云南美食菌菇酱（云南蘑菇酱）

今天给各位分享云南美食菌菇酱的知识，其中也会对云南蘑菇酱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香辣菌菇酱的做法步骤图,香辣菌菇酱怎么做
• 2、云南菌菇酱哪个品牌好吃
• 3、如何自制菌菇酱

香辣菌菇酱的做法步骤图,香辣菌菇酱怎么做

1、首先需要把香菇：洋菇：鲍鱼菇和鸿喜菇统统切片状，然后加一些水，如果家里有果汁机的话，把这些切成片的菌菇和水放入果汁机中进行搅拌成泥，然后倒入碗中备用。

2、做法步骤：新鲜的香菇清洗干净，去掉根蒂备用。(如果没有新鲜的香菇，用泡发好的干香菇也可以。)把清洗干净的香菇挤干水分，切成如图的小丁。把大蒜去皮剁成蒜末、大葱切成葱段备用。

3、蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

云南菌菇酱哪个品牌好吃

1、五香香菇酱 以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚，鲜香可口，粒粒香菇有嚼劲。香辣香菇酱 以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。麻辣香菇酱 以大粒香菇、花椒、辣椒等制成。

2、海天招牌拌饭酱 里面还有小块的香菇，肉沫，又滑又嫩，给料十足。

3、③更良心！！菇小爽的鹿茸菇酱对比其他鹿茸菇酱，造价又更加昂贵。普通香菇酱，一般只用菇酱的菇脚入酱，而菇小爽选择的是“整菇入酱”的方式，保留了整根菌菇的全面营养。

4、味道挺惊喜的，没有肉酱那么油腻，相较于其它牌子的香菇酱，口味上更浓郁，更鲜香，里边不是鹿茸菇碎渣，是可见的鹿茸菇颗粒，口感丰富有嚼劲，这一周我几乎每次吃饭都会加一勺，伴着饭倍儿香。

5、看你要干什么用了，不过“六必居”的干黄酱非常好，经常用来做炸酱面。平时蘸菜吃的话，葱伴侣也不错，是甜面酱。物美价廉。

6、在享用海底捞的美食时，尝试以下几种网红调料蘸酱，它们能够为您的美食体验增添特别的口感： 秘制万能酱：牛肉粒、榨菜、蒜泥、菌菇酱、沙茶酱、豆花酱、芝麻酱、香油、海椒干碟和花生碎。

如何自制菌菇酱

花椒粒放油，炒香，挑出花椒粒。此时将香菇丁放入锅中，小火翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱和酱油；翻炒均匀，加入少许糖提鲜，再加入老干妈豆豉和蚝油，翻炒均匀。

把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒 另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄酱拌匀即可。

蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

做法 香菇、洋菇、鲍鱼菇、鸿喜菇切片状，加水用果汁机搅碎成泥，备用。热一锅，放入奶油将红葱头末炒香，加入佐法菇类泥以火拌炒分钟，再倒入白酒以小火微煮约1分钟。

云南美食菌菇酱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南蘑菇酱、云南美食菌菇酱的信息别忘了在本站进行查找喔。