湖南美食蒿菜饭（湖南蒿菜糍粑）

本篇文章给大家谈谈湖南美食蒿菜饭，以及湖南蒿菜糍粑对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茼蒿煮饭好吃吗?
• 2、春天吃蒿菜饭有什么好处
• 3、茼蒿菜饭的做法窍门
• 4、苘蒿菜吃法有哪些?
• 5、茼蒿菜饭——促进食欲最适合老人孩子

茼蒿煮饭好吃吗?

开胃消食 茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质能够起到宽中气，消食开胃，在食用后能够让人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助促进肠胃蠕动，能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。

茼蒿菜做馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤：茼蒿直接清洗干净后放入开水锅中汆烫至变软。把烫好的蒿菜迅速用筷子夹出来，放入大量的凉水泡凉，让叶片的温度迅速降低，这样叶片就不会被沤黄了，这是保持叶片嫩绿的第一步。

蒸拌茼蒿简单美味，而且营养不流失，原汁原味，味道非常的鲜美好吃。茼蒿豆腐做法：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。1小勺盐、半小勺味极鲜，适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。

茼蒿怎么做好吃 茼蒿这样的蔬菜很容易入味，所以烹饪之后可以让茼蒿的味道更好，吃茼蒿的时候方法也比较多，茼蒿猪骨汤是其中很不错的一个选择，需要准备好猪骨400g、茼蒿400g，还需要适量的盐和生姜。

茼蒿特别多，是一种绿油油的蔬菜。营养丰富，有安神醒脑、消肿利尿、降血压、滋润肌肤、增强记忆力、开胃增加食欲的功效。茼蒿的好处很多，吃起来非常细滑、清脆、爽口。同时，茼蒿也是一种经济实惠的绿叶蔬菜。

春天吃蒿菜饭有什么好处

* 预防便秘 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

大家平时的时候可以多吃些茼蒿，既可以增强食欲，也可以促进消化，改善便秘的情况。

药用功效 白蒿的药用价值特别的多例如：有清热利湿、凉血止血的功效、久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气、结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等等。

茼蒿菜饭的做法窍门

1、筒蒿菜饭做法一，材料 茼蒿2两，米饭一碗，香菇1朵，笋1两，马蹄2只，榨菜少许，姜两片，盐，鸡精少许，做法 茼蒿焯水备用。

2、[每日菜谱]茼蒿菜饭 用料：大米、茼蒿、盐、鸡精、油。做法：大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，上电饭煲做。茼蒿洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐、鸡精调味。

3、步骤：淘米，然后把水倒掉，放入电饭锅。把一段腊肠切成丁，将腊肠放进电饭锅，开始煮饭。把茼蒿清洗干净，切成食指指节长的小段。将锅烧热，然后放入一勺猪油。

苘蒿菜吃法有哪些?

1、蒿菜饭、蒿菜山药糕、蒿菜馒头、苘蒿炒腊肠、苘蒿菜豆腐羹等。蒿菜豆腐羹的做法 主料；豆腐200克、蒿菜50克。辅料；水淀粉适量、油2汤勺、盐1，5勺、味精0，5勺。食材：豆腐、蒿菜（已洗净切碎）、水淀粉。

2、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。

3、茼蒿菜的8种最佳吃法有茼蒿炒肉丝、茼蒿炒蛋、茼蒿拌凉菜、茼蒿煮蛋、茼蒿饼、茼蒿炖鸡、茼蒿炒虾仁、茼蒿沙拉。茼蒿炒肉丝 茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。

4、常见的茼蒿吃法有：蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、凉拌茼蒿、茼蒿炒鸡蛋、茼蒿炖带鱼等。茼蒿是菊科一至二年生的草本植物，长形羽状分裂，花***或白色，与野菊花相像。茼蒿的主要品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿。

5、凉拌茼蒿一般不用焯水，洗净后可以直接生拌，这样吃起来原汁原味，营养也不会流失。三，【蒜蓉茼蒿】食材：新鲜的茼蒿一把，蒜子几粒。调料：食盐，白糖，鸡粉。

6、让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可蒿500克，糯米粉适量，食盐适量。

茼蒿菜饭——促进食欲最适合老人孩子

1、开胃消食 茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质能够起到宽中气，消食开胃，在食用后能够让人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助促进肠胃蠕动，能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。

2、茼蒿--天赐佳蔬 又名蓬蒿、蒿菜、春菊、蒿子秆等，具有蒿之清气、菊之甘香，其味道鲜嫩可口，食法多种多样，可凉拌、炒食或煮食等等。茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。

3、排在第一位的肯定是北方人年节必备美食-水饺。我们汉族人一般在小寒时节久不久就会来一顿水饺。馅料主要是猪肉白菜、猪肉大葱。我最爱的还是***兄弟们做的羊肉水饺。咬开水饺皮，汤汁满满的，然后就看到一个小肉球。

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