湖南美食圈圈（湖南美食网）

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本文目录一览：

• 1、吃湘菜是什么感觉?
• 2、急啊~求各位大哥大姐们帮我找找,中华名小吃
• 3、湖南腊肉炒什么好吃

吃湘菜是什么感觉?

1、火宫殿臭豆腐外黑焦里嫩，香味浓厚，蘸的野山椒酸开胃。凉菜也有几个很棒的，比如萝卜苗，真是很冲的萝卜味，还有生花生配上黄红泡椒，看上去就很有食欲。

2、湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。特点是口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。

3、湘菜好不好吃？湘菜源自湖南，以其辣味和独特的口感在全国享有盛誉。虽然每个地方都有自己的特色菜系，但湘菜在味道上的特别之处是不容忽视的。由于其鲜辣口感，加入少量辣椒就能使味道绝妙，让人过足瘾。

4、湘菜以其浓郁的传统文化和辛辣独特的口感，令越来越多的食客为之倾心。湘菜的独特之处在于其多样化的食材，以及精妙的制作工艺，对于食材的配合和调制都极为讲究。

急啊~求各位大哥大姐们帮我找找,中华名小吃

1、——桃花面 距今有150多年历史，桃花面是山西榆次的一种特色面食。桃花面原意逃荒面，主要是烧肉丸子等。因有肉混合起来感觉很好吃，就把这种吃法流传下来，改名为桃花面。

2、麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。

3、中国各地特色小吃大全 台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。

4、重庆小面 重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

5、帮助的人：34万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一：中国都有什么好吃的小吃？ 蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。

6、我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。

湖南腊肉炒什么好吃

1、腊肉切片、蒸熟就可以直接吃了，也可以蘸辣椒油等配料；腊肉切片炒青椒、蒜苗、茭白、芹菜等，加放姜丝或片、大蒜片或蒜叶、青椒丝或干辣椒段粉等配料。

2、腊肉炒大蒜叶 食材：腊肉、姜、尖椒、香芹、蒜叶、酱油、耗油 做法：（1）蒸好的腊肉切片。辣椒、香芹、蒜叶切好备用。（2）油热，把辣椒和姜放进油锅炒出香味。

3、腊肉炒葱椒：腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法，这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起，闻到都是满满幸福，超下饭的。

4、腊肉炒青豆，腊肉炒芥兰，腊肉炒红椒四季豆，腊肉炒韭花香干，腊肉炒芋头，腊肉炒蕨菜，腊肉炒白菜豆干，腊肉炒土豆片，蒜苗炒腊肉，腊肉炒莲藕。

5、菜谱：蒜炒腊肉 最粗狂的腊肉做法，湖南的家常菜，蒜叶经热油一激，香味四溢，而腊肉有了蒜叶的香味，简直好吃的要将舌头吞下去。

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