从美食认识广西的人-从美食认识广西的人叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于从美食认识广西的人的问题，于是小编就整理了4个相关介绍从美食认识广西的人的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西美食文案？
2. 广西人喜欢吃什么菜？
3. 南吃虾，北吃蟹，两广吃遍自然界”广西的美食老鼠肉你敢不敢吃的？
4. 如果要拍一部《舌尖上的广西》，你会推荐哪些美食？

广西美食文案？

1、在家乡吃桂林米粉真是个开心的事，外面的一份能抵得过两份了都。

2、终于吃到了！回想起大学四年，天天早餐吃桂林米粉，离开了居然好几年才吃一回，一口下去，各种回忆都涌上来了。

3、从大学毕业后，时隔多年，昨晚第一次十点多就睡了，今早第一次吃桂林米粉岁月催人老。

4、吃桂林米粉没有叉烧，感觉自己吃了份寂寞。

5、我希望有一天桂林米粉可以拥有热搜很难想象一个桂林人已经有一个多月没有吃桂林米粉了。

6、饮食界最惨的就是吃桂林米粉没带餐巾纸，那个鼻涕呀。

广西的美食有很多，独具民族特色的就有南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺丝粉，尤其是桂林米粉，味道甚好，作为桂林市民早餐必备，桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料，最重要的是桂林米粉，非常便宜，2两米粉加肉才是5块5。

广西人喜欢吃什么菜？

广西人喜欢吃辣味食物。

原因是广西地处中国南方，气候湿热，辣味食材对身体有利，可以去湿气、暖身体。

广西人习惯将辣椒和花椒放在煮菜中，做出的菜品味道鲜美，食欲促进，因而广受欢迎。

除了辣味，广西也有独特的酸、甜、咸等口味，例如阳朔酸笋、泉州豆腐、龙胜柴鸡等，这些特色美食也是广西人的心头好。

南吃虾，北吃蟹，两广吃遍自然界”广西的美食老鼠肉你敢不敢吃的？

“吃一鼠当三鸡”----肯定吃！抓老鼠可是我初中以前常做的事情，这个活儿不但有着美好的记忆，老鼠肉又是家乡人比较喜欢的一种美食。每年收完晚稻那段时间，正是田鼠生长最肥硕大的时节。那时我及几个伙伴在周末那二天都会到田头地尾寻找老鼠路线路明显的老鼠洞，接着就用稻草薰老鼠洞，当发现周边冒烟的后洞，除了留下一个后洞外出烟及抓老鼠外，其余的后洞都要用泥土堵住。

做完堵老鼠后洞的事情后，就可以把一二个干辣椒放进燃烧的稻草里，就可以用扇子及草帽扇风薰老鼠，有辣椒味的烟进入老鼠洞一会儿，守住后洞的人此时就要轻捂后洞口，作出随时抓动作（后来用网蔸盖住洞口，一手拿木板或木棍准备打老鼠），时刻注意老鼠的动向以免老鼠逃跑（抓老鼠也可以用淹老鼠洞、老鼠夹、老鼠笼等方法）。

至于吃老鼠的方法，村上人就不同的选择，有的人直接用辣椒、大、姜炒新鲜老鼠肉，有的人用酒及盐腌制做成老鼠干过后再做成一道味道十足的家常菜。

总之，抓老鼠不但可以减少老鼠危害粮食，而且在老鼠干比较多的时候还可以拿到市场卖，如此还可以赚些外快呢。

不是敢不敢吃的问题，是为什么要吃的问题。如果吃了可以长寿，就吃啊。听说过喝尿治病么？听说过打鸡血健身么？鸡血都敢注射，尿都能喝，吃老鼠算什么？

如果只是吃个新鲜，那就算了，来历不明，面目可憎的动植物最好别吃😊

如果要拍一部《舌尖上的广西》，你会推荐哪些美食？

我是贺州小镇的，那当然是贺州公会的牛肠酸了。在南宁也会见到，只不过不大一样，南宁叫做牛杂之类的。

接下来讲讲喝的，油茶，它是用油和绿茶做出来的一种小吃。在少数民族很流行，特别是钟山县。有一个传说，人们为了驱寒，利用山上自产的茶叶与姜等等做成油茶，用以驱寒。看我们祖先的智慧处处体现！！！!

