北京 江苏美食-北京好吃的江苏菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京 江苏美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京 江苏美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京人与南京人特点？
2. 北京离江苏近不近？
3. 江苏省在首都北京的哪面？
4. 南京烤鸭和北京烤鸭，哪一个更好吃？

北京人与南京人特点？

关于北京人的特点，之前就有不少文章阐述过，当中有的认为北京人是热心肠的，也有人认为北京人有一种玩世不恭的态度。也有人认为北京人的特点概括起来就是几个字：有面，局气，厚道，牛逼。

南京人的特点我认为是彬彬有礼、谦和内敛、宽厚包容。南京是一座美丽且文化底蕴深厚的城市，南京人关于"本地人"与"外地人"的地域观念非常淡薄。

北京离江苏近不近？

北京离江苏不近，北京离江苏中间有千里，江苏北京有高铁可达，江苏和北京的发展在全国都在领先地位。

江苏省苏南地区有大量的股份制企业，发展特别好，我去过几次江苏，被那里的活力感染，自己都想去江苏参加那里的创业。

江苏有许多很棒的城市，这些城市一个比一个发展的好。

江苏省在首都北京的哪面？

江苏省在首都北京的南面。

江苏：简称“苏”，省会南京，位于中国大陆东部沿海中心，介于东经116°18′～121°57′，北纬30°45′～35°20′之间。公元1667年因江南省东西分置而建省，得名于“江宁府”与“苏州府”之首字。

北京：简称京，中华人民共和国首都、直辖市，位于华北平原北部，背靠燕山，毗邻天津市和河北省。北京的气候为典型的北温带半湿润大陆性季风气候。

南京烤鸭和北京烤鸭，哪一个更好吃？

地域不同，饮食习惯差异较大。我是北方天津人，北京烤鸭吃的较多，但是也是一顿，经常吃不行，油大。而且剩下的***鸭头鸭架全扔了，我曾经试着熬汤，不喜欢那种味道。这些年南方人到北方做买卖的不少，我曾经买过盐水鸭，是用大荷叶包着的，还是热乎的。到家以后，烙了两张饼，熬好绿豆稻米稀饭，还拍了棵黄瓜，拍了蒜，加老醋味极鲜香油一调，齐活，开吃。我小心翼翼的把盐水鸭装盘，打开荷叶，啊！真好看。先咧下鸭腿，上去就是一口，很嫩。媳妇就吃了一个鸭腿。说什么也不吃了，自己从冰箱里拿出酱肘子，夹在饼里大嚼起来。我说，你怎么不吃这新出锅的盐水鸭呢？媳妇说，我吃不惯，总感觉有股味。嘛味?不就是鸭子吗？鸭子就有股腥味。我榨点辣椒油吧。说时迟，那时快。香噴噴的辣椒油端了上来。一口气喝了一杯啤酒，鸭肉蘸辣油。我吃着还行。这只盐水鸭足足让我嗒撕了三天才吃完。

都好！都好吃！

南京烤鸭是一道很随意的菜，不是高档货，是大众吃的。

北京烤鸭不同，它提升了，到了北方，融入北方元素：酱、煎饼、葱丝（南京不吃生葱）等，变成高档菜肴，加上了仪式感。

南京烤鸭是随便吃，北京烤鸭成了大餐。都好！

没有好吃不好吃一说，首先都是师出同门，北京烤鸭选择的高端定位，就注定了它不能贫民化，南京烤鸭选择了后者，所以受众面更广，接受的人也更多！这就像问***的东西好不好一样，那肯定是好的，但是流传在民间的才是最多最广的道理一样！就像知道苏绣的人很多，知道南京云锦的又有多少！苏绣高中低档可以任何人用，云锦只供应***！所以苏绣流传的更广，一样的道理！

南京烤鸭比北京烤鸭鲜美。因为南京烤鸭（包括盐水鸭）讲究的是活鸭子当天现宰现做鸭肉才会鲜美，而且南京烤鸭烤制时肚里灌的是酱油调料水，（听说北京烤鸭灌的是开水。）烤鸭烤好后肚里放出来的就是烤鸭卤，烤鸭要沾着卤吃。南京的小孩喜欢用烤鸭卤拌饭吃，也很美味。而北京烤鸭鸭肉本身鲜味不够，伴以甜面酱大葱黄瓜丝卷在薄饼中吃，综合口味比较适合北方人。有些集团化生产的大批使用屠宰好的鸭胚来制作，缺乏新鲜度，口感就不行了。所以在南京吃烤鸭盐水鸭，必须到地方鸭子店去买才好吃。

到此，以上就是小编对于北京 江苏美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京 江苏美食的4点解答对大家有用。