浙江美食吃年糕（浙江美食吃年糕图片）

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本文目录一览：

• 1、浙江年糕是什么做的
• 2、浙江的年糕最好吃
• 3、嵊州小吃介绍嵊州十大小吃

浙江年糕是什么做的

浙江年糕是用糯米制作的，浙江年糕以宁波的为代表。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也比较常见。

台州年糕是一种拥有悠久历史的传统美食，是浙江省台州地区的特色小吃之一。年糕的制作原料是糯米和其他辅料，其中糯米的品质是影响年糕口感的关键因素。

年糕是用糯米和大米做的。年糕的主要制作原料是糯米，但可以在糯米的基础上适当的添加一些大米，这样制作出来的年糕会带有一丝微甜的味道，口感也会更好。

年糕由稻米制作，年糕悠久的历史，必然与更为悠久的稻作历史紧密相关。 1***4年 ，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了颗粒饱满、保存完好的水稻***，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。

年糕 200g 基围虾 8只 辅料 油 适量 洋葱 适量 大白菜 适量 韩国辣酱 2大勺 步骤 准备食材。洋葱切条，***叶用手撕成小块（我用的是***叶末端）基围虾剪去虾须和虾枪。锅中放少许油，炒香洋葱。

浙江的年糕最好吃

1、浙江省：浙江的年糕以杭州、宁波等地的最为有名。杭州年糕口感鲜美，柔软细腻，常用于制作龙井虾仁年糕、桂花年糕等美食。宁波年糕则以象山、奉化等地的最为有名，口感爽滑，味道鲜美，常用于制作海鲜年糕、烤年糕等美食。

2、荠菜炒年糕：荠菜是一种野菜，具有清香鲜美的口感，和年糕一起炒制，可以使年糕更加香味浓郁，口感更加软糯。

3、干炒年糕是浙江最具特色的年糕之一，它把年糕切成小块，并和肉丝、青菜等配料一起快炒，口感鲜美，微甜微咸的味道过程非常好。浙江的年糕制作工艺独特，让年糕口感更加鲜美。

4、宁波年糕慈城牌子最好。年糕之乡慈城的年糕，细腻滑口、有韧性、煮不烂是年糕中的上品。慈城年糕现在应该在宁波市区买到的品牌有很多，比较老点的有塔牌、庄永大等。

嵊州小吃介绍嵊州十大小吃

1、绍兴嵊州十大小吃小笼包、炒年糕、炒面被称为嵊州小吃三宝。如果说有什么东西可以和沙县小吃相媲美，那么嵊州小笼包一定是其中之一。应该找嵊州最正宗的包子店。这个余流传了30年的s豆腐包子是最好的。

2、霉干菜烧饼 霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜，面粉为主要原料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。

3、嵊州的特产有小笼包、梅干饼、嵊州压面、崇仁炖鸭、桃李、小红毛、香榧、越香龙井、麦虾汤、春饼、油条、烂鸡烂肉、绿水饺、马史、嵊州桃子、嵊州珍珠茶。嵊州特产一：嵊州榨面嵊州榨面是浙江嵊州的传统小吃，历史非常悠久。

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