南方人吃广东美食吗（南方人吃的很少吗）

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本文目录一览：

• 1、中国南北饮食差异
• 2、外地人能到广东吃饭吗?
• 3、外地人来广东必吃的平民美食,除了肠粉还有这个,你知道吗?
• 4、为什么人们会觉得粤菜在全国不火?

中国南北饮食差异

1、南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。

2、南北方饮食在主食、菜系、菜量等方面有差异。南方适宜种水稻，主食是大米，北方适宜种小麦，主食是馒头、饺子、大饼、面条等。北方的菜系以鲁菜为多，南方的菜系包括川菜、粤菜、湘菜、浙菜、闽菜、、徽菜等。

3、饮食方式 除了菜系种类不同，南北方人饮食的方式也有所不同的。就单从喝汤来说，南方人喝的汤是作为一个菜上桌的，如福建一带在饭前、饮酒前喝汤，其煲汤很有名气。

4、总体差异：南米北面 ，我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，便养成了南米北面的饮食习惯。南甜北咸，南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。

外地人能到广东吃饭吗?

1、除了经济的发达，广东给人印象最深的还有当地的美食。天上飞的，水里游的，地上爬的，没有广东人不敢吃的。从高档的酒楼饭店，到路边的大排档和小摊贩，都可以吃到地道的广东美食。

2、肠粉 肠粉是广东最常见且最受欢迎的早餐，每个地方的口感和味道都会略有区别。肠粉是用米浆制作而成，可以加上鸡蛋、海鲜或者生料，浇上酱汁，拌上辣椒酱，可以让人回味一整天。汤粉 除了肠粉，汤粉也是广东人十分喜爱的小食。

3、枉遭此行。还有，梅菜扣肉 牛肉丸 海参酥丸 虾饺 干蒸烧卖 粉果 泮塘马蹄糕 蜂巢香芋角 鸡仔饼 糯米鸡 家乡咸水角 红烧大裙翅 金牌化皮乳猪 酥皮莲蓉包 广东美食简直太多啦，亲们，来广东一定要亲自尝尝哦。

4、作为一个北方人确实饭量比较大，不过在我的身边也有饭量比较小的人，我认为这也是因人而异的，广东确实是经常使用小碗吃饭，我之前去找朋友的时候也会感觉到不习惯。在广东吃饭的时候经常会有吃不饱的情况。

5、首先我肯定得说，他们绝对没有看不起你的意思。你要想想当时你仪表怎样？广东的生活节奏是比较快的，他们那里工作时间长，工资也低怎么高兴的起来啊。

外地人来广东必吃的平民美食,除了肠粉还有这个,你知道吗?

不过最正宗的猪脚饭，其实是来自离珠三角几百公里外的潮汕地区，也就是隆***脚饭。这里的隆江是指广东潮州惠来县的隆江镇，据说隆***脚饭已有一千多年的历史。

银记肠粉韭黄鲜虾肠：说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

广式烧腊在广州的每条街都基本可见，这是广东人最爱的美食之一，广式烧腊一般包括烧味类、卤味类和腊味类三种。可以说广式烧腊色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口。推荐的有深井烧鹅、叉烧肉、烤乳猪、烤乳鸽、白切鸡等。

蒸肠粉蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

NO.1：肠粉 肠粉在广东是最为普遍的美食，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还比较有韧劲，让人一吃难忘。

为什么人们会觉得粤菜在全国不火?

1、另外还有人口流动的原因，粤菜是广东那边的，一般都是去广东打工，很少有广东本地人外出打工的。

2、又因为减少在自己家乡时对粤菜甚少了解的情况下，便会对清淡的粤菜没有那么大的热情。还有一个原因，就是粤菜的价格相比其他菜系的价格要稍高，相对不够平民化，这也是导致很多年轻人不喜欢粤菜的原因。

3、其实很简单，主要原因是北方人不爱吃甜食，因为粤菜大部分是甜味的，我们来分析一下。

4、所以粤菜系往往需要有那种能品味出细节的味蕾。

5、特别是年青一代喜欢重口味和吃辣，这两种口味是粤菜的大忌，在全国烧烤半边，火半边的饮食江湖里，好像粤菜已失去了他的位置，从这点上说粤菜没落也像是对的。

6、最后，人的口味是“由清淡入咸辣易，由咸辣变清淡难”，粤菜口味清淡，偶尔吃一次也许并不会让人觉得惊喜，可能需要很多次的细心品味，才能发现其美味精髓，所以想在重口味地区普及是比较困难的。

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