重庆美食天下-重庆美食天下扬名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食天下的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食天下的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食天下菜谱一共有多少分类具体多少种呢?谢谢了？
2. 美食天下糖醋排骨怎样做好吃？

美食天下菜谱一共有多少分类具体多少种呢?谢谢了？

美食天下菜谱大全夏天： 素炒苦瓜 简易凉皮 苦瓜绿豆骨头汤 冰镇秋葵 凉拌椒香穿心莲 家常腌黄瓜 豆浆鱼头年糕汤 椰汁芒果西米露 卤水猪舌 雪菜小黄鱼 凉瓜排骨汤 红豆蒸糕 等。

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美食天下糖醋排骨怎样做好吃？

食材清单

排骨 500g 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 白糖 少许 、 黄酒或者料酒 少许 、 葱姜蒜 少许 、 番茄酱 少许 、 红烧汁 少许

烹饪步骤

步骤1/5

排骨可以先用水焯一下，去腥去血沫，这是讲究的做法，我没用水焯感觉也一样，本身用了葱姜蒜就是去腥的了

步骤2/5

排骨沥干，热锅凉油下姜片，然后放入排骨翻炒，油少放，不习惯那么油腻，把排骨炒到干爽微黄。

步骤3/5

将黄酒，酱油，米醋，白糖按照1:2:3:4比例混合，再稍微来点红烧汁或者红烧酱油，北方人不爱吃甜的话可以将糖的比例缩小，适合自己就好

步骤4/5

将混合调料倒入锅中，翻炒后加水，刚没过排骨即可，放入葱姜蒜，小火炖30分钟，视排骨的大小调节时间长短。

最后一步

大火收汁时放入点番茄酱，翻炒收汁，粘稠的汤汁均匀挂在排骨上，美味吮指啊！全程没有放盐，因为酱油，番茄酱里都有盐了

到此，以上就是小编对于重庆美食天下的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食天下的2点解答对大家有用。