大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北美食的优势的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湖北美食的优势的解答,让我们一起看看吧。
湖北的营养美食比较突出的是莲藕比较多,因为湖北是千湖之省,特别是洪湖的莲藕,特别的***,用来做排骨汤特别的好,做排骨汤一般都用粉藕炖出来的,藕汤比较醇厚并且,莲藕含有丰富的蛋白质,脂肪含量特别少,对人体特别的有帮助,有营养
热干面,三鲜饺,豆皮豆浆豆腐脑,米粉米粑煮年糕;糯米鸡,汽水包,油香油饼炸油条,米酒糊粉加元宵;
欢喜坨,鸡冠饺,春卷豆丝面窝俏,烧饼烧梅小笼包;
炸糍粑,煮水饺,酥饺蒸饺锅贴饺,馒头花卷蒸发糕;
炸油墩,灌汤包,剁馍稀饭烤红苕,面条肉包生煎包;油饼包烧梅,糯米包油条。品种多,手艺高,承传统,有创造,晕素搭配任你挑,武汉小吃风味好。
武昌鱼,热干面,襄阳大头菜,秭归脐橙,武当山冻豆腐,洪湖莲子,宜都蜜柑,京山桥米,孝感糖,随州银杏等。
除了上面的10种特色产品外,湖北还有不少知名的特产,如紫金香菇、大冶桔片爽、孝感早***、赤壁猕猴桃等
湖北地处长江中下游段,美食众多,各地特产美食分别有:
1.襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
2.鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼是湖北十大名牌农产品之一,肉质嫩滑,味道鲜美,属名贵淡水鱼菜。因******“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句而闻名遐迩。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
3.武汉热干面
热干面不仅是一种小吃,更是一种武汉情怀,它是武汉最著名的食物之一,滋味鲜美,拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜,萝卜干,酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要乘热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。同时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆,一边吃一边喝,热干面吃起来就格外美味。
4.钟祥葛粉
钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“长寿粉”之誉。富含淀粉及黄酮素、铁、锌、钾、硒等10多种人体必需的微量元素, 有很高的营养价值和很强的保健作用,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效,能醒酒、美容。
5.孝感麻糖
孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。 孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为***贡品。
湖北的特色小吃,太多了,让在湖北工作四年的我来回答吧,湖北人一般家里是不做早饭的,我们也入乡随俗起床了就出去“过早”(意思就是吃早饭),这边过早的种类也蛮多的,热干面是首选,热干面是用碱面做的,锅里烫熟了盛到碗里加上葱花、咸萝卜、酸豆角、醋、蒜汁儿,最后放上去一大勺芝麻酱,一碗热气腾腾的热干面就做好啦,开吃,贼香,写着写着就馋了……除了热干面吃的第二多的就是砂锅粉或者砂锅面了,不同于热干面,砂锅是带汤的,煮熟了配上咸萝卜酸豆角豆干儿等等,热热的,湖北的夏天特别热,吃完一碗砂锅真是大汗淋漓的
三鲜豆皮,也是湖北著名的小吃,豆皮的“豆”是脱壳绿豆,豆皮的“皮”是米浆加鸡蛋做的,馅是糯米,豆皮吃起来外脆内软、油而不腻香酥嫩脆的,大早上我真是口水直流呀!
精武鸭脖和武汉周黑鸭现在也是全国各地都有了,甜辣口味,***鸭舌鸭翅,真是将鸭子🦆做到了极致呢,来武汉旅游最好的伴手礼!
油焖大虾,这个应该算是湖北一绝了吧,一到夏天,露天的桌子一摆,两盆油焖大虾一上,一泡一泡的大啤酒🍺一摆……最怀念跟大家一起抢虾吹牛的日子了,再也回不去了。
还有灌汤包,记得在荆门的时候,我们楼下就有一个汤包店,三个老太太开的,叫西施灌汤包,三位老人家以前肯定都是美女,做的东西太美味了,一屉包子六个八块钱,配着姜丝醋,先咬一小口皮儿吹吹,然后喝汤,汤喝完了放在碟子里蘸着醋吃肉和面皮,一点都不会觉得油腻,我每次去把姜丝都吃了呢,太美味!
最后说说甜汤吧,这边的人很喜欢喝醪糟汤圆,有淡淡的酒发酵的味道,但是没什么度数的,小孩子也可以喝,有的店铺会在里面打点儿鸡蛋花儿,或者加点儿枸杞呀桂花呀,家家做法都不太一样,但是都一样的好喝!
一提湖北美食大部分人都会说去户部巷吃,毕竟那里是旅游的地方,贵且不说,也不是特别特别正宗的,建议想去玩儿的朋友,多转转,街头巷尾人多的地方准没错,我在荆门工作的时间比较久,这边的中天街有个美佳乐巷子,里面都是各色美食,去荆门的小伙伴直奔那里呗,不会失望的!
到此,以上就是小编对于湖北美食的优势的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北美食的优势的5点解答对大家有用。
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