山湖北美食-湖北美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山湖北美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山湖北美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北英山美食？
2. 湖北的省饭是什么？

湖北英山美食？

1、英山苍术

英山苍术为菊科植物，属茅苍术，呈不规则连球状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3-10cm，直径1-2cm。表面灰褐色，有皱纹或横曲纹，上侧有茎痕或残留茎基，两侧下侧残留根须，质坚硬，断面黄白色，可见橙***或棕红色油点和白色结晶，有浓郁特异香气，味微甜而苦辛。

2、英山桔梗

英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马博览会金奖，称"英桔"。

3、英山云雾茶

英山云雾茶因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色。

4、英山茯苓

英山茯苓质地结实细密，外形呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块。外皮棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。

5、英山天麻

英山天麻为兰科寄生草本植物，为大别山区红箭天麻，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，尾端有脐痕。英山天麻干燥块茎外呈不规则扁长条形，皱缩而稍弯曲。

6、英山茶乡鸡

英山茶乡鸡属肉蛋兼用型地方良种，养殖历史悠久，是大别山南麓黄冈英山境内名优土特产。

7、毕府葛根粉丝

毕府葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产。“毕府”牌野生葛根粉丝，是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成，含有丰富的微量元素和氨基酸。

8、英山土猪腊肉

英山土猪腊肉是湖北省黄冈市英山县的特产。英山土猪腊肉香味浓烈，味道醇厚，肉质新嫩紧密，食之酥香、回味无穷，是当地居民家家必备的传统特产之一。

英山地区的十道美食分别是枞菇肉片锅、土羊肉锅、蒸腊肉豆腐粑、蛋丝、红椒河鱼煎豆腐锅、煎油面、酥圆子、火烧粑、雪花粑、毕升饼。这些美食在评选活动中获得了“英山十大美食”的称号。

     英山灌肠豆腐

     黄冈英山灌肠豆腐是当地的佐酒下饭风味名菜。是***用水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。制作方法行将豆腐合猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。制作完成后，可以***用多种烹饪手法，如炒、蒸均可，其口感丰富,滋味鲜美,开胃下饭,十分具有当地特色风味。

湖北的省饭是什么？

1. 湖北的省饭是热干面。
2. 热干面是湖北地区特色的传统面食，主要由面条和配料组成。
热干面的制作过程相对简单，但是需要经过多次烘烤和蒸煮，使得面条口感独特，干爽而有嚼劲。
配料方面，常见的有芝麻酱、豆瓣酱、葱花、辣椒油等，可以根据个人口味进行搭配。
3. 热干面作为湖北的省饭，不仅是当地人民的日常主食，也是湖北地区的特色美食之一。
它的独特口感和丰富的配料使得其受到了广大食客的喜爱。
此外，热干面也是湖北地区的一张名片，代表着湖北的饮食文化和地方特色。

湖北的省饭是排骨藕汤。

排骨藕汤是湖北最有名的菜品之一，主要是莲藕和排骨制作而成的。莲藕是湖北洪湖的特产之一，口感清甜。加上排骨的香浓，二者相融合，口感上乘，味道鲜美可口，且营养价值很高。另外排骨藕汤还有开胃补血以及补钙的功效。

到此，以上就是小编对于山湖北美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山湖北美食的2点解答对大家有用。