大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快手云南美食博主有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍快手云南美食博主有哪些的解答,让我们一起看看吧。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
云南位于我国西南的边陲,自古有彩云之南的美称,云南地区不仅环境宜人而且还因为这里有很多的少数民族,因而也有属于当地特色的美食。而作为一个美食爱好者特别给大家推荐云南人最喜欢吃的10道菜。
第一道:红三剁
红三剁是云南的名菜是由西红柿、红猪肉、红辣椒、因为三种食材都是红色,所以被称为红三剁,此菜酸香开胃,特别适合云南地处热带地区食用。
第二道:凉白肉
这个算是云南最有特色肉类美食,先将肉滚再焖使肉质不会过紧,调味简单却鲜香可口,不管是热吃凉吃都别有风味。
第三道:两亩地
这个是云南特色小菜,做法简单就是用豌豆和玉米将两者爆炒一下,出锅后黄绿分明,玉米清甜,豌豆鲜嫩。
第四道:腌肉焖小瓜
腌肉鲜香,小瓜吃起来比较脆爽,此菜也是云南家常特色菜肴。
第五道:豆腐圆子煮白菜
将豆腐和丸子、***完美的融合,汤味鲜美,汤色奶白,是一道云南特别爱喝的鲜汤。
这道是云南梁河地区特产美食,小花鱼刺软、脂肥、味道香甜、不管如何烹饪
都让人赞不绝口。
第七道:甜笋煮鸡
甜笋具有低脂肪、多纤维的特点和当地走地鸡一起煮不仅促进肠道蠕动,还可以去积食帮助消化。
第八道:香茅草烤鱼
是云南地区的碳烤罗非鱼的菜肴,属于云南传统傣族风味菜肴,做法独特,鲜香可口。在傣味菜肴中知名度非常高。
第九道:老奶洋芋
在云南都说这是老奶奶吃的洋芋,因为吃起来口感绵软,很容易就入口,所以叫老奶洋芋,老奶洋芋色泽金黄诱人,十分酥软。
云南的过桥米线是全国都是很出名的,我们可以在全国都可以吃到的,云南过桥米线食材丰富,味道鲜香,是云南最爱的一道主食。
以上就是我给你推荐云南的10道美食,其实云南还有很多的美食。毕竟是很多少数民族居住区,所以还有很多的特色美食。如果你觉得还有云南特色美食的话,欢迎留言,关注、评论、
云南人最爱吃的十道菜:
1,火腿:全省16个州市都爱吃火腿。清炖火腿,火腿鸡,火腿炖红豆,火腿炖山药,火腿炖海带等等。
2,鱼:煮鱼的花样非常多:有清炖鱼,酸辣鱼,烤鱼,麻辣煮,煎小鱼,生鱼片,酸汤鱼,豆腐鱼,豆豉鱼,清蒸鱼等等。
3,昆虫:蜂蛹,竹虫,蚕蛹,蜻蜓,麻蚱等等。
4,豆腐:有豆花,黄煎豆腐,烧豆腐,臭豆腐,卤腐,乳腐,腐乳,豆腐皮等等。
5,菌子:云南野生菌非常多,吃法大多,素炒菌子,加工出来的油鸡枞,松茸炖鸡,香菇炖土鸡等等。
6,野生菜,如香椿,竹叶菜,白花,桑葚花。香椿凉拌,香椿炒✅鸡蛋,白花汤,桑葚花煎鸡蛋等等。
7,猪肉:吃法较多,如青椒炒肉,小葱炒肉,红烧猪肉,猪脚炖黄豆,清炖排骨,腊排骨,百合猪肉圆子,猪蹄炖附片等等。
8,牛肉:除***人以外,其它95%的云南人都爱吃牛肉。
9,鸡肉,现在都追求吃土鸡,每到一地,只要进饭店,大部分人都吃上一只清炖鸡,其它的有永平黄闷鸡,香菇炖鸡,木瓜鸡,火腿鸡等等。
10,羊肉,什么曲靖带皮羊肉,烤全羊,清炖羊肉汤,羊头蹄汤等等。
作为一个地道的云南人,又是喜欢旅行和美食的博主,我来回答你的问题。
我就找出10道比较受欢迎菜类,括号里都是基本相似相近的菜,还有什么没说到的评论区见!
