80年代江苏美食-80年代江苏美食有哪些

大家好，今天小编到一个比较有意思的话题，就是关于80年代江苏美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍80年代江苏美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏咸味腊八粥有啥说法？
2. 南京的小吃有什么是可以打包带走的?就是可以带回家当作旅游纪念品请人吃的？
3. 夫子庙是南京小吃的发源地吗？

江苏咸味腊八粥有啥说法？

江苏咸味腊八粥是一种传统食品，因为它是在腊月初八这一天制作的。传统上，腊八粥是用红豆、花生、米和糯米制成的，但江苏的腊八粥不同于其他地区的腊八粥，它是咸味的。 美食家们认为，江苏咸味腊八粥的口感独特，既柔软又滑爽，适合搭配各种配料，如鸡蛋、腊肉、香菇和油菜等，让这道美食更加丰富多彩。江苏咸味腊八粥在传统中饮食文化中的魅力是不可小觑的。

南京的小吃有什么是可以打包带走的?就是可以带回家当作旅游纪念品请人吃的？

南京特产 南京小吃列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，刘长兴面馆是南京著名的面馆，百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等，此外南京还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、旺鸡蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、糖芋苗、东山老鹅等等风味小吃。 特产 食品类 雨花茶 盐水鸭 活珠子 龙袍蟹黄汤包 固城湖大闸蟹 田家茶叶 浦桥玉剑 青山碧螺春 洪蓝玉带糕 星甸***烤鸭 　 　 工艺类 南京云锦 雨花石 金陵折扇 南京仿古牙雕 金陵金箔 南京木雕 雕花天鹅绒 羽毛贡扇 老街布鞋 金陵辟邪 慢城叶画 金陵竹刻

夫子庙是南京小吃的发源地吗？

南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商家云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增加，除夫子庙外，在湖南路、惠民桥、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。南京有名的小吃店有六凤居(豆腐脑、葱油饼等)，沁园春(混沌、面点)，莲湖甜品店(苏式糕点)及蒋有记锅贴水饺馆。

夫子庙小吃:南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔，位列中国四大小吃之首。金陵小吃，自六朝流传至今，历代文人墨客、科举士子云集南京，尤至开科秋闱，考生云集，书肆、茶馆、客栈中食客络绎不绝，加之明清以来南京秦淮河岸“温柔乡”、“销金窟”遍布，呼称“仙都”，文人骚客慕名争相前往，名噪天下的夫子庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的风格和神韵。其中闻名天下的秦淮八绝，即

第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，

第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，

第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼，

第四绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，

第五绝:奇芳阁的鸭油酥饼和什锦菜包，

第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，

第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，

第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。

乃因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特，有素有荤，甜咸俱有，形态各异，成为秦淮河小吃的代表，颇为六朝风味。前国家副***荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅:“小吃好吃”，亦作“吃好小吃”。

此外，这里小吃摊点经营的油炸干、豆腐脑、五香鸡汁回卤干、五香茶鸡蛋、乌龟子、旺鸡蛋、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、金陵鸭血粉丝、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套的什色点心最受消费者欢迎。

这里不仅能吃到地道的秦淮河小吃，还可以从不同的视角感受河畔风土人情，夜晚四处都是亮起彩灯，无比辉煌，“夜泊秦淮”更是美妙。
除夫子庙，风光带还有“金陵第一园”瞻园、中国古代最大的科举考场江南贡院、明末清初“桃花扇”***人物李香君故居、东晋贵族王导谢安故居乌衣巷、明代开国功臣徐达的私家花园白鹭洲公园、世界第一大瓮城中华门、《儒林外史》作者吴敬梓故居等。

南京夫子庙建于宋代。又在秦淮河畔。是明清时期南京的文教中心。现在的市场是按照明清风格后建的。夫子庙的传统美食和风味小吃有上百种。改革开放后***对民间风味小吃进行了挖掘整理。在传统上进行了创新。形成了具有秦淮特色的美食文化。可以说是南京小吃的发源地。也可以说是传统文化特色延续和传承的重要空间。

到此，以上就是小编对于80年代江苏美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于80年代江苏美食的3点解答对大家有用。