广西百色美食菜谱-广西百色美食菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西百色美食菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西百色美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西百色特色美食有哪些？
2. 广西百色美食旅游攻略？
3. 百色有什么好吃的小吃呢？
4. 百色市区哪些地方的小吃最好吃？

广西百色特色美食有哪些？

广西百色特色美食一:酥肉地豆

选用猪肉、地豆(花生)，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

广西百色特色美食二:手撕牛肉

选直纹牛肉，掉肉筋，放入卤水中，卤45分钟至牛肉纹发散，捞出手撕成丝状。再粘少许生粉，下油锅炸至成金***。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇，美味可口。

广西百色特色美食三:玉林牛巴

***用传统祖传工艺，选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序，每道工序都要严格控制，全凭手感和经验，制作出来的牛巴风味独特、美味甘香，与众不同。

广西百色特色美食四:玉林肉蛋

把新鲜上等猪肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分钟成肉酱，槌得肉质幼嫩发亮，加入盐、胡椒粉等配料，捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银，吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣，古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。

广西百色美食旅游攻略？

百色下辖各区县都有地方特色美食，品种丰富。包括田东柠檬鸭、田东十里荷香鸡、右江芒叶田七鸡、隆林羊瘪汤、田东香芒、田林八渡笋、右江清水沟黑山羊、隆林仡佬长寿粉、右江小平鱼、平果彝家豆腐、右江阳圩农家烟熏肉、隆林苗家白切鸡 、西林土麻鸭、田东七里香猪、隆林黑棕等。

百色有什么好吃的小吃呢？

猪血肠

猪血肠是百色地区的一道独具风味的特色美食。身在各地的百色人应该闻之流口水，百色的血肠不放糯米饭粒，而是以白米和猪血混合磨成浆，加入调味品灌入到猪肠里成了一节一节滚圆扎实胖大虫，封口上锅蒸，肠衣熟透即可起锅，可以拿来蒸，也可以爆炒，特别香，大家有吃过吗

百色市区哪些地方的小吃最好吃？

百色市区的小吃最好吃的地方为民族路夜市、半条街夜市和人民广场附近小吃摊。
因为这些地方汇聚着来自不同民族的小吃摊，因此有着极为丰富的品种，而且做法地道、味道独特。
此外，这些地方的小吃摊大多是当地居民自己经营的，口味更符合本地人的审美，也更加保证了卫生安全。
值得推荐的小吃摊有柳州螺蛳粉、河粉、煎蛋糕、糯米鸡、燃面、烤串等，这些小吃既可以当做点心品尝，也能当做正餐享用，是百色市区不可错过的美食之一。

到此，以上就是小编对于广西百色美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西百色美食菜谱的4点解答对大家有用。