海稍渔
火腿炖鸡
柴火鸡火锅
酸辣鱼
火烤牛干巴
宣威火腿
砂锅炖排骨
花椒鸡
清汤羊肉火锅
土豆黄焖鸡
正宗老昆明豆花米线
1.过桥米线类(小锅米线,凉卤.豆花米线等)
2.汽锅鸡类(清汤鸡,火腿菌子鸡)
3.黄焖鸡(辣子鸡,土豆鸡)
4.砂锅鱼(酸辣鱼,海稍渔、酸菜鱼)
5.宜良烤鸭(小麻鸭)
6.牛干巴(火烧干巴、舂傣味干巴)
7.宣威火腿(丽江诺邓火腿)
8.香茅草烤鱼(烤鸡)
9.花椒鸡(新鲜花椒、干花椒炒的)
10.黑山羊火锅(清汤红烧黄焖羊肉)
因为云南少数民族很多,地理位置跨越很长,所以吃的时候也很重要,按照当地的一些特殊情况下才有不同种类的美食,所以我大概分了几类,没有想到了大家点评!
大家好!很高兴和大家一起来讨论这个话题,我是木子安,土生土长的云南曲靖人。云南人对吃这一方面说的上还是说比较厉害的了!天上飞的、地上跑的、水里游的、树上爬的等这些都是可以上餐桌的。(早期的时候,现在没有了)
我这里根据平时生活中所见所闻,和云南人生活习惯,介绍云南人最喜欢的十道菜。***如有您喜欢的话请在评论区留言交流。
这些都是家常菜,但是都是大众比较喜欢吃的十道菜,这里介绍可能也不一定是你喜欢吃的,但是没关系,云南这么多美食,不可能没有你喜欢吃的吧!
欢迎您到云南来做客,尽享美食。
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1.臭豆腐,毫无疑问这是挑战难度最低的了。特别是那些长着长长白毛的豆腐,看起来都让人心生恐惧。但是毫无疑问,臭豆腐是个好吃的美食,不管是北京的,广东的,湖南的还是云南的,所有种类的臭豆腐都是外表吓人,气味熏人,但是内心却柔软。
2.竹虫,第一次西双版纳,吃那些虫子还挺有心理障碍的。但是只要开始吃,就会发现,这虫子太好吃了。不管是干炸还是蒸水蛋,都是非常鲜美,比味精还要鲜。干炸之后像嚼小鱼干,但是没有骨头,蒸水蛋会一些脆脆的咬断口感,要新奇。但是有些朋友未必接受得了,鸡蛋羹里面冒出一堆虫子脑袋。
3.土笋冻,一种叫革囊星虫做成的胶质果冻,看起来真的挺吓人的,就是真的蠕虫一样的东西啊,据说加工方式也很感人,就是用脚来踩踩踩,这样才能把虫子里面的砂子都踩出来。但是这个东西真的太好吃了,比一般的皮冻要鲜美得多,而是口感也是一级棒,顺滑Q软,简直有触及美女嘴唇的感觉。
4.马蜂蛹,特别吓人的食材,就是一个个还没有完全成型的马蜂。感觉像外星人入侵,但是,这个马蜂蛹如果用米酒一起来煮,简直是秒杀一众海鲜汤啊。当然如果成熟一点的还可以油炸,倒是没啥特色了。
5.牛瘪,用牛的胃里的内容物做成的。有人说这是吃牛粪,哎哎哎,这离牛粪还有点距离哈。一种很特别的美食,其实也没啥怪味道了,只是有一点点苦,大家如果有机会的话一定要尝试一下。
到此,以上就是小编对于快手云南美食博主有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于快手云南美食博主有哪些的2点解答对大家有用。
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