金庸笔下云南美食-金庸***里的云南

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金庸笔下云南美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金庸笔下云南美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大理古城金庸对联？
2. 关于辣椒的典故？
3. 金庸武侠作品当中，称得上是“美食家”的主要有谁？

大理古城金庸对联？

飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳！这是金庸先生在大理的天龙八部***城门口的对联上亲手题写的。

金庸先生笔下的云南大理，自然风光既秀丽又雄奇，又带着奇异的神秘色彩。金庸先生笔下的***世界很多都发生在大理，有多少人因为《天龙八部》去大理，又有多少人因为《鹿鼎记》错把丽江的木王府当作沐王府？

关于辣椒的典故？

辣椒的典故很多，《天龙八部》第11回：“自此一路向东，又行了二十余日，段誉听着途人的口音，渐觉清雅绵软，菜肴中也没了辣椒。”

显然金庸认为云南、贵州四川、湖南一带食物都嗜好辣椒，但辣椒却也和玉米、花生、南瓜、烟草等一样，是美洲农产品，明末才传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。

《天龙八部》***写的是宋哲宗时代的事，所以段誉在一路东下时，不是菜肴“也没了辣椒”，而是当地人从来就没见过辣椒，当然更没吃到过辣椒。

据说最早的辣椒发源地是美索亚美利加，早在公元前5000年左右，生活在当地的玛雅人，就已经开始有了吃辣椒的习惯。辣椒作为人类历史上最古老的农作物之一，不仅见证了“物种起源”的真实性，而且也对人类历史发展，产生了一定的积极作用。虽然现在辣椒已经成为了一种家常菜，但是在16世纪末之前辣椒并未传入古代中国。

金庸武侠作品当中，称得上是“美食家”的主要有谁？

金庸笔下，有美食家，有美酒鉴赏家，也有琴棋书画方面的各类高手。

而美食家则是首推《射雕英雄传》里面的洪七公。尤其是洪七公初次出场，黄蓉的一道“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”在洪七公的“鉴赏”之下，顿时惊艳了读者。

尤其那“玉笛谁家听落梅”，黄蓉用了五种肉类，包括小牛腰子、羊羔坐臀、小猪耳朵、獐腿肉和兔子肉，以制成的肉条糅合在一起。其实这5种肉类，除了猪耳朵和小牛腰子的口感差异较大外，羊羔坐臀、獐腿肉和兔子肉的肉质差别并不大，但洪七公愣是吃出了其中的差异。通过细细咀嚼，能尝出几种肉相互搭配产生的味道，并说出一共有25种搭配，这就是美食一道上的实力了。而他为了吃一道“鸳鸯五珍烩”，不惜潜入大内皇宫呆了一个月，不仅是食中老饕，也是艺高人胆大。

其次就是他在《神雕侠侣》中，在华山绝顶吃蜈蚣肉。平时***见了憎恶的蜈蚣，在金庸笔下竟然变得好像油焖大虾一般，被他在锅中油炸，去头去壳，一时间竟然好像把一只大虾剥壳去皮，***嫩的放在面前。

除了写美食，金老在《笑傲江湖》中有关美酒的一番论述，酒杯酒具的搭配，以及后来在梅庄的时候，从酒文化，到书法、围棋，甚至于音乐，都写得让人心旷神怡，感受到咱们传统文化中竟然有如此吸引人的地方。写秃笔翁把书法用于武功招数，却每次写到一半就被令狐冲打断，最后憋了一肚子气，在黑白子的墙上写了一副狂草，可谓尽舒胸中淤积，连读者也在那一刻都替他舒坦了。写黑白子，平时的高冷淡定从容，却在看到“呕血棋谱”的时候激动不已，形成强烈反差，让人感受围棋这一国术的巨大魅力。

感谢邀请，今天给大家聊聊金庸老师的武侠世界！

金庸老师以武侠***成名！金庸最经典的14部***作品的口诀为：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。飞─《飞狐外传》（ 雪─《雪山飞狐》 连─《连城诀》

