大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于头条号云南美食文章的问题,于是小编就整理了3个相关介绍头条号云南美食文章的解答,让我们一起看看吧。
1. 过桥米线
这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉,实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足,相当带感,一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同,云南的更为滑嫩,相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是***的肉,没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉,搭配着丝丝白色的肥肉,就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼,就走不动道。
3. 青椒松茸
这是来自昆明的一道美食,是辣口的菜,不但很健康,而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜,辅佐以青红双色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面,白中夹杂着红色和绿色,香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎,而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸,还有着延年益寿的能力。
云南米线就是云南最具有代表性的美食了,比较著名的有过桥米线、炸酱米线、砂锅米线等等,云南米线始于古代中国五胡乱华时期,北方民众避居南方而产生的类似面条的食品,也有说法是秦始皇攻打桂林时,当时北方士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人便用米磨成粉状并做成面条的形状,缓解士兵的思乡之情。
炸酱米线会有点辣,但是吃着却很香,米线是软软滑滑的,真是绝配!
中国人好吃,并且善于将不同的食材进行混搭、加工,形成独特的味道。昆明地处中国西南部,独特的民族文化、地理风貌形成了昆明人独特的口味,也孕育了一些口味独特的昆明小吃。
调糕藕粉
顾名思义,调糕藕粉就是将米糕和藕粉放在一起,再加上一些红色和绿色的梅丝做成的一道小吃。调糕藕粉可以说是昆明最早的小吃之一,米糕饱腹,藕粉营养价值高、易吸收。
炸洋芋
云南人爱吃洋芋,这几乎是每一个来到云南上学、工作的人回到家乡以后都会提到的话题。昆明有句俗话“吃洋芋,长子弟”,意思就是说,吃洋芋会让人越长越俊俏。
炸洋芋的造型多种多样,有洋芋条、洋芋块、洋芋坨等等,一份炸洋芋必不可少的就是折耳根(鱼腥草),很多外地游客无法接受鱼腥草的腥味,但却是很多昆明人的最爱。将炸制金黄的洋芋捞出锅中,放入香菜、小葱和折耳根,根据口味放入适量的香辣酱进行搅拌,一碗炸洋芋就做好了。
豆花米线
豆花米线是地地道道的昆明小吃,将米线过水后,在米线上铺上一层豆腐脑,再放入冬菜、韭菜、花生,依据口味的不同放入甜酱油或咸酱油。这样做出来的米线香辣爽滑,深受市民的喜爱。
官渡粑粑
官渡粑粑因产于官渡区而得名,历史悠久,但具体的年代无法追溯。云南有玉米粑粑、葱油粑粑、苦荞粑粑等等,最受欢迎的还是官渡粑粑。粑粑里放入白糖、花生、豆沙等等馅料,烤制之后放入“簸箕”中放凉。游玩官渡古镇的游客都会手持一个官渡粑粑,边吃边走,边吃边看。
昆明卤饵丝
作为昆明人,我非常喜欢吃卤饵丝。一个人的午餐,简单快捷!
准备好食材
先用个小碗,把酱油和白糖放到碗里半夜,加入辣椒油
锅内加水烧开,
加入饵丝,烫一分钟,捞出放到一个大碗里,加入腌酸菜,把小碗里调好的酱油汁倒入饵丝上,加入肉酱,花生碎
拌匀后就可以开吃啦!
到此,以上就是小编对于头条号云南美食文章的问题就介绍到这了,希望介绍关于头条号云南美食文章的3点解答对大家有用。
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