湖北美食小土豆烧排骨川味（四川风味土豆烧排骨）

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本文目录一览：

• 1、川味土豆烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、川味土豆烧排骨的家常做法
• 3、土豆烧排骨做法

川味土豆烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

1、配料： 排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 ·操作： 排骨过沸水，然后捞出滤水。

2、一小时耗时 普通难度 川味土豆烧排骨的做法步骤 1 土豆切块，用清水洗去表面淀粉后，沥干备用。2 将骨头放入开水中焯到变色，沥干备用。3 锅中放一汤匙油，将土豆块煎成金黄色，盛出。

3、做法：排骨冷水下锅，将血水煮出。排骨捞出洗净。准备香料（八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花椒），姜蒜片、葱结。土豆去皮洗净。切滚刀块。

川味土豆烧排骨的家常做法

把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。

做法：1。将排骨放入沸水中焯一下，然后捞出滤水；炒锅里放油，不要太少。多了也没关系。加热后加入郫县豆瓣酱、切好的干辣椒、适量花椒、一两大料、适量冰糖、适量酱油和醋，翻炒。

准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。

土豆烧排骨做法

1、土豆烧排骨 酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。

2、土豆烧排骨的做法如下：主料：土豆2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。

3、（ 1 ）土豆烧排骨的做法食材用料 土豆 一个、排骨 400克、葱 半根、大蒜 四瓣、干辣椒 适量、姜 少许、青椒 一个、油 适量、盐 少许、料酒 少许、十三香 少许、八角 两个、白糖 适量。

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