广西浦北美食小吃-广西浦北美食小吃有哪些

家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西浦北美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西浦北美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 浦北北通小吃槐花糕的做法？
2. 说说你家乡让人魂牵梦绕的小吃？

浦北北通小吃槐花糕的做法？

槐花糕的做法

1.

把槐花去蒂洗净，扭干水分（也不要太干的程度，稍微留点水分）

2.

根据个人喜欢加糖的量（我加的是糖粉当然白砂糖也可以加蜂蜜也可以）拌匀

3.

注意面粉和玉米粉是1:1的量哦⚠️

4.

将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀

5.

充分拌匀后可小尝一下味道是否合适（比如不够甜再加一点糖拌匀）好了后捏一把看看是否能粘到一起（刚刚好能粘到一起就可以了）

6.

不怕麻烦的可以做成饼，把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状，用模具做好哦，会很有卖相

7.

蒸锅添水蒸15-20分钟

8.

槐花糕简单好吃，直接把调好的槐花放入屉笼蒸15-20分钟槐花糕底下铺垫布（布稍微湿点，我用的玉米皮也是湿的）

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好吃的不要不要的

槐花糕的做法主料大米 (200g)糯米粉 (100g)蔓越莓 (十几克)槐花 (1小碗)辅料厨具蒸锅、煮锅分类常见菜式 减肥瘦身 健康食谱 小吃 清肺止咳 健脾养胃 排毒养颜 清热祛火 酸甜蒸 一小时 简单难度大米泡一夜，槐花泡10分钟。大米，糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。

模子刷油，倒入米糊，上锅大火蒸小时。吉利丁冷水泡软。槐花水加1勺蜂蜜，1勺白砂糖烧开，加入吉利丁融化。

米糊冷却下，倒入槐花水，放冰箱冷藏下，取出脱模。

说说你家乡让人魂牵梦绕的小吃？

感谢邀请，我家乡最让我魂牵梦绕的小吃，就是老家的招牌小吃，胡辣汤了，

每天早上去早点铺，喝碗胡辣汤，在来笼小笼包，早饭吃的饱饱的，

到了中午，再来碗羊肉河南烩面，美味满满的，

在配上两个咸鸭蛋，好吃极了，

在老家，我最喜欢的，两个食物了，现在想想口水直流，好了，就介绍这些吧！

小吃，在世界长寿长寿之乡浦北县，那就多了。位于广西钦州市的浦北县，当地人一说起小吃，首先想到的是福旺云吞。

每次去趁圩，我都要吃上一碗。当然，现在云吞店多了，有些味道没那么正宗了，但也有不少正宗的小店。也有人不断地创新，做出五彩云吞。这种五彩云吞最适合孩子了，看着就喜欢。

然后，龙门的扭绞籺，吃起来香甜。小时候，父母去趁圩才会买上一两根回来，馋得我们。

水糕籺也很好吃。这个记忆也深。以前，不时有人进村卖水糕籺。我们只要听到剪刀的响声，就会拿着家里的米去换上一碗。小贩用剪刀把水糕籺剪成小块，浇上他自制的酱料，我可喜欢吃了。

其实，在浦北还有很多我喜欢的小吃，只是一下子我也说不完，欢迎大家补充。我的头条号山水浦北也经常发一些本地小吃，欢迎关注哦。

把潮汕小吃全都吃一遍是怎样的体验？中华美食看广东，广东美食看潮汕，而潮汕美食中很大一块组成部分就是潮汕小吃。潮汕小吃在潮汕人民的生活中占有重要地位，越来越多的外地人也被其名声和美味所吸引。光潮州一地，就有数不清的小吃，据不完全统计，各类潮州小吃有230多种：牛肉丸、潮州粿条、春饼、芋丸、腐乳饼、乒乓粿、糯米胀猪肠、尖米丸、猪脚圈…潮州小食荤素皆有，炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸是主要的烹饪方式，口味有酸有甜有咸有辣，在街头巷尾随处可见，价格便宜。

粿汁在潮州是堪比柴米油盐一样的存在，是当地很经济的传统小食。粿条被高压锅熬得烂烂的，渗出了米浆，卤好的猪肠、猪肺、猪心、猪皮，混合着卤蛋、腐竹、苦瓜等等，通通都装在一只大卤锅里。卖粿汁的小店一般没有菜单，只需要直接指给店家你要哪些，便会给你切好装碗。吃的时候拌一拌，米浆浸入卤水的滋味，和着入味的猪杂，热气腾腾呼噜呼噜吞下，非常落胃。现在有些粿汁摊除了保留传统的做法，还在用料和酱料方面做了改善，给这道潮州小吃添了新的特色。

