香港茶美食-香港茶餐厅美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港茶美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香港茶美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 香港下午茶一般吃什么？
2. 香港一般喝什么茶？
3. 香港崇光百货有立顿茶？
4. 在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？

香港下午茶一般吃什么？

1、菠萝油

当面团经过烤制后，表面的酥皮就会裂开，在形状就跟菠萝外形差不多，所以被人们叫做菠萝油。而菠萝油里面夹着的黄油是要冰镇过的，要是黄油融化了，那这个菠萝油就失去了灵魂，不再称得上是冰火菠萝油了。

当外表蓬松酥脆的菠萝包里配上冰凉的有盐黄油，一口咬下，口感层次分明，冰火两重天的爽快，爽爆了。也有的人喜欢的吃法是把它摁扁一点点再吃，毕竟这样比较好入口，也不怕沾染到仙女们的口红。

2、西多士

西多士是由法兰西多士传来，然后风靡了欧洲的小吃。香港身为一个融汇中西的魔法大厨房，把西多士幻化出更丰富的口味。花生酱西多士是最常见的港式茶餐厅做法，一口下去，酥软的外皮，软韧饱满的内里爆发出浓厚的奶香和花生酱的甜腻。

不过部分餐厅也会用其他馅料制作不同款式的西多士，例如芝士、火腿和香蕉等等。它表面除了可涂抹常见的牛油和糖浆外，也有涂抹巧克力酱的吃法，超级美味~

3、奶茶

喝过正宗港式奶茶的都知道，制作一杯港式奶茶多么有仪式感。

首先要经过捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、撞奶这5个步骤，而且每个步骤是有技巧的哦，最重要步骤就属拉茶了。

1.菠萝油，这可是港式下午茶的王牌美食，最外层的表皮金黄松脆，随着夹在中间的牛油慢慢融化，一口咬下，包含了酥脆香软等多重口感。它有一个标志性的爆裂纹，裂纹均匀，给甜品本身也增加了高级感。

2.蛋挞，主要分为「酥皮蛋挞」和「牛油皮蛋挞」两种。「酥皮蛋挞」最大的特点在于酥皮外层松脆，咬下去层次分明，是其精髓所在。最厉害的蛋挞师傅可以制作出多达 380 层的酥皮。

3.云吞面，这可是香港人心中最家常的味道，也是全香港销量最多的面食之一。一碗好的云吞面，必须具备这三个条件：面条爽口弹牙，汤汁晶莹金黄，云吞皮薄馅足，具备这三个条件，想不好吃都难！

4.冻柠茶，炎热夏季的热门冰饮，喝一口下午有柠檬的微酸、红茶的清爽、还有冰块的透凉，伴着吸管的搅拌声，度过炎热悠长的夏季。

5.***奶茶，是港式下午茶的经典饮品，***奶茶选用的茶叶一定是锡兰红茶，制作的步骤也十分重要，撞茶作为制作港式奶茶重要的一步，力度、热度和高度都要控制得当，缺一不可，这样撞出来的奶茶才是最好喝的！

香港一般喝什么茶？

港人最经常喝的，是红奶茶，英式红茶，加了淡奶的。
茶有淡淡的奶味，淡淡的红茶味，但甚苦。
这种茶基本在街头的小吃店就能喝到。
早餐时，它搭配各类粉面，三明治出现在早餐牌上。如此组合的一份早餐，价格大约在35-45港币。

香港崇光百货有立顿茶？

有。1 铜锣湾崇光百货的各层卖不同的商品。
2 崇光百货共有13层，其中地下至2楼主要售卖时装、饰品、化妆品、手袋、鞋履、配件、钟表、珠宝等商品；3楼是男装；4楼至6楼是女装；7楼香港特色礼品和纪念品；8楼至9楼是宝宝、儿童及青少年产品；10楼至11楼是家居用品；12楼至13楼是餐厅及食品。
3 崇光百货是香港著名的高档购物中心，拥有众多国际知名品牌，可以满足顾客高品质、多元化的购物需求。

在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？

#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。

去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。当然，有的没那么讲究的餐馆，会直接给你提一壶泡好的茶水上来。 你也可以自己从家里带茶去，让餐馆提供热水就行。(通常喝茶比较讲究的人，都会自己带茶去，因为餐馆的茶都比较一般)

点好茶。就开始点吃的东西，糕点类，炒粉类，粥类，炒菜等。

接着就是边吃，边聊天。通常去得晚的，会顺带连午餐都解决了。

到此，以上就是小编对于香港茶美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港茶美食的4点解答对大家有用。