秦朝湖南美食-秦朝 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秦朝湖南美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍秦朝湖南美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 秦国用的食器是漆器吗？
2. 八大馇 舌尖上的中国？
3. 肇庆裹蒸有着怎样的来历及特色？
4. 关于美食的历史故事有哪些？

秦国用的食器是漆器吗？

是的，秦国在古代中国使用漆器作为食器。漆器是一种传统的手工艺品，***用天然漆涂覆在木器表面，具有防潮、防腐、耐磨、美观等特点。

秦国在军事、政治、文化等方面都有很高的实力和影响力，漆器作为一种高档的器具，自然成为了贵族和官员们用来品尝美食的必备之物。同时，漆器的制作工艺非常讲究，需要经过多道工序，所以价格也比较昂贵，一般只有社会上层人士才能享用。

八大馇 舌尖上的中国？

八大馇，是天津汉沽的特色美食，“馇”的意思是“熬”——这道菜是“熬”出来的。

中国烹饪***、沽上民肴总经理孙月强介绍，八大馇最早盛行于渔民之中，从两千多年前的秦朝时，当地人就有制盐的传统，饮食也以海水煮水产品为主；渔民们喜欢用海水熬些时令海鲜河鲜，装坛封存，吃时拿出一些，有点类似“酱”“腌萝卜”“糟鱼”之类。

当年，袁世凯在视察天津时，尝过“八大馇”后，瞬间被圈粉，当即提议进贡朝廷，但因为甲午中日战争的关系，未能实现。

“虽然名叫八大馇，其实，很少有渔民做八种海鲜河鲜；之所以叫‘八’，是因为大家觉得，这个数字吉利，泛指‘很多’。好比待客时说‘吃八大馇’，显得菜多，有面子，在沽上民肴，我们叫‘汉沽馇拼’，一盘菜，拼几道不同的水鲜河鲜。”孙月强说。

肇庆裹蒸有着怎样的来历及特色？

肇庆裹蒸，是广东省肇庆地区汉族传统名小吃，节日食俗，粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。 肇庆位于广东中西部，有岭南故都之誉。当地的裹蒸是肇庆地道的特产。 　　据说肇庆人制裹蒸始于秦代，秦始皇当政时，苛捐特重，劳役繁多，农民悲苦难言。 当时农民为方便田间劳作，便用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸了。至汉代，肇庆的城乡居民已有在春节、端午节包裹蒸和粽子的习俗，一直沿袭至今。如今，肇庆裹蒸已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见，裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。 　　裹蒸还曾奉为贡品，南齐书记载：在皇帝御食中，有“裹蒸”这一道菜。皇帝十分喜爱：“我食此不尽，可四片破之，剩余权当晚食。” 　　清代诗人王仕祯有诗赞肇庆城乡除夕熬煮裹蒸的盛况：“除夕浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸香”。

关于美食的历史故事有哪些？

要说讲有关美食的历史故事，那肯定要讲自己喜欢吃的啦。梅菜扣肉，这道菜我们都非常熟悉，也都吃过，但你知道它背后有个不靠谱的故事吗？

话说在明朝的时候，百姓揭竿而起，天下大乱，很多人为了躲避战乱而远走他乡。也就在那个那时候，有一老百姓拖家带口逃到大山里，从此在那里居住。

可是让他不敢置信的是，有一天突然黑云压顶，天降异象！一位老神仙下凡给了他一袋***，还告诉他种植方法，说是只要按照他的方法，就会长出美味佳肴。

老仙人传授种植方法后，便大袖一挥，身前出现一座小型传送阵。此人感激那位老仙人，向其询问尊姓大名，顺便请仙人吃顿饭。可那老神仙此时已经站在传送阵中，身形也在渐渐变得暗淡，眼看就要消失不见之时，老仙人这才回头说话，本来想说没空吃饭，可只说出一个'没'字，人就消失了。

＂哦，原来这位老仙人姓梅啊。＂ 为了感激仙人，此人便给长出的菜取名为梅菜，这就是史上最不靠谱的梅菜由来。

此人后来发现，这梅菜生长周期太短，别的菜还没熟，这菜就已熟透了，太多吃不了就会坏掉，丢了又非常可惜。最后他聪明的大脑灵光一闪，既然猪肉能腌制，那这梅菜多半也可以。经过他大胆实验，努力创新，这才有了现在的梅菜干，顺便也就有了梅菜扣肉。

梅菜扣肉在粤菜里面也算是很有地位的菜了，梅菜的鲜美，加上肥而不腻的肉肉，想起来就人流口水。而且样子长的也还算过得去，让人一看就忍不住用筷子挑它两下。

好了，这就是有关梅菜扣肉的小故事啦，嘿嘿。

到此，以上就是小编对于秦朝湖南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于秦朝湖南美食的4点解答对大家有用。