湖南美食排骨（湖南口味排骨）

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本文目录一览：

• 1、糖醋排骨的做法作文
• 2、酸汤排骨笋是哪个地区的美食呢?新手在家该怎么做?
• 3、排骨美食的制作秘诀有哪些值得学习

糖醋排骨的做法作文

1、首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

2、舌尖上的美食糖醋排骨作文1 今天晚上放学回家后，我立刻放下书包，迫不及待地冲进厨房，看爸爸准备给我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。

3、出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，装盘后，散点白芝麻，这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了。

酸汤排骨笋是哪个地区的美食呢?新手在家该怎么做?

做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开。开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里，然后加入少量老酸汤作引子。

锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄，把洋葱丝盛出，余油炒排骨，并淋入酱油、糖一起翻炒。 排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水，焖煮3-5分钟，起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。

居住在黔东南榕江、剑河等地沿河两岸的侗族人民几乎家家都有酸坛，制作酸汤，侗族同胞习惯在稻田里放养鲤鱼，每年秋收时放水捉鱼煮酸汤鱼、清水鱼吃，吃不完的则用来制作腌（地方音，n）鱼，随时可以享用。

盖上锅盖小火炖至25—30min，在放进土豆炖至5min烧至料汁浓厚，摆盘上洒小葱花浇上芝麻油就可以。猪排骨切片绰水，土豆切成与猪排骨同样尺寸的厚片预留。锅中倒适当植物油，冷油放入土豆块，炸至金***捞起。

排骨美食的制作秘诀有哪些值得学习

1、排骨美食的好吃制作秘诀粉蒸叉烧排骨食材：排骨500g、米粉蒸料120g、李锦记叉烧酱40g、料酒20ml、葱姜适量做法：1)排骨切小块洗净。2)排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。3)抓拌均匀腌制15分钟。4)然后排骨裹上米粉蒸料。

2、过程果香排骨这道菜也是比较简单的，在制作的过程中不需要放醋，也不需要放糖，吃起来也是非常不油腻的，而且有着很浓郁的果香味。

3、美味老藕排骨汤：清热去火凉血推荐 又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。

4、排骨美食的烹饪窍门【甜辣酱烧排骨】原料：排骨500克姜1块大蒜1头青红椒各一个调料：欣和甜辣酱30克豆瓣酱30克老抽15ml做法：1)大蒜去皮排散。姜去皮切片。青红椒去蒂去籽后切块备用。

5、【制作步骤】：【一】：排骨清洗干净，放入锅中加清水，煮至沸腾。【二】：煮至沸腾后捞出，焯水去腥完成。【三】：锅中加入清水，把焯水后的排骨放入锅中，大火煮至沸腾后盖上锅盖转小火慢炖二十分钟。

6、白萝卜、胡萝卜排骨汤 排骨煲汤是最好的，营养高做法简单，很适合厨房小白。

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