贵州特色民族饮食美食-贵州特色民族饮食美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州特色民族饮食美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州特色民族饮食美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州独有的少数民族？
2. 贵州少数民族文化？
3. 贵州的49种少数民族分别是哪些？

贵州独有的少数民族？

主要有畲族，羌族，白族，满族、毛南族等。

1、畲族

畲族是在元末明初的时候迁入贵州的，目前主要分布在黔东南州的麻江县、黔南州的福泉市等地方。不同地区的畲族服饰是不一样的。

畲族最盛大的节日是祭祖节，一般是在每年的十月或者十二月份举行。其次就是三月三、四月八等节日。

畲族的美食种类非常多：三月三吃乌饭、过节都要做糍粑，还有粳米、菅叶粽和绿曲酒。

2、羌族

据说羌族是华夏族的组成部分，是古代西戎牧羊人，也是贵州的世居少数民族之一。主要分布在铜仁的石阡县、江口县。

羌族的节日：农历10月初一，是羌族的羌年，也是羌族最隆重的节日。在这一天，羌族同胞要将面粉做成牛、羊的形状，还要和自己家酿制的酒，寨子里还会举行大型的歌舞活动。

羌族的美食：贵州的羌族占少部分，在美食方式少有突出本民族特色的产品，多是以糯食、为主，过羌年也会打糍粑。

3、白族

白族聚居地多是在靠近云南省的部分县市，如毕节地区大方县、威宁县、赫章县、六盘水市盘县。

白族的节日：贵州白族过节少有体现出明显的民族特色。

白族的美食：饮食颇具民族历史特征，主要有：炒包谷花、炒面、刺藜水。

4、满族

贵州的满族主要分布于毕节地区大方、***、黔西三县交界处。

满族迁徙至贵州年代久远，加上人数较少，在习俗和饮食方面大体和当地的少数民族相同。

5、毛南族

毛南族主要分布在黔南州的惠水县、平塘县和独山县，而且每个县的毛南族服饰都有所区别。

毛南族的节日：毛南族虽然人口不多，但是节日却很多，比较有特色的有：三月三、分龙节、桥节、迎春节、过小年。

毛南族的美食：毛南族喜欢吃狗肉，招待贵宾以狗肉为上；喜欢用猪血拌糯米来“血灌肠”，血灌肠非常香糯，风味很是独特。

贵州还隐藏着很多的不为人知的少数民族，如果大家感兴趣，欢迎大家去贵州走一走。

贵州少数民族文化？

贵州是中国古人类的发祥地和中国古文明的发源地之一，它的主要文化特点体现在饮食文化、剪纸文化、居住文化、服饰文化和民族文化方面。

1、饮食文化

贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。

2、剪纸文化

苗族民间剪纸形式灵活多样，各具特色。如“中心构图式”，艺人主要在画面中心表现主题，四周讲究相应的对称协调，用不同的花木草虫来装饰搭配。

3、居住文化

贵州少数民族大多靠山或依山傍水居住。他们就地取材，搭建住房。如黔东南一带的杉皮房、吊脚楼，基本全是木质结构，也称“干栏式”房屋。

4、服饰文化

贵州少数民族的服饰至少有上百种，不仅款式丰富多彩，制作技艺精巧，而且内涵深邃广博，是各个民族审美观念的体现，凝结着广大少数民族群众的聪明才智。

5、民族文化

在贵州这片多民族居住的土地上，有许多专业艺术表演团体， 黔剧是贵州剧，全省人民非常喜爱， 黔剧《秦娘美》、《奢香夫人》、大

贵州的49种少数民族分别是哪些？

据第六次全国人口普查统计，贵州省有49个民族，少数民族人口占全省总人口的39%。

  其中世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、***、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个。贵州省人口较多的三个少数民族是：

1、苗族是贵州省少数民族人口最多的少数民族，苗族的历史悠久，可以追溯到五千多年前的黄河长江流域，苗族的发源地是黄河流域，虽然居住在贵州湖南等地。2、土家族，土家族在贵州的数量也不少，土家族的起源有四种，但是说法不一，很难下定论，土家族的历史不算太久，土家族的成型时间大概在明朝时期，所以不算是太悠久的民族，但是土家族的文化却很丰富。

3、布依族，布依族同胞算是最早在贵州这片土地开拓的民族之一了，主要分布在南北盘江附近，布依族应该是百越的一支，估计是在秦朝时期成型的，而且布依族可能和夜郎文化有关系，说他们是夜郎的后裔也说不定

到此，以上就是小编对于贵州特色民族饮食美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州特色民族饮食美食的3点解答对大家有用。