广东美食快速做法-广东美食快速做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东美食快速做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东美食快速做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东佛山高明名小吃金角的做法？
2. 广东著名小吃？
3. 广东小吃烫米粉做法？

广东佛山高明名小吃金角的做法？

金角是广东佛山高明地区非常有名的一种小吃，这里提供一种常见的金角制作方法：

材料：

- 鸡胸肉 200克

- 虾仁 100克

- 面粉 100克

- 鸡蛋 1个

- 洋葱 1个

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

- 清水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，用刀背拍松，加入少许盐、料酒和姜末腌制片刻。

2. 鸡胸肉切成肉馅状，加入虾仁，再切成细蓉状。

3. 洋葱剁成小颗粒。

4. 将面粉、鸡蛋、清水和少许盐混合，搅拌均匀成面糊备用。

5. 将步骤2中的鸡虾馅加入洋葱，加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀。

6. 取一小碗，将适量淀粉倒入碗中备用。

7. 将鸡虾馅用手捏成小肉球，然后裹上一层薄薄的淀粉。

8. 将步骤7中的肉球放入面糊中裹匀，使其表面均匀地沾上一层面糊。

9. 锅中加入适量食用油，烧至七八成热，然后将金角放入油锅中炸至金黄色。

10. 捞出金角，沥干多余的油即可。

制作完成后，金角外酥里嫩，口感十分美味。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量，以便更好地符合自己的喜好。祝您成功制作出美味的金角！

广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。

广东小吃烫米粉做法？

用料：干米粉4饼、梅头肉50克、广式肉肠50克、潮汕牛肉丸4个、胡椒粉少许、芹菜1根、盐一勺半、油少许、玉米淀粉少许

步骤：

1.梅头肉切成薄片，买不到梅头肉瘦肉也可以，放一点生粉，半勺盐，油腌一下，这样肉下锅后会非常嫩。

2.肉肠切薄片，没有就不放

3.这是朋友那里买的潮汕牛肉丸切花刀，切薄片也行

4.广式米粉泡水

5.一根芹菜，越嫩越好，切成末

6.所有汤里的材料都在这儿了

7.准备两口锅同时煮

8.水开后下入米粉，再次煮开就可以捞起来了。

9.另一边水没开时就可以先下肉肠和肉丸，水开后放入肉片，用筷子搅散，开锅后关火，撒入一点白胡椒面，把芹菜末也放进去，搅拌下。

10.这个是前几天的蒜油，也很简单，蒜末和油一起放不粘锅中，最好是那种奶锅，中火转小火，可以用筷子慢慢搅拌，炸到有点微黄，就可以关火了，不可以炸到金黄色，余温会把蒜末炸焦，放凉了装瓶子就可以了，放冰箱可以吃很久。吃面条炒菜放点都非常好吃。

11.米粉放进碗里，把另外的那些汤汁倒上去，淋一勺蒜油。

广东小吃烫米粉的做法如下：

材料：米粉200克，猪肉片100克，鱼丸50克，猪肠50克，猪肝50克，猪心50克，猪皮50克，豆芽100克，青菜适量，葱花适量，香菜适量，酱油适量，沙茶酱适量，花生酱适量，辣椒油适量，蒜蓉适量。

步骤：

1. 先将米粉用清水泡发，泡发至软硬适中即可。

2. 然后将所有的猪杂（猪肠、猪肝、猪心、猪皮）清洗干净，切成适当的大小。

3. 烧一锅热水，将猪杂放入热水中焯水，去掉血水和腥味。

4. 焯好水的猪杂捞出备用。

5. 再烧一锅热水，将泡发好的米粉放入热水中烫熟，烫熟后的米粉捞出放入碗中。

6. 在烫好的米粉上面放上焯好水的猪杂。

7. 然后烧一锅热水，将鱼丸放入热水中煮熟，煮熟后捞出放在米粉上面。

8. 最后撒上豆芽、青菜、葱花、香菜。

9. 然后在碗中加入酱油、沙茶酱、花生酱、辣椒油、蒜蓉等调料，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于广东美食快速做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东美食快速做法的3点解答对大家有用。