广东蝼蛄美食（蝼蛄好吃）

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本文目录一览：

• 1、广东的迷你大闸蟹,大部分都是骨头,价格卖的比牛肉更贵吗?
• 2、蝼蛄虾好吃吗
• 3、蝼蛄可以吃吗

广东的迷你大闸蟹,大部分都是骨头,价格卖的比牛肉更贵吗?

大闸蟹，牛肉，鮰鱼，小龙虾这四种食物价格比较贵的是大闸蟹，牛肉，大闸蟹一般二三十元一只，牛肉大概四五十元左右。

但在中国的南方地区，有一种特色产品的“迷你型螃蟹”，仅仅这类巨蟹没有多少人了解，即便是在南方地区，也就只有东南区域的好朋友才有一定的听到，而绝大部分生存在城市中的人，都没听说过这类小小迷你型螃蟹。

阳澄湖大闸蟹不是很贵，以5对10只礼盒装的大闸蟹为例，根据公母蟹重量不同每盒价格在300到3000之间，每只价格在30到300之间。

其中大闸蟹的价格往往比较高，尤其是在秋天的时候，蟹黄和蟹膏丰富，所以卖得更贵。而海蟹中梭子蟹的产量很高，价格便宜一些，一斤可以卖15-45元。

大龙虾，鳗鱼，鹅肝，牛排，大闸蟹，石斑鱼，哪个更贵？我觉得论贵的话可能就是大龙虾他还是比较贵的，其他的这个就是大闸蟹。

月份上市的大闸蟹个头不大，壳薄肉嫩，9月份的雌性大闸蟹肉质鲜美，味道丰富，而10月份的雄蟹肉质饱满，口感丰腴。大闸蟹在生长阶段内要经历6—7次脱壳，每一次脱壳都会长大一些。

蝼蛄虾好吃吗

1、蝼蛄虾富含虾青素，胡萝卜素、高蛋白质，低脂肪，还有大量的矿物盐等，但鲜味较弱，口感不佳，需与其他菜肴搭配。蝼蛄虾的肉也非常少，可以用它的虾肉来做面食的馅料。

2、蝼蛄虾必须要买鲜活的，这样吃起来口感特别好，还会保留营养价值。因为蝼蛄虾是生长在泥里所以要清洗好多遍，至少清洗6-7次以上确保没有泥沙才可放心。

3、大连罗锅虾是蝼蛄虾，它主要生活在黄海、渤海沿岸的浅海和海湾低潮的泥沙中。这种虾具有“出淤泥而不染”的特点，经常打扫自己的洞穴。

蝼蛄可以吃吗

1、蝼蛄可以吃。蝼蛄在广东德庆一带较多，是当地的一道养生食材，风味独特，因此可以进行食用。蝼蛄是节肢动物门，是昆虫纲、直翅目、蟋蟀总科、蝼蛄科昆虫的总称。蝼蛄俗名有拉拉蛄、地拉蛄、天蝼、土狗等。

2、可以。蝼蛄富含蛋白质、碳水化合物、多类维生素与多类矿物质。蝼蛄性味咸寒。具有利水、通便的作用。治水肿、石淋、小便不利、病患、痈肿恶疮。气虚体弱和孕妇均忌服。蝼蛄怎么吃 炒蝼蛄：原料：主料：活蝼蛄150克。

3、气虚体弱和孕妇均忌服。\x0d\x0a炒蝼蛄：\x0d\x0a原料：\x0d\x0a主料：活蝼蛄150克。\x0d\x0a调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。

4、活蝼蛄开水杀死冷却后，放少许食盐、面粉浸泡十分钟，去头、去翅、开肚洗净。准备适量料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、鸡精。起锅烧油，把葱、姜、蒜、辣椒煸出香味，依次加料酒、蝼蛄大火炒二分钟。

5、蝼蛄虽然对农作物有害，但是可以食用，尤其是春季蝼蛄在中医中占有一席之地。中医认为其性寒咸，属胃经、膀胱经，具有利尿、消肿、解毒的作用。特别是利尿消肿，中医常用于治疗水肿、淋证、小便不利等。

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