大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食江苏美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食江苏美食的解答,让我们一起看看吧。
1南京的盐水鸭。
2无锡的酱排骨。
3徐州的地锅鸡。
5镇江肴肉。
6镇江扬中的河豚鱼。
7准安的软兜长鱼。
阳春面是江苏无锡的特色面食,有着悠久的历史,在乾隆年间就有记载。阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
江苏特产二:扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃,据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
江苏特产三:如皋烧饼
如皋烧饼是江苏南通的特色小吃,其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多,主要在于擦酥要擦得匀,要舍得多揉几遍,棒子多擀几遭,吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。
江苏特产四:徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃,已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。
江苏特产五:鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,南京的鸭肴已经有1400多年的历史了,在清朝的时候,就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂,选用优质的鸭血,粉丝为主要原料,在***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢,鲜香爽滑,十分美味,如果你到了南京,鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
1、南通嵌桃糕。选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成。每斤两条,每条五十片上下,片片色泽金黄,嵌桃均匀,香、甜、松、酥。
干吃,酥而甜,有一股浓郁的芝麻清香,泡食,香味四溢,爽口而不腻,且芝麻,桃仁等原料中,含有百分之十点七蛋白质百分之十五点八脂肪,百分之三十七点一蔗糖,可谓之色、香、味俱全,营养丰富。
江苏省省会南京,位于中国大陆东部沿海中心,地跨长江、淮河南北,京杭大运河从中穿过,拥有吴、金陵、淮扬、中原四大多元文化,是中国古代文明的发祥地之一。
江苏东临黄海、太平洋,与上海市、浙江省、安徽省、山东省接壤, 与日本***岛、韩国济州岛、美国第一大州加利福尼亚州隔海相望 ,已与加利福尼亚州缔结为姐妹省州 ,成立了“江苏省-加利福尼亚州”联合经济委员会 。
江苏与上海、浙江、安徽共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一 。
名胜古迹:常州溧阳南山竹海,南京钟山,镇江北固山、金山,金坛和句容交界处的茅山,南通狼山,苏州天平山,徐州云龙山,新沂马陵山和连云港花果山等。
中国第一大河——长江,世界上最古老的运河——京杭大运河,第二大淡水湖——太湖,第四大淡水湖——洪泽湖,苏南第二大湖泊——西太湖,连云港的海滨浴场,天下第一泉”镇江中泠泉,天下第二泉”无锡惠山泉,天下第三泉”及憨憨泉。
江苏美食有
江苏地处我国的东南地区,苏南苏北由于地理位置的差异,使得江苏南北的饮食习惯也有所不同,不过既然提到了江苏,我就来介绍一下江苏各地的美食吧。
南京
鸭血粉丝汤
这是南京最为著名的小吃了,主要原料和食材就是鸭血以及粉丝,将粉丝煮好后加入鸭血等鸭肉食材,吃起来十分的鲜香爽嫩,现在的鸭血粉丝汤,已经不仅仅在南京深受欢饮,还在全国范围内深受欢饮。
苏州
自然是虾蟹河鲜了。在这里主要为大家推荐一道苏州传统名菜,碧螺虾仁。看起名字,就知道这是以虾仁为食材,另外让人称奇的是,这道菜精巧地将碧螺春也当做配料,融入在这道菜中,风味独特,十分值得外地来的游客一尝。
徐州
那么在这里,我最想要为大家推荐的徐州名菜就是地锅鸡了,这是徐州一道历史悠久的传统美食。地锅鸡是以鸡肉、鸡蛋以及面粉和玉米粉为主要食材,经过烹饪制作而成的一道口味十分爽口的美食。由于地锅鸡制作的时候锅边含有面饼,因而面饼的香味与鸡肉的香味相互混合,你中有我,我中有你,吃起来回味无穷。
连云港
连云港的美食如果要推荐,那么一定是与海鲜有关的。这是因为连云港靠近海域,靠山吃山,靠水吃水,自然推荐连云港的美食就要与海鲜有关了。那么我要推荐的美食就是梭子蟹。梭子蟹既可以做成粥,又能蒸煮炒制,做法多样,但都一样的味美。
那么我大致按照江苏东南西北的四个方位介绍了一下美食,其实江苏遍地是美食,其他城市的美食也是一样的可口。欢迎大家到江苏来游玩品尝。
(GSJ)
到此,以上就是小编对于美食江苏美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食江苏美食的4点解答对大家有用。
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