天─《天龙八部》 射─《射雕英雄传》 白─《白马啸西风》…………在这里不一一说了，大家都是聪明人！而老师***中的美食家，可就要好好比较比较了！金庸***中最好吃最会吃者非洪七公莫属！但是他却是个穷光蛋！最佳厨师当然是俏黄蓉了

,说也奇怪,黄药师有女如此反到不很挑剔饮食,是不是也如郭靖吃饱就好?还是黄老邪本身就注重养生？要说美食家自然还不能少了韦小宝

和段誉,
韦小宝是出身于最讲饮食的扬州青楼,又在***御厨进修多年,应该说皇上吃过的他吃过皇上没吃的他也吃过,属于既有实践经验又有理论研究的权威人士.可惜韦小宝身边的女子虽多,擅长厨艺的不多！也就双儿还能做个湖州棕子,悲哀啊!段誉多情,更是***贵胄,唯有如此才能品出阿碧阿朱南派美食的意韵,这恐怕就不是粗犷雄健只知饮酒的萧峰所能比的了！所以说，金庸老师的***里，所谓的美食家，也就这么几位，本人才疏学浅，不足之处，还请大家多多包涵，谢谢！

在金庸武侠作品中，称得上是“美食家”的人物主要有三位：《射雕英雄传》里的“丐帮帮主洪七公和冰雪聪明的俏黄蓉，还有《鹿鼎记》里的韦小宝。

排名第一的美食家：洪七公

《射雕英雄传》中的人物，丐帮帮主洪七公，得高望重，和蔼可亲是一位热爱美食的美食家。一般美食家都具备两个条件。1.对食物的味道有自己独特的见解和领悟。2.对食物的选择很挑剔，追求色香味俱全。

洪七公跑到华山绝顶吃蜈蚣，伤未愈就跑到皇宫御膳房偷美食就是例子。

在书中有一道菜名字叫：“叫花鸡”是洪七公的最爱。是第二位美食家黄蓉为他制做的。黄蓉用峨眉钢刺剖开公鸡肚子，将内脏洗剥干净，不拔毛，用水和了泥裹住鸡用火烤制，烤到泥中透出甜香，待湿泥干透剖去泥壳，鸡毛随泥而落，鸡肉***浓香扑鼻令人垂涎。

排名第二的美食家：黄蓉

黄蓉是金庸武侠***《射雕英雄传》里，一位冰雪聪明，古灵精怪，活泼可爱的少女，她非常懂得做菜，经常给心上人郭靖做好吃的饭菜。可谓人美厨艺高，入得厅堂下得厨房。

排名第三的美食家：金庸***《鹿鼎记》里的主要人物鹿鼎公韦爵爷-韦小宝。

韦小宝在一次机缘巧合下，从江湖混到皇宫，得到了皇帝的恩宠，掌管皇宫里的御膳房，见到不少美味佳肴，吃尽人间美味。

其中有一道菜叫“汽锅鸡”，是韦小宝为了讨好建宁公主，特意让御膳房里的太监精心煲制的。

将鸡切成块用凉水浸泡，再用沸水焯透捞出沥水放入汽锅内。用泡过鸡的水倒入汽锅内，加入盐·胡椒粉·鸡精·三七花·葱段·姜片等调料，用旺火炖四个小时。捞出葱段姜片，撒入三七粉即可。

成品骨肉分离，鸡肉肥嫩鲜香，汤汁鲜甜。

以上三位热爱美食的人物，就是我介绍给读者的金庸武侠***里的美食家。

献给热爱金庸作品侠肝义胆的朋友，和热爱美食追寻美好生活的你，愿生活每时每刻有美食相伴都幸福！”

到此，以上就是小编对于金庸笔下云南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于金庸笔下云南美食的3点解答对大家有用。