潮州的清晨，你会神奇地发现，街头巷尾都炊烟袅袅，这便是沿街的肠粉小摊在营业了。潮州的肠粉跟广州的拉肠有相当的不同，潮州人有潮州人的口味，一样是肠粉，却有不一样的味道。白色米浆蒸的皮，打上一个蛋，再加猪牛虾的料，配萝卜丁、香菇丝、笋丁、生菜或豆芽，然后浇一层芝麻浆和卤汤。这就是最传统的潮州肠粉味，技艺娴熟的老师傅还能把它摊得很有艺术感。

蚝烙可以说是台湾蚵仔煎的升级版，《舌尖上的中国》里也有特别介绍。做蚝烙的蚝，个头不需要太大，最重要是新鲜，很多都是南澳岛上的渔民就地挖来的。蚝烙是用地瓜粉拌葱珠，在平底铁锅上摊成饼状，放上蚝肉，再下蛋花，煎至底微脆后起锅蘸鱼露吃，常常要在街头小店或摆摊小贩那里才能吃到。吃蚝烙一定要配一碟鱼露，这种东南亚及中国闽南地区特有的蘸料是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成，夹杂着咸味、鲜味和腥味。鱼露能更加吊出蚝烙的鲜，这是潮汕人民多年来的经验所得，而好味道始终如初。

猪肠胀糯米就是潮汕地区的糯米香肠，潮汕俗语用来比喻衣着太过紧束身肢的外形。把糯米浸软，与猪肉、香菇、虾米等各种馅料拌匀，调味后满满地填入洗净的猪大肠中段，两端用纱线扎紧，开水煮1小时左右，捞出斜切片，蘸甜酱油食用。猪肠胀糯米皮薄馅饱，肥肥鼓鼓，常常配猪肚汤一起吃，滋补爽口的猪肚汤正好可以解猪肠胀糯米的甜腻。

潮州春饼，亦称春卷，呈长方形，馅料主要是猪肉、鸡丝佐以香菇、豆芽、香芹、粉丝、豆腐等合炒。潮州人有吃春饼的习俗，常在过年逢春之时全家团圆一起食用，取其生发迎春之意，象征一元复始、万象更新之吉祥。春饼经胡荣泉创始人的改良，衍变成了春卷，外皮更薄，卷入馅料封口后，再放入油锅炸成金黄色，春饼皮吃油不深，炸得香脆可口。还有一种糖葱薄饼，是甜口的。饼皮有些像北京烤鸭配的荷叶饼，软薄有韧劲，包裹着酥脆的糖葱，芝麻和花生碎又香又甜。其中卷入的香菜是亮点，其特殊的气味中和了甜味，也造就了糖葱薄饼独特的风味。

鸭母捻的名字怪怪的，还带有误导性，让人以为是鸭肉做的什么食物，其实跟鸭肉一点关系也没有。它实际上是糯米汤圆，与普通汤圆的不同之处在于其外形比普通汤圆稍微大一些，且不是正圆形，而是多了一个小角，这就是“捻”的意思。因为这种汤圆形状大如鸭蛋，潮州话鸭蛋又叫鸭母卵，故称之为鸭母捻。传统的鸭母捻一般有四种馅：绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，包的时候特意“捻”出的不同形状作为标记，比如有的形状略圆、有的略尖等。将包好的鸭母捻放入白糖水中煮至浮上水面，再加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料就制成了一碗小甜汤，清甜暖胃。

潮州还有数不尽分不清的各种粿：墨绿兮兮的鼠壳粿、层次分明的糕粿、突出萝卜咸香的菜头粿、形似桃果象征长寿的红桃粿、用单纯爆香菜脯粒的咸水粿…甜品方面有料多扎实的马蹄糕、芋头糕，夏日解暑必备的草果，浓香顺滑的芝麻茶和杏仁露，还有各色炒冰、果汁…在潮州吃小吃，一天12顿都不够！

到此，以上就是小编对于广西浦北美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西浦北美食小吃的2点解答对大家有用。