四川定制美食-四川定制美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川定制美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川定制美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都郫都区高档餐厅？
2. 秘鲁知名餐厅因菜单被罚6.2万美元，菜单到底应该如何定制？

成都郫都区高档餐厅？

郫都区红星饭店位于317线老成灌路唐太路口，创于1994年，是一家集特色餐饮、休闲***、商务会谈为一体的老字号中餐企业。曾先后被评为“四川餐饮名店”、“成都餐饮百强企业”、“郫县餐饮名店”、“最受顾客最喜爱餐厅”。

郫都区红星饭店占地面积13000多平方米，最高可容纳1500余人同时就餐，舞台设施配备齐全的宴会大厅可接待800余人。顺延大厅进入饭店，古色古香的建筑群便映入眼帘，这是红星饭店为您精心打造的包间区，明代园林的建筑风格，搭配郁郁葱葱的小资园林，不论是用餐或小憩，在恬静的四合院内都能感受到一份特别的愉悦，搭配红星饭店特别订制的郫县风味宴，更是于一席文化传入心内，淋漓尽致地把郫都区好生体味一番。

四合院正对面便是生态园林广场，4000多平米的天然氧吧，绿化面积达80%以上，春日暖阳抚身，夏日绿荫乘凉，秋日黄昏谈笑,冬日寒梅赏雪，红星饭店最大限度地将饭店的容积率降到最低，只为带给消费者一个真正的休闲餐厅。

同时红星饭店具有三大不可比拟的特色。

秘鲁知名餐厅因菜单被罚6.2万美元，菜单到底应该如何定制？

对外国菜单不懂，更不懂南美小国的风俗习惯。

按理讲菜单要搭配合理，禁忌不合食品卫生的海鲜，肉类和配料的有害食料。

依据当地风俗，传统文化，客人要求的口感标明价格。

高倍超岀菜单收费标准，外国要求不同，有误服务时间招顾客投诉也未可知，国外奇趣的不合乎事理的希奇的菜单违约违法的规则也很多，为什么秘鲁国会罚该菜单天价美元更使人难以理解。

据美联社报道，秘鲁首都利马一家价格高昂的餐厅海玫瑰(La Rosa Nautica)在男女共同用餐时，仅提供男性带有价格的菜单，而为女性提供“特殊菜单”，上面没有标记柠汁腌鱼生和烤扇贝的价格。

　　该餐厅在法律程序中辩护说，这个惯例是为了让女性可以“享受一个浪漫夜晚”，不必担心美食价格。

　　不过，主管机关裁定，这种行为是在歧视女性，对餐厅处以6.2万美元罚款。

　　除了罚款外，餐厅还必须立即开始向男性和女性提供相同的菜单，并对工作人员进行培训及张贴标语，明确表明不会进行性别歧视。

　　据报道，La Rosa Nautica餐厅不是第一家因提供“特殊菜单”而被***的餐厅。在20世纪80年代，当时著名的洛杉矶欧莱雅酒店，也曾因同一原因被***。

　　报道称，秘鲁美食享誉全球，La Rosa Nautica餐厅受到国际观光客和秘鲁上流社会人士喜爱，时常登上旅游指南及推荐餐厅名单。

额，翻译一下，意思是默认男的付钱，女的随便点？

这好像歧视的不止是女性，把绅士也给得罪了吧。这样的事情在中国一旦发生，绝对争吵的不分上下。男权、女权，永远真理至上的话题。

其实，餐厅的菜单不仅仅是带有价格的食物列表，它应该反映了餐厅风格和主题概念。菜单不应该急急忙忙随便写写，应该被视为一项重要的市场推广工具，仔细研究再完成它。

菜单三大基本组成部分

菜品描述、设计和价格。菜单上的描述应该是有趣又不复杂的。同时准备设计菜单的时候，需要注意颜色、照片、字体以及不同分类的设计。至于定价，比***多出三成即可，当然也要尽可能的参考竞争对手，但并不是一定要比竞争对手便宜，但要在差不多合理范围之内，参照市场来制定，考虑盈亏。

菜品标价合情合理且透明

食物成本和比例控制是帮你正确定价的两种方法，让餐厅有利可图但是要注意当地市场价格，还有个方法是制定一张支出表，列上昂贵物件和普通物件的费用，并限制使用市场价格的物品，因为后者浮动最大。

节***日可推出特别菜单

特定时节，比如***期或者节日的时候就很适合推出特别菜单。 或者推出每周优惠菜，这样才能更好的促进转化。

把这些都标记的清清楚楚，消费者理性消费，商家也透明。大家开开心心享受美食。

到此，以上就是小编对于四川定制美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川定制美食的2点解答对大家有用。