大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川哪个城市美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川哪个城市美食的解答,让我们一起看看吧。
新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。
成都是全国闻名的美食之都,火锅、小吃、串串、川菜等美食享誉全国,每年都会吸引数百万游客来这里品味四川美食。锦里、宽窄巷子都是外地游客来成都疯狂打卡的美食集散地,但是想要品尝真正的四川当地美味,还是要去那些只有成都本地人才知道的美食街巷。
1.玉林路:是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆,还是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首先还是去玉林路。
2.建没路:这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴土豆、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等,均是各大电视台的美食常客。
3.祥和里:祥和里是成都的一条老街,整整600米长,一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子,各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东又烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可让你吃得心满意足。
4.香香巷:香香巷位于成都府南河边的望平街,巷子的门帘不过20米,巷子的总长度也不过100米,被称为成都的台湾小夜市。这里的美食非常庞杂,从四川老火锅到韩国料理,从传统川菜到时下网红美食,鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺······
5.锦里小吃街:具有浓浓的复古味道,在这里可以吃到全国的成都小吃,三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉······各种小吃应有尽有。
6.宽窄巷子:巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是,三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶......想一举尝遍老成都美食,又不想跑路,宽窄巷子是不错的选择。
1、 成都
成都的美食极多,相信大家都略有所闻,成都人不仅悠闲还“好吃”。川菜属中国四大菜系之一,而成都则是川菜的发祥之地。此外,成都在历史上也经历过6次大规模***。各种民族饮食文化的融合与创新,带来了成都的多样性,使成都以其美食闻名于世,得到了亚洲联合国美食城的认可!
2、 上海
上海有当地的美食——本帮菜,另外,在上海你可以吃到任何一种美食,而且口味材料都非常正宗。上海是一个国际大都市,吸引了来自全国各地甚至世界各地的人们来到这座城市,使它的食物丰富程度在其他城市是无与伦比的。有人说“最后一顿饭很丰盛,在上海没有什么吃不下的”,所以上海也被公认为美食之都。
3、 广州
我相信你听说过广州人爱吃,知道怎么吃,所以广州有很多好吃的食物。虽然广州还没有获得联合国认可的食品之都称号,但是在绝大部分人的心中,广州是排名第一的美食之都,粤菜保持了食材的原汁原味,各个地域的人能适应,所以广州这个美食之都才被认可。
、担担面

对于全国人民来说,担担面可能是四川最知名的面食了,其名朗朗上口,容易记住,其味道嘛,看上去就色香味俱全,被誉为“中国十大面条”之一,足见在面条的江湖中,担担面不可或缺。
哪里的担担面最好吃?最正宗?

萝卜青菜各有所爱,一般来说,担担面算作成都的美食,不过,起源于自贡,相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,过去卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”,所以就这么来的名字——担担面。
2、宜宾燃面

燃面,顾名思义,就是能够燃烧的面条,是不是这样呢?
据说燃面名称由来,因面干燥多油,挑起来可如火绳一般,一点即燃,故而得名。
这种面是宜宾最具特色的美食之一,原名叙府燃面,旧称油条面,辅料较多,口味香辣,很受食客欢迎。
3、雅安挞挞面

四川雅安挞挞面也是一种很有名的面食,早在民国时期,荥经县(雅安下辖县)就出现了这种面,这是一种手工制作的宽面,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。
4、阆中牛肉面

阆中古城闻名遐迩,是著名的旅游胜地,当地有张飞牛肉,还有阆中牛肉面,所谓阆中牛肉面,就是牛肉臊子面,也叫牛肉热凉面,是当地人离不开的美食。
5、鸡丝凉面

这是四川很有名的一种面食,颇具代表性,而且流传于全国各地,特别适合夏季吃的美食,不同地方做法上,可能略有不同,算是一道家常美食。
6、甜水面

听这个名字,很多人会问,甜水面是不是很甜?其实,甜水面重用酱油,口味回甜,故而得名。
这是四川比较有名的面食,辅料自然少不了花椒,面条粗壮,加之各种调料,也是别具风味,据说这种面是在清末的时候出现的,现在形成了不同的流派,各有千秋。
7、内江牛肉面

牛肉面是一个宽泛的概念,比如兰州牛肉面,还有先前提到的兰州牛肉面,虽说都是牛肉面,但是做法、风味完全不同,内江牛肉面远近闻名,其面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
8、豆汤面

豆汤面用的是豌豆,是流行于川南一带的美食,始创于清朝年间,比较有地域性的面食,最有名的就是叙永豆汤面了。
9、奶汤面

说完豆汤面,再来说说奶汤面,奶汤面起源于四川邛崃,并不是说用牛奶,而是面汤如奶,故而得名,用到的主要材料有猪骨、鸡骨、椒粉、味精、菜油、食盐、鸡丝、酸菜肉丝等等,是当地人非常喜爱的面食。
10、兔子面
到此,以上就是小编对于四川哪个城市美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川哪个城市美食的4点解答对大家有用。
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