浙江乌镇美食攻略-浙江乌镇的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江乌镇美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江乌镇美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌镇吃什么经济实惠好吃？
2. 乌镇老街美食攻略？
3. 乌镇十大特色菜？

乌镇吃什么经济实惠好吃？

定胜糕

定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。关于定胜糕的由来,还有一个传说。相传此糕点最初是古时为了迎接得胜归来的将士,乌镇人们特地制作的,其绯红的颜色象征着战争的凯旋。后来,以读书为荣的乌镇人,又将此糕点作为赶考人的送行礼,表达金榜题名的良好祝愿。

定胜糕，定胜糕的主要材料是糯米粉和红豆沙，搭配着糖和芝麻，其口感细腻、软糯，甜而不腻，是一种美味的传统糕点。每一口都能感受到糯米粉软糯的口感和红豆沙香甜的味道。当地的乌镇老字号店铺所制作的定胜糕更是别有一番风味，选用的是糯米粉选料上乘，红豆沙做的非常细腻，且在制作过程中因为焖制使得其口感更加的滋润。

乌镇老街美食攻略？

乌镇菜隶属江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。乌镇人制作菜肴时，会根据时令就地取材，按照季节调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，农历新年的传统长街宴，民间传统技艺烧制的酱鸭，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆乌镇当地赫赫有名的传统特色菜。

　　乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到地道的乌镇本土菜、琳琅满目的江南水乡风味小吃，还能尝到粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，甚至定制个性化的专属宴席。

乌镇老街,各种香气不停扑鼻而来,老石炉面包房烘焙的糕饼点心香味四溢,糕点铺里放入梅花模子蒸出各种颜色的定胜糕,更是诱惑难挡,乌梅青号蜜饯无疑是女孩子们徘徊许久的小店,而几乎家家门口煮的丰腴肥香、鲜嫩多汁的羊肉...

2.

乌镇人制作菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞

乌镇十大特色菜？

NO1酱鸭

乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧，这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢？主要是做工好，选用当地农民散养的土种雌鸭，原汁浸烧，三次出汤，放上了酱油、黄酒和白糖等调味料，最后撒上麻油，做出来的酱鸭原汁原味，佐料已经浸入鸭肉里面，水分被蒸发掉了，不仅好吃入味，也很好保存。

NO2定胜糕

定胜糕的外观非常好看，它的模具是莲花的形状，所以做出来的定胜糕是莲花状，雪白中有果脯丝作为点缀，非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成，里面包上了豆沙馅，还有少许的白糖和桂花，所以吃起来口感不仅软糯，而且还带着甜香味，在乌镇，这是一种特产小吃，价格便宜，但是味道好。

1:酥羊大面：三两大块的羊肉大面

2:荷叶粉蒸肉：“肉酥烂米粉软糯，味清香肥而不腻”

3:三珍斋酱鸡：“酱鸡名扬乌镇外，乌光油亮诱人尝”

4:长安宴球：“流传两百年的美食，彰显江南风味”

5:桐乡煲：“种类繁多，桐乡人自创的特色美食”

6:钱塘江鱼圆：无“丸”不成席，流传百年的鱼圆香

7:姑嫂饼：“外形似棋子，入口即酥溶”

8:东方老鲜：“鲜香四溢，不膻不腥，鱼与羊肉的极致搭配”

9:金镶玉嵌：“香甜软糯，像两片黄金夹着白玉的糕点”

10:乌镇红烧羊肉：肉烂软香，汤鲜味醇，被称为“肉中人参”

到此，以上就是小编对于浙江乌镇美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江乌镇美食攻略的3点解答对大家有用。