微搅拌几下。

3再倒入130g的温水，搅拌均匀，搅拌至没有干面粉的状态。

4用手把面团揉光滑，在碗口蒙上一层保鲜膜，放置一边静置15到20分钟。

5撕掉静置好的面团保鲜膜，取出，不需要揉搓，用擀面杖擀薄一些，用刀切成长条。

6取一根面，搓成比筷子细一点的面条。

7碗内先倒上一点油，将面条盘在碗内。全部盘好以后，再倒入适量的油，油需要漫过盘好的面条，盖上保鲜膜，用油静置面条1小时，冬天室温低，最好浸泡一晚上。

8取出浸泡好的面条，一边拉一边抻，把它抻成长条。

9手掌尽可能的撑大，把面条绕在手掌上，一边绕的时候，一边再拉抻，再用两根筷子抻拉面条。

10锅内油温烧热，烧至筷子放进去会起密集的小泡泡，先把筷子前段的面条浸到油锅中炸制。

11炸到馓子定型后抽出筷子，等馓子炸到金黄酥脆即可，取出沥油。

12炸好的馓子特别酥脆，越吃越香。如果一次性吃不完的话，装在袋子里，扎紧了，别漏气，受潮了就会变软哦

小贴士：

抻面抻得越细，越酥脆，越好吃。

炸的时候，可以稍微绕一下，这样馓子炸出来就是卷的，也可以直接炸直的，根据自己的喜好决定。

广西炸蓬松的鸡蛋做法？

步骤/方式1

　打入鸡蛋，平底锅里放少许油，小火开始煎，打入两个鸡蛋。　　撒盐

步骤/方式2

打入鸡蛋后，不要翻动，撒上少许盐。　　翻面

步骤/方式3

　　凝固后翻面，煎熟即可。　　

广西十大碗都有什么？

1. 香菇黄焖鸡

香菇黄焖鸡的做法很简单的，吃起来味道特别好吃，把鸡肉切成块儿，放入各种调料，炒出香味儿，然后再加入香菇以及黄焖酱汁炖煮而成，泡饭吃非常下饭。

2. 木耳炒鸭

一个做法特别简单的菜是把鸭肉切成块，焯水然后再下锅炒制，鸭肉炒熟之后，加入椒，大蒜生姜，再加入木耳继续煸炒。鞭长好之后再加入适量调料即可。

3. 红烧肉

红烧肉在很多地方都有，正宗的红烧肉是***用花肉制作，广西的红烧肉口味偏甜，做好之后会放在砂锅里，吃起来口感也特别好。

4. 狮子头

狮子头有着悠久的历史，在隋朝时期就已经流传开了，做法也比较复杂，一般是使用三分肥七分瘦的猪肉制作而成口感香而不腻，是很多宴席上必备菜。

1. 广西十大碗包括：酸汤肥牛碗、螺蛳粉碗、鸡公煲碗、鱼头米粉碗、鸭血粉丝碗、鱼翅粉碗、鸭肠粉碗、鸭血豆腐粉碗、鸡蛋粉碗、鸭血粉碗。
2. 这些碗都是广西地方特色美食，因为广西地理位置靠近海边，所以鱼类食材非常丰富，因此很多碗的主要食材都是鱼或者鸭血等。
此外，广西的酸汤肥牛碗以及螺蛳粉碗也非常有名，吸引了很多人前来品尝。
3. 此外，广西还有很多其他美食，比如椒盐鸡、螺丝粉、炒粉皮等等，这些都是广***特的风味，值得一试。
所以，如果你对广西美食感兴趣，可以尝试一些不同的碗，体验广西的美食文化。

一，欢喜，吃了欢天喜地。

二，圆子，吃了团团圆圆。

三，红烧狮子头，吃了称雄天下。

四，红烧肉，吃了事业红红火火。

五，木耳炒鸭，吃了兴旺发达。

六，香菇、冬笋黄焖鸡，吃了***洋财。七，扣肉，吃了相亲相爱。

八，糖醋排骨，吃了甜甜蜜蜜。

九，鸳鸯蛋，吃了好事成双。

十，全鱼，有余有剩。

到此，以上就是小编对于广西美食鸡卵的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西美食鸡卵的3点解答对大家有用。