贵州村民美食（贵州农村特色菜）

今天给各位分享贵州村民美食的知识，其中也会对贵州农村特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、贵阳的特色食品农产品有哪些?
• 2、千户苗寨里好吃的
• 3、长顺县美食
• 4、贵州节日风俗贵州节日所吃美食

贵阳的特色食品农产品有哪些?

贵阳丝娃娃 丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。

青岩玫瑰糖是贵阳市著名的传统名点，鲜香酥脆，味道回味无穷，问世已有一百多年的历史。

贵阳市区内各小吃街均有卖。贵阳丝娃娃：贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，别名素春卷。口感绵香四溢，极富特色。

修文猕猴桃 修文县冬无寒，夏无热，土壤呈酸性或微酸性黄壤，适宜猕猴桃种植。“修文猕猴桃”于2000年被评为贵州省优质农产品，其果实重70-100克，口感极佳。

青岩玫瑰糖：是贵阳市著名的传统名点，鲜香酥脆，味道回味无穷，问世已有一百多年的历史。 花溪辣椒：是花溪传统的名特产品，俗称花溪辣椒，为全国农产品地理标志产品。

千户苗寨里好吃的

在千户苗寨的美丽风景之外，还有许多值得品尝的美食。第一道值得推荐的佳肴是酸汤鱼，这是贵州地区的传统美食，酸辣可口，余味悠长。

在千户苗寨里，有很多好吃的美食，其中最受欢迎的就是苗家酸汤鱼。苗家酸汤鱼是一道以草鱼为主料，配以各种蔬菜和调料烹制而成的美食。汤酸爽口，鱼肉细嫩，入口即化，令人回味无穷。

以下是一些在千户苗寨受欢迎的饭店：苗韵竹荪鹅：位于千户苗寨的核心区域，是一家集餐饮、住宿、文化体验于一体的苗族特色餐厅。这里的竹荪鹅是招牌菜，味道鲜美，口感清爽。另外，他们的酸汤鱼也备受好评。

第一道必尝的当属苗族酸汤鱼，选用当地河鱼加上苗族传统调料制成，鲜美可口，让人回味无穷。此外，还有苗族酸菜鱼、苗族豆腐脑、苗族米干等特色美食，推荐品尝。除了传统美食，这里还有一种特别的美食——蚕蛹。

酸汤鱼片 凯里千户苗寨的酸汤鱼片是其最具代表性的小吃之一，也是寨子的标志性美食之一。这道小吃主要由鱼片、泡菜、豆腐皮等食材组成，主料鱼片先在酸汤中煮熟再下入泡菜和豆腐皮，再加上鲜香的调味料，让人一吃难忘。

长顺县美食

1、位于长顺县广顺镇北外环旁的美食街有以下好吃的：威远潮井豆腐皮：豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，极富营养价值，口感鲜美，多汁香浓。黑糯米八宝饭：特色美食，软糯香甜，滋补佳品。

2、长顺的酸汤鱼是著名的地方风味菜之一。这道菜色香味美，制作精细，鲜香爽口，深受游客的喜爱。此外，还有长顺豆腐、扣肉、毛蛋糕等地方特色小吃和主菜。这些美食不仅仅是填饱肚子的美食，更是当地文化与人情的体现。

3、新天地酒店是长顺县具有代表性的酒店之一。从酒店的名称来看，它便透露出一股温馨而和谐的气息。在这里，你不仅可以享受酒店的舒适服务，还能品尝到地道的贵州美食。尤其是贵州特色小吃，更是别有一番风味。

4、云水禅寺的招牌菜之一是金针菇炒山药，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，金针菇的鲜味与山药的甘甜相得益彰。另外一道让人难以忘怀的是清炒苦瓜，味道清爽，没有苦涩味，十分开胃。

5、探秘长顺的名胜古迹 长顺县是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有众多的名胜古迹。其中最有名的是位于县城西北12公里的草湖滩。草湖滩是一个环形山峦，其南北直径近6公里，周长达20余公里。

贵州节日风俗贵州节日所吃美食

1、敬桥节——鸡蛋、鸭蛋 红鸡蛋 敬桥节，是苗族的主要节日之一，每年农历二月二日为敬桥节。习俗 敬桥节，这天，苗族人民时兴修桥补路；还时兴补送已婚但未坐家的姑娘去夫家落户。

2、“秋”腊肉 腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，研制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。

3、NO.1：辣子鸡 贵州传统美食，味道香辣、口感劲道。NO.2：米豆腐 贵州传统小吃，味道香浓、口感清爽。NO.3：裹卷 贵州特色小吃，皮洁***、香辣爽口。NO.4：红酸汤 贵州特色美食，酸香可口，非常开胃。

4、糍粑，中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，是当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的。喜爱糯食的贵州人也爱在中秋当天吃一些糍粑，预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。

5、贵州冬至吃：羊肉粉贵州人特别爱吃粉，尤其是羊肉粉。粉这里指的就是米粉，看上去跟平时吃的土豆粉、粉丝有些像，但是这种米粉非常的筋道爽滑，配上羊肉汤在一起吃的话格外的鲜美。

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