大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西美食香料植物有毒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广西美食香料植物有毒的解答,让我们一起看看吧。
大料储存滋生的虫子,一般不会引起大料变质,经冷冻、洗涤等办法杀虫,不影响食用。
看你说的但时间过长了,营养价值低,不如扔掉。大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。[1][2]
瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。
灵香草是广西金秀瑶族自治县传统名贵土特产,它是一种对光、温湿度、土壤要求严格的作物,在广西金秀县的大瑶山已有四百多年的栽培历史,系广西大瑶山珍贵的天然香料植物,它留香能力强、长年气味香飘,久存不散,可维持三十多年。经广西植物研究所1936年至1950年植物标本评定,至今仍有清香。灵香草具有防虫、驱虫的特效功能无任何副作用,被国内一些专家称为当代驱虫之王。
广西地处南方热带地区,气候温暖湿润,拥有丰富的香料***。以下是广西的十大特产香料:
1. 桂枝:广西是桂枝的主产区之一,以横县桂林山区、灵川县和兴安县的桂林山为最佳产地。
2. 草果:草果也叫巴戟天子、肉果等,主要分布在广西南部和中部山区。
3. 八角:八角又称大茴香,主产于广西中北部沿海地区,如钦州市、北海市等。
4. 四季豆:四季豆也叫长生果或龙豆,主要分布在广西南部山区。
5. 高良姜:高良姜也称老姜或砂姜,是一种特产香料,主产于广西东兰县。
6. 沈香:沈香是一种珍贵的香材,主要分布在广西南部。梧州市藤县的沈香被誉为“世界第一流”。
7. ***马兜铃子:***马兜铃子是一种药用植物和香料材料,在广西中部和东北部山区普遍分布。
8. 竹笋干:竹笋干是广西的一种特产香料,主要产自桂林市、梧州市等地。
9. 青花椒:青花椒在广西南部广泛栽培,如来宾市、凭祥市等地的青花椒品质较为出色。
10. 香茅:香茅也称柠檬草,是一种常见的调味香料,在广西南部和中部山区较为普遍。
原料:肠衣适量,猪瘦肉6斤,肥肉4斤。调料:料酒250克,葱姜各50克,花椒粉5克,盐50克,味精50克,香料50克,食用葡萄糖30克
制作:
1、精瘦肉、肥肉切丁,将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一下。
2、取漏斗将肉丁灌入肠衣,再用排针戳一下肠衣壁,使里面空气排净,每隔3-5厘米用线分隔成段。
3、将灌制好的香肠挂在通风处晾晒15天以上。
到此,以上就是小编对于广西美食香料植物有毒的问题就介绍到这了,希望介绍关于广西美食香料植物有毒的4点解答对大家有用。
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