美食中国贵州腊肉（贵州腊肉怎么吃好吃腊肉怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、贵州烟熏腊肉的做法窍门
• 2、贵州腊肉最好吃的地方
• 3、赤水市有什么好吃的
• 4、贵州腊肉一条有多少斤
• 5、贵州深山里熏出来的腊肉腊肠,外表黑不溜秋,却是人间美味

贵州烟熏腊肉的做法窍门

做法：把折耳根用手掰成一小段一小段的，腊肉切成薄片；干辣椒切段；姜切丝；蒜苗切段。起热锅，将菜籽油下锅烧到七成热的时候，腊肉下锅炒至微卷，出锅备用。

贵州特产腊肉的制作方法是什么？方法一 先将五花肉切成条块，然后进行腌制。

首先把肉切好，洗净。然后拌入米酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油，用手抓匀，静置24小时。24小时后挂起。进行风干。然后生木碳火，架上烤架，如下图所示。

贵州腊肉最好吃的地方

1、贵州织金农家土制烟熏腊肉忠于传统，用料考究，加工精细，质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味，亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。

2、在贵州，以下品牌的腊肉口碑较好：黔五福。黔五福腊肉是贵州著名土特产之一，肉质紧实，口感好，价格合适，产品畅销到全国各地。黔婆婆。黔婆婆的腌制腊味腊肉、腊猪脚等产品，在西南地区有较好的口碑，产品受到99%的好评。

3、雾翠茗香生态农业开发有限公司。贵州毕节腊肉雾翠茗香生态农业开发有限公司好外地买。贵州，简称“黔”或“贵”，省会贵阳，是中华人民共和国省级行政区。地处中国西南内陆地区腹地。

4、“贵州省荔波县玉屏镇邓记风猪店”是荔波腊味系列产品的老字号店铺。其系列产品，多年来坚持以质量加诚信的经营宗旨，已在当地树立起良好的口碑和信誉，并成为主导当地腊味产品市场领军品牌，深受广大新老客户的喜爱。

赤水市有什么好吃的

赤水罐罐鸡是遵义地区的名菜，也是到赤水必吃十大美食名菜之一。罐罐鸡在宴席上常用作汤菜，吃起来鸡肉肥嫩，汤清味鲜，营养丰富。

赤水小吃是贵州省赤水市的特色小吃，因其香气扑鼻、味美鲜美而备受当地人和游客的喜爱。在这个城市里，您能品尝到许多美味的小吃，如酸汤鱼、油炸凉粉、手擀面等等。第二段：酸汤鱼是赤水小吃中的一道经典菜肴。

位于贵州省遵义市赤水市的“香香牛肉面馆”是一家非常有名的特色餐馆。这里主要以牛肉面和豆腐脑为主打菜品。本文将为您详细介绍这家餐馆的历史背景、特色菜品以及顾客口碑等信息。

在赤水，既有传统的贵州地方特色小吃，如米粉、炸酱面、花溪牛肉粉等，还有因人物、历史、文化、传说等原因形成的有特色的美食，如风味独特的“黄姑娘蒸鸡”、历史悠久的“场口砂锅鸡”、富有文化内涵的“徐家辣子鸡”等。

贵州腊肉一条有多少斤

1、腊肉500克是1斤。一斤鲜肉可以晒出250克腊肉。准备材料：五花肉1000g、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、生姜适量、料酒适量等。

2、一般在0.8斤到0.6斤左右。腊（xīlà同“_”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

3、人们先将肉切成条条块块，重的有四五斤，轻的也有一两斤，然后将肉抹上盐，再放进坛子里或木桶中，让盐渗透到肉的各个部位，一般要腌五至七天，而后再将肉取出，挂在通风处，将水滴干，使肉收缩，这样便可以熏烤了。

4、你好，20斤腊肉大概有平常洗脸盆那么大的体积大小。重量就是20斤。20鲜肉差不多能装满一个洗脸盆那么多。腊肉是由鲜肉，一般都用猪肉，经过盐和各类腌料腌制后，再经过烟火烘烤或阳光曝晒制作而成的。

5、而且腊肉也是特别美味的一种菜肴。腊肉在国内很多地区都是很出名的，而且也是比较受大众喜爱的一种美食。在日常生活当中，我们都会去买点腊肉来吃，要是买一斤的话，就刚好500克，有些老式的称就可以看到有多少克。

6、g。斤和克都是重量单位，他们之间的换算是一斤是500g，六斤肉就是3000g，就是3公斤。国际单位制中米、千克、秒制的质量单位，也是国际单位制的7个基本单位之一。

贵州深山里熏出来的腊肉腊肠,外表黑不溜秋,却是人间美味

1、贵州铜仁：腊肉村最美味贵州腊肉闻名全国，而铜仁的腊肉村更是备受瞩目。这个位于沿江公路沿线的小村庄，拥有数百年的腊肉熏制历史和技艺，被誉为贵州腊肉的故乡。村里的熏肉腊肠，不管是咸香还是鲜美，都是无可挑剔的佳品。

2、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。

3、不过，因为广式腊肉是直接晾干而非烤干或熏干，所以不会带有湖南腊肉那种独特的烟熏气味。

4、平教授解释，腊肉也有不少的营养物质的，蛋白质、碳水化合物、饱和脂肪酸等含量也是很丰富的，科学制作与合理食用腊肉，既是美味的下饭菜，又能补充蛋白质等营养物质。

5、将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6％。熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。

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