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欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北武汉、沔阳(今仙桃市),荆州,江陵等地的汉族传统小吃。在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,咬一口,一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。 制作方法
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子(每个重约90克),按扁,包入15克豆馅,封口捏圆;包好以后,表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过),即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸(即氽,如油温仍然高,还要注入一些凉油降温),并不断翻动,防止粘连, 直到氽至麻团膨胀成为空壳球时,再移到火上,加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。 食物特点 焦脆,油甜,麻仁香浓。
1930年6月10日,彭德怀根据***中央的指示,在大冶殷祖镇马对圩村召开大会,宣布将红五军第五纵队扩编为红八军,军长李灿因负伤到上海治疗,由何长工代理。红八军成立后,积极开展扩大红军运动。许多贫苦出身的农民、工人、知识分子踊跃报名参加红军,前后有近10000人,开国少将马龙也在这期间参加红军。正如彭德怀在“自述”中说,红八军大多数是阳新、大冶人。
6月16日,红五军、红八军***在大冶刘仁八召开扩大会议,会议传达了***中央、中央***关于扩编红军第五军为红军第三军团和进攻武昌的决定。
江苏有豫剧团5个,全国国有豫剧团232个,民间专业豫剧团有2232个,除河南外,分布在湖北、江苏、山东、河北、北京、山西、陕西、四川、青海、新疆、台湾等地,曾多次出国演出,受收欢迎。
“京津沪汉”一直都是京剧的重地,俗话说“北京学艺,天津成名,上海挣钱”,因为老北平城当时有科班,而天津卫的人则懂戏,捧角儿,如果在京津两地唱不红,你就别往南走了,沪汉两大码头根本不认你。马连良先生初到上海时,那的人开始也不认,因为都听麒麟童,马先生有能耐,凭借高超的艺术,慢慢就征服了观众,大红,在上海制了房产。
昔日那些叱咤风云的梨园巨腕儿,都曾在沪汉两地挑儿班献艺捞过金,可这是解放前的事儿了,建国后都改了国营院团。武汉京剧院就是建院时间最早的国营院团,首任老院长就是艺术***麒麟童周先生。后来上海成立京剧院,请周先生任院长,可两地不能兼着,于是二任就由周先生的高足高百岁来担任了。
武汉京剧院在五六十年代阵容是最强大的,有高百岁,陈鹤峰,高盛麟,关正明,李蔷华等名角儿,流派纷程。即便是这样,也远不及上海京剧院辉煌,建院后便有周信芳,盖叫天,俞振飞,郑法祥、黄桂秋、言慧珠,李玉茹等艺术家的加入,像王正屏,沈金波,童祥苓,童芷苓、孙正阳,小王桂卿,纪玉良、张学津、***、王梦云、李崇善、言兴朋等人也都曾经在此工作过。
因为上海京剧院是国家级重点院团,湖北省京剧院才和它平级,也远不如它有实力,武汉京剧院只是省级院团,人往高走,水低流,这是拦不住的事情。现在上海京剧院的名家就有:尚长荣、李炳淑、金喜全、陈少云、李军、史依弘、奚中路、严庆谷,关栋天、王珮瑜、熊明霞、安平等,青年力量更有:蓝天、傅希如、杨东虎、郝帅、郝杰、田慧、高明博、鲁肃、王玺龙等。
所以说上海京剧院,无论以前和现在,都是名家辈出,星光璀璨,不说在全国排第一,起码也和国家京剧院,北京京剧院,天津京剧院齐名,或甚至更有实力,武汉京剧院早已没落,非能比也。
武汉京剧院跟上海京剧院不是一个等级,不能类比。武汉京剧院全国知名的应该只有黄派青衣刘薇,现在叫刘子薇,两度梅获得者。你如果是想说湖北京剧院,可以称得上紧跟京津沪,是托起武汉京剧重镇的主力军。名丑朱世慧、麒派老生裴咏杰、奚派老生王小蝉、张派青衣万晓慧都算得上菊坛名家,朱世慧的***谈元、武生唐恺,也是未来可期的新秀。
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