贵州美食爆浆（贵州爆浆小豆腐的做法）

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本文目录一览：

• 1、铜仁当地有什么特色的美食和风景?
• 2、贵阳小吃恋爱豆腐果是怎么做的?
• 3、在店里吃的厚蛋烧一口就爆浆,他们是怎么做出来的呢?

铜仁当地有什么特色的美食和风景?

社饭 是铜仁菜的一种。以青蒿入味，把煮熟的糯米和米饭混合，放入腌肉丁、苦蒜、青蒿、盐和味精，然后蒸熟。社饭有青蒿、野洋葱、培根的香味，米油却不腻，特别好吃。梵净山风景区(江口县)正门美食街管理完善，服务安全。

你可以品尝到酸汤鱼、马江肠粉、三江鱼糊、牛肉粉、苗族酸汤肥肠等绿色、健康的特色美食。其次，这里有着大量的自然风景，可以让您放松身心，饱览大好河山。

第二段：美食的美食以本土特色菜品为主，其中最有名的当属铜仁鸡汤和酸汤鱼。铜仁鸡汤选用当地的土鸡，加上姜片、葱段等辅料，用文火炖制而成，鲜香可口，营养丰富。

你可以品尝到当地特色菜肴，如麻辣豆腐、红烧肉、毛血旺等，让你流连忘返。第三，铜仁的翠屏山。这里是铜仁最大的公园，也是闻名中外的旅游胜地。

贵阳小吃恋爱豆腐果是怎么做的?

1、制作方法：烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。

2、/3首先把白豆腐切成长方形块状，放在酵水里泡一下。拿出放在竹篮子或者漏洞的盆子里，用湿布盖起发酵12小时以上。2/3其次把以上佐料按照个人口味进行拌匀调制待用，除去豆腐。

3、恋爱豆腐果是贵阳知名的特色小吃，归属于黔菜，现如今在通称“豆腐果”豆腐，菜肴表层淡黄，辣鲜嫩烫，健脾开胃生津止渴。

4、(贵阳)去贵阳，吃到了当地有名的风味小吃——“恋爱豆腐果”。

5、恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，属于黔菜，现今在简称“豆腐果”豆腐，菜品表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。

6、根据上述比例，如果要做一份量比较小的恋爱豆腐果，可以将盐、水和酱油的比例调整为1：5：1。如果要做一份量比较大的恋爱豆腐果，可以将盐、水和酱油的比例调整为3：10：2。具体比例还需根据个人口味适量调整。

在店里吃的厚蛋烧一口就爆浆,他们是怎么做出来的呢?

1、第二步：将准备好的奶酪切片切成3条奶酪条。奶酪可以碎，也可以切片，对奶酪的选择没有要求，因为结果是一样的，但是碎奶酪的量要自己控制。第三步：在锅里加入适量的油，将油均匀涂抹。油加热后，将蛋液慢慢倒入锅中。

2、【日式爆浆厚蛋烧】食材：鸡蛋4个，纯牛奶30克、盐2克、芝士片2片。做法：将鸡蛋打入碗中打散，再加入盐和牛奶打均匀。一片芝士剪成3条。 锅中刷一层油，淋入鸡蛋液，放上芝士片卷起来。

3、厚蛋烧是日本的一种吃法，是一种很常见的吃法，但我学的THE方法是在其中加入了流行的 爆浆 元素，外观层次和口感都得到了提升，色泽金黄，香味浓郁，咬一***浆，吃起来超级满足。

4、「厚蛋烧」1）鸡蛋打散，可略微放一丢丢盐调味。2）不粘平底锅刷一层油，倒入三分之一蛋液。3）比及蛋皮下面凝集了，上面的蛋液还可以摆荡的时间放上芝士/火腿/海苔/玉米粒/…4）把蛋饼卷起来放在锅的一边。

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