云南美舂美食-云南美食合集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美舂美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南美舂美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南傣族十大特色美食？
2. 云南百虫宴十大美食？
3. 云南耳丝做法？
4. 云南十八怪小吃？
5. 第一次去云南昆大丽香旅游，具体该吃点啥？

云南傣族十大特色美食？

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。

傣族十大特色美食:竹筒饭，过手米线，香茅草烤鱼，傣味鬼鸡，撒撇，火烧干巴，酸笋煮鸡，炸猪皮，柠檬鸡，手抓饭……

云南百虫宴十大美食？

相信大家都听说过云南十八怪，其中有一怪就是蚂蚱当下酒菜，这蚂蚱就是我们通常说的蝗虫。百虫宴当中还有蜈蚣，蜂蛹，蜘蛛 蛇，等等，只有你想不到的，没有你吃不到的，别看他们长得恐怖，但是营养很丰富，一桌上万元几十万的都有虫子宴，也称得上可遇不可求的美食，希望大家到云南来品尝一下。

云南耳丝做法？

原料：

一只猪耳朵、5根湖南椒、2根青椒、3颗蒜头、半个洋葱、15粒花椒、20毫升花雕、适量盐和生抽、1勺白糖。

做法如下：

1、洗净猪耳朵并泡在清水中10分钟，然后放在锅里和花椒、花雕同煮20分钟，直至猪耳朵熟透。

2、将煮熟的猪耳朵捞出，放在凉水中浸泡10分钟。

3、准备其他材料。将青椒斜切，湖南椒切粒。

4、洋葱切丝、蒜切片。

5、将猪耳朵切成丝。

6、炒锅中放油，放蒜片进去煸香。

7、然后将湖南椒倒入翻炒几下，再下洋葱丝、耳丝。

8、加入生抽和花雕10毫升。

9、颜色上均匀后，倒入盐和糖。

10、继续翻炒2－3分钟即可。

云南十八怪小吃？

有过桥米线 、红烧鸡枞 、宣威火腿 、宜良烧鸭 、汽锅鸡 、牛肉汤泡饵等，下面是其中一些小吃的简单介绍：

1、过桥米线：过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克，二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘，三是米线，凡是来云南的游客，都会品尝过桥米线；

2、红烧鸡枞：红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神；

3、宣威火腿：又称云腿，是我国特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉，由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节，云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。

建水的烧豆，宣威的火腿，玉溪的冰稀饭，腾冲饵块，腾冲温泉煮鸡蛋，昆明过桥米线，大理的烤乳扇，西双版纳的炸虫子，香茅草烤鱼，勐海的烤鸡，傣族的鬼鸡，都是云南十八怪小吃

第一次去云南昆大丽香旅游，具体该吃点啥？

昆明不要吃过桥米线，作为云南人，我真诚的评价不好吃，发源地是红河蒙自，只有哪里最正宗，在昆明吃吃汽锅鸡差不多，丽江吃蜡排骨、板蓝根汤锅，大理可以尝试下乳扇，西双版纳的烧烤（柠檬烤鱼）和手抓饭，香就买点牦牛肉差不多了[呲牙]

你好亲

云南美食相当多啊，

饵块饵丝（各种口味）、过桥米线、鲜花饼、乳扇、乳饼

白族十八碗、大理砂锅鱼、喜洲粑粑、翠梅酸辣鱼、泥鳅钻豆腐、水酥、风花雪月啤酒

丽江汽锅鸡、鸡豆凉粉、琵琶肉等等等，

还有很多路边小吃，各种昆虫串串，呵呵。

实在多到不行啊，根据自己喜欢的风格任性选！

就怕到时候选择困难。。。

到此，以上就是小编对于云南美舂美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美舂美食的5点解答对大家有用。