最后来一个贺州的各种酿：用无酿不成席、无酿不成餐、无酿不成宴。豆腐酿、萝卜酿、香菇酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、蒜酿、笋酿……我想介绍的是比较特别的瓜花酿。瓜花即南瓜的花 将南瓜花去梗去蕊，最天然的器皿就有了，然后放入调制好的馅儿，花尾一收一包，瓜花酿就做好了。贺州瓜花酿中以贺街的为代表，可以蒸喔！也可以煮喔！两个字——好吃！

俗话说得好，走到哪去到哪，看见什么吃什么！这也是我们吃货一族的旅行宗旨，那么各位亲朋好友远道而来我们广西，那有什么好吃的自然也要了解了解~

广西最出名的就是米粉，这米粉也就是米线。不同地方的米粉也是不同滴味道~

南宁：老友粉

老友粉的味道是挺魔幻的，很多外来人士不太能接受那里面的酸笋味，但其实，酸笋才是精华，第一次是觉得难闻，第二次再吃的时候就会让你爱上这道热酸酸辣辣的味道。同时呢！现煮现吃，新鲜味道好~

柳州：螺蛳粉

这螺蛳粉的名气已经名扬四海了，就连国际友人都要从广西打包方便面版的螺蛳粉回家慢慢吃，这螺蛳粉中的精华也就是那螺丝汤，虽然其中也有酸笋可是那不算主角。最原始的螺蛳汤只有简单的调味料和螺蛳，现煲出来的螺蛳汤那叫一个鲜！再加上独特的辣椒油！又鲜又辣！真是让人欲罢不能啊！

桂林：卤菜粉

这桂林卤菜粉也叫桂林米粉，是桂林的经典米粉。其中的灵魂就在于卤汁，如果卤汁弄得不好，那就跟一般的烫粉没差。卤汁的制作一定是经过漫长的时间熬煮的，各种调味料添加之后煲成像酱油一个颜色的卤汁，加上精心烹饪过的各种卤肉，米粉一烫撒上卤汁和卤肉，那么卤菜粉就完成了。在桂林一般都是干捞着吃，在边上配一份小汤，搅拌均匀的卤汁和米粉融为一体，那味道，绝了！

宾阳：酸粉

宾阳酸粉也是出了名的好吃，宾阳靠近南宁，所以气候偏热，那么那边的酸粉也是为了夏天而准备的。宾阳的酸粉其中以酸味为重点，凉粉为主要***。而其中的凉粉又是经过米粉改造而成的，Q弹爽口，搭配各种新鲜蔬菜和花生酱，夏天没有它吃啥啥都不香啊！

蒲庙：生榨粉

生榨粉估计也是远近闻名的一道料理了，它其中最让人流连忘返的就是那股酸臭味。揉好面浆之后留着发酵，直到散发出一股酸臭味，那就可以开始烹煮了，经过一个专用的机器把面浆挤成一条条的米粉丢进锅里煮，然后倒上肉酱放上蔬菜基本上就完成，这味道很魔性，喜欢的会很喜欢，不喜欢的真的就一点都不喜欢。同样做法的还有生榨粥，也是煮了一锅粥之后放到发霉发酸之后把上面的霉虑掉喝下面的粥......额......据说味道也是很魔性，很多人爱吃。

东兴：鸡肉粉

其实鸡肉粉是属于越南特色料理，然而东兴跟越南很近很近很近，所以那个鸡肉粉也就传到了东兴。真正的越南鸡肉粉我没试过，但是我吃过越南人在东兴做的鸡肉粉，味道偏清淡，但是鸡肉粉有一个灵魂调味，就是越南青柠。在鸡肉粉里挤几个青柠，柠檬的倾向和鸡肉的鲜美也就一下子被带出来了，汤汁里还会带点点酸....回味无穷~

广西还有其他经典的大料理美食。

柠檬鸭——酸辣开胃，夏天吃热菜也不会觉得腻！

粽子——什么节日都有它！

白切一系列地上跑的动物，比如鸡鸭鹅——两广人的特色菜，重点在于肉质的本身！

鱼生——横县鱼生，摆盘又好看，蘸料又好吃，味道绝对没有三文鱼刺身单调！

街边烧烤——烤鱼是街边必点，中山路有一家烤鱼火爆程度到有人愿意排队一个小时来等位置，我吃到过，确实好吃，旁边的配料特足！

我说的这些都还只是一部分！所以舌尖上的广西要拍什么？我也在拭目以待~

到此，以上就是小编对于从美食认识广西的人的问题就介绍到这了，希望介绍关于从美食认识广西的人的4点解答对大家有用。