形容云南美食菌子（形容云南美食菌子的句子）

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本文目录一览：

• 1、美食日记一:吃菌季,快来围观云南人的山珍美味!
• 2、云南的菌子火锅是什么样的?好吃吗?
• 3、以一桌菌子火锅告别云南之夏

美食日记一:吃菌季,快来围观云南人的山珍美味!

进入雨季的七八月份，炎热又湿热的时节，满上的野生菌争先恐后地破土而出。外地人叫“***蘑菇”，云南方言叫“捡菌”。捡菌的人背上小背篓，带点干粮一大早就去山上上捡菌，就像逛自家菜园子一样。这个简直不要太酸爽。

易门 食用菌有100多种。在易门，不仅可以吃到新鲜美味的野生菌，还能品尝到野生菌加工成的菌汤、菌粉、菌火锅底料、野菌下饭菜、菌鲜露等美食，是昆明周边吃菌、买菌的好地方。关键是有“野生菌之乡”的美誉。

油鸡枞，光是看着，就觉得奇特的一道 美食 。外地人肯定没听过，但云南人都知道，这是他们当地的一种风味 美食 ，口味极佳，广受当地人的喜爱。

菌：干巴菌 这种菌子长得黑黑的，看着没人会把它和美味联系在一块，但是这个菌子，确实也是云南的一大特色，很多人可能想到的是松茸还有大红菌、羊肚菌这些，但是这些菌子，平常人家还是舍不得吃的，而干巴菌就比较常见了。

菌子，是上天赐予云南人家的一道美味。云南人爱吃菌子，正如外省人爱抽云南卷烟。 云南人离开了家乡，最想吃一口的就是云南的菌子，譬如鸡枞、香喷头，干巴菌、青头菌、铜绿菌、九月黄，都会让云南的游子们魂牵梦萦，味蕾难受。

放油爆香大蒜，放青椒，再放牛肝菌后炒10分钟，出锅。下图才是正确的打开方式…高手在民间，为了美味的牛肝菌云南人拼了，烹饪方法五花八门，八仙过海各显神通只要能吃到嘴里还不中毒。也是醉了。

云南的菌子火锅是什么样的?好吃吗?

1、云南菌子火锅是云南地区的一道传统美食，以新鲜的野生菌类为主要食材，烹饪出来的火锅口感鲜美、营养丰富。

2、第二家推荐是曲靖市麒麟区的“二黑菌子火锅”。这里的火锅以筋道、滑嫩的竹荪菌为主料，再配以肥嫩的牛肉、蟹、墨鱼等海鲜，口感嫩滑鲜美。

3、菌子火锅的蘸水值得一提，用云南特有的小米辣，配青辣椒、糊辣椒、油泼辣子，麻油，花椒油，葱花、芫荽、折耳根，炒花生碎，香芝麻，清腐乳汁，蒜泥，酱油，醋等，满满一佐料台，随心调拌。

4、昆明有很多好吃的菌火锅店，以下是一些口碑比较好的：野菌火锅城：位于昆明市五华区红云路88号，是一家以野生菌火锅为主打的餐厅。该餐厅提供各种新鲜的野生菌类美味，以土鸡锅为汤底，鲜美味道与菌类很搭。

5、其实，楚雄有很多家菌子火锅值得一试，下面就为大家介绍几家口碑不错的菌子火锅店。第一家是位于乌蒙山脉的美食圣地——南华县的“黄飞鸿菌子火锅”。

6、所以正月在南华县能吃菌子火锅。菌子火锅是云南特色，***数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口，其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。

以一桌菌子火锅告别云南之夏

连日雨天，云南天气骤然变凉，早上出门被清冷的晨风一吹，全身每个毛孔都意识到，夏天结束了。跟云南之夏最好的告别方式，莫过于呼朋引伴，团团围坐，来一锅菌子火锅啦。野生菌是云南最地道的山珍美味。

风味炒菌子 从水炉普洱生态菜馆 地点：五华区护国街道金碧路富祥商城一楼B3B4 参考人均：100元 营业时间：11：30-21：00 在云南，有一种消暑美食叫“普洱菜”，酸辣适口，专治没胃口。

如果你想品尝昆明的菌汤火锅，以下是一些值得推荐的火锅店：野菌火锅城：这是一家以野菌为主题的火锅店，提供各种新鲜的野菌和蔬菜。火锅汤底以鸡汤和野菌汤为主，味道鲜美。

三 云南菌子火锅火锅除了麻辣火锅、潮汕火锅、铜火锅以外，云南菌子绝对是在我内心有一席之地的。不过对于时间要求比较高，因为有些菌如果没没熟的话会产生一些毒素。

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