广西杰儿美食面包-广西杰儿美食面包怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西杰儿美食面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西杰儿美食面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 杰儿肉松面包制作方法？
2. 杰儿咖啡面包做法？
3. 杰儿450克全麦吐司面包做法？

杰儿肉松面包制作方法？

1. 先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母

2. 发至两倍大

3. 揉搓排气，醒10分钟

4. 分成6个剂子搓圆，再醒10分钟

5. 拿出一个剂子按扁，擀成长舌片，抹沙拉酱

6. 放上肉松卷起即可

7. 葱切碎，放入香油和芝麻拌均，火腿肠切小块备用

8. 全部卷好，抹蛋液，放上葱和火腿碎

9. 全部做好

10. 醒发至两倍大

11. 放已预热的烤箱中，上下火中层，180度25分钟即可

12. 每个面包切一刀，两头抹上沙拉酱，沾肉松，肉松面包做好了

材料

高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G

黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个

白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

肉松面包(5张)

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

杰儿咖啡面包做法？

步骤1/7

将主料混合成面团，揉至拓展阶段。（昨天网上看飞雪无霜揉面***，觉得很受用，今天试了一下，20分钟就揉好了，面团发酵也特好。）

步骤2/7

面团发酵2.5倍大，按压排气，分成12份，揉圆盖保鲜膜进行15分钟的中问醒发。

步骤3/7

醒发好后再次揉圆放入锡纸托中，挤上装饰面糊排入烤盘进行最后发酵。

步骤4/7

一次发酵的时候做顶部装饰面糊。将速溶咖啡粉溶于1/2小勺热水中，倒入盛有软化的黄油和糖粉的盆中，用打蛋器搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌，将面糊装入裱花袋中。

步骤5/7

中间醒发后，裱花袋剪小口，将面糊画圈挤在面包顶部，不要全部挤满，进行最后发酵。

步骤6/7

烤箱预热，170度，中层15分钟

步骤7/7 完成

首先把水，糖，盐和食物油依次倒入面包桶，然后把蛋清分离，蛋清放入面包桶，蛋黄备用，紧=接着继续放入面粉，再加入咖啡和蛋黄，选择自动和面搅拌均匀，然后在面团上面撒上一些酵母粉，最后就可以放入里面蒸了，

杰儿450克全麦吐司面包做法？

将汤种的食材全部混合，放入料理机的盆，搅拌均匀，用手动的打蛋器搅拌就可以

步骤 2

发酵，盖上保鲜膜，冬天23度至少20分钟，发酵到起小泡的程度

步骤 3

把第二步的食材混入，黄油要提前软化，加入料理盆，先加一半水，视情况继续加水，开始揉面，先用1档揉，看混合后面团的软硬，再加水，用2档，一共20分钟左右

步骤 4

2次发酵，直接放入蒸烤箱发酵，40度，45分钟

步骤 5

发酵到2倍大，拿出来排气，用手按压，分成三份，打3个卷，放入垫油纸的吐司盒

步骤 6

3次发酵，放入蒸烤箱发酵档，40度发酵1小时，涨满吐司盒

步骤 7

刷蛋液，上面洒燕麦片，在上面再洒一些蛋液，能把燕麦片沾住

步骤 8

烤箱预热190度，之后放入烤箱调到180度20分钟，先盖上盖烤，再15分钟上色，根据各烤箱不同再调节

步骤 9

切片

到此，以上就是小编对于广西杰儿美食面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西杰儿美食面包的3点解答对大家有用。