湖北美食炒豌豆-湖北美食炒豌豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北美食炒豌豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北美食炒豌豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川特产炒豌豆的做法？
2. 湖南肉炒豌豆的做法？
3. 炒小豌豆家常做法？

四川特产炒豌豆的做法？

食材：

青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；

四川特产炒豌豆的做法步骤：

第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；

第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；

第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；

第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；

第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了。

主料 豌豆300克辅料 大蒜3瓣植物油2汤勺盐3克生抽适量鸡精1克做法1.准备一盘豌豆2.剥去外壳3.蒜瓣切片4.锅里放油，油热后放进蒜片炒香5.放进豌豆，快速翻炒至豌豆变色6.倒进适量水，盖上锅盖小火煮一会7.煮至豌豆变软变面，加入盐和鸡精调味8.加入少许生抽提味即可出锅

湖南肉炒豌豆的做法？

1/9食材洗干净备用

2/9猪肉，姜蒜，辣椒分别切沫 备用，猪肉末用油盐 少量酱油腌制一下

3/9热锅凉油，放入豌豆翻炒 

4/9豌豆的炒到发皱变色成出

5/9加油，放入肉末翻炒变白

6/9肉末表面白后加入姜蒜辣椒末 翻炒几下

7/9加入豌豆继续炒几下，因为豌豆比较硬加入少量水 煮一下，加入少量盐，方便煮的时候入味

8/9收干汤汁，淋入酱油，翻炒

9/9加入鸡精翻炒出锅

炒小豌豆家常做法？

炒小豌豆是一道美味又营养的家常菜，以下是一种简单又常见的做法：

材料：

小豌豆：适量

瘦肉（如猪肉或鸡肉）：适量

蒜末：适量

姜末：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽或酱油：适量

步骤：

准备材料：将小豌豆洗净，沥干水分备用。瘦肉切成小丁或末，蒜末和姜末准备好。

炒肉：在热锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香，然后加入切好的瘦肉丁翻炒至变色。

炒豌豆：将准备好的小豌豆倒入锅中，与肉末一起翻炒。此时可以加入适量的盐调味。

调味：继续翻炒豌豆，直到豌豆变得鲜绿并稍***软。根据个人口味，可以加入适量的生抽或酱油调味。

出锅：当豌豆完全熟透且入味后，即可关火出锅。

小贴士：

为了保持豌豆的鲜绿色和口感，建议不要炒得过久。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炒肉时加入一些豆瓣酱或辣椒酱。

根据个人口味，还可以加入一些其他的配菜，如胡萝卜丁、玉米粒等，增加口感和营养。

这种炒小豌豆的做法简单易懂，食材也常见，非常适合家常烹饪。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受烹饪的乐趣。

到此，以上就是小编对于湖北美食炒豌豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北美食炒豌豆的3点解答对大家有用。