云南美食农家菜（云南农村美食）

本篇文章给大家谈谈云南美食农家菜，以及云南农村美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、丽江必吃美食都有什么?
• 2、丽江好吃的纳西美食在哪
• 3、曲靖菌子火锅哪里好吃
• 4、农家特色菜

丽江必吃美食都有什么?

东巴烤鱼东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。

不论怎么吃，都很爽口，是纳西族请客时必不可少的食品。

丽江粑粑 丽江粑粑是丽江古城必吃的美食之一，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”。分为咸甜两种口味，吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等。色泽金黄，吃起来香脆可口。

丽江好吃的纳西美食在哪

1、滇馆小锅板溪美食这家店主要做纳西风味菜，很多特色菜都很受欢迎，比如纳西烧烤，逍遥德行，丽江粑粑等等。特别是这家店的烧烤味道正宗，干而不柴，还挺好吃的。配上薄荷叶和芝麻，一点都不油腻。你可以试试。

2、石锅渔山珍馆这家店在丽江古城里面，据说是吃石锅鱼最好的一家店，店里面环境很不错，装修古色古香，很有地方韵味。

3、去丽江旅游，除了欣赏美丽的风景，丽江的特色美食如排骨、黑山羊火锅等。都值得一尝。丽江四方街、齐一街、樱花美食广场等丽江的街巷也有很多特色美食和小吃，值得一去。

4、七一街：七一街是四方街向东南方向延伸的主街，也是古城保存非常完好的老街。沿街两边商铺、客栈、美食餐厅林立，在这里可以吃到当地的美味小吃，品尝到纳西特色美食。无论白天还是晚上都是丽江古城目前最火的街道，热闹非凡。

5、在束河古镇，你可以品尝到各种纳西族特色美食，如纳西烤肉、纳西烤鱼、三文鱼、纳西糯米糍粑等。丽江七河：七河是丽江著名的美食街，位于丽江古城的东北角。

6、丽江美食以纳西菜色为主，大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街。丽江古城性价比高的美食有丽江粑粑、吹猪肝、纳西烤鱼、汽锅鸡、纳西烤肉、杂锅菜等等。

曲靖菌子火锅哪里好吃

1、第二家是“藏瑶人家火锅”，这家店的菌汤锅底用的是自家特制的藏瑶火锅底料，经过数小时的熬制而成，汤底浓郁香醇，口感绵甜，令人欲罢不能。

2、首先推荐的是位于武定县城翠华路的“家和居餐馆”。该餐馆的菌子烹饪技巧高超，口味地道，是众多吃货的首选。菌子炒肉、菌子鸡、菌子火锅等各种菌子美食都十分好吃。

3、菌香园：位于云南省昆明市五华区西昌路28号，是一家以野山菌火锅为主打的餐厅。推荐菜品有：野山菌火锅、烤鱼、炒饭。腾冲野山菌火锅：位于云南省昆明市五华区东风东路19号，是一家以腾冲野山菌火锅为主打的餐厅。

农家特色菜

很多人称它为 “梅菜扣肉” ，但在湖南它有一个特殊的叫法“乡里扣肉”。

脆竹肥肠做法： 锅里放油，先下姜末、蒜末、葱颗和小米椒节炝香。 再倒入卤肥肠块继续炒，其间加入青椒节和卤竹笋丁。

炕豆腐是四川蓬安河舒镇一道有代表性的农家菜，其烹制要领是：把豆腐片入油锅，只煎底面，并且要煎至其金黄硬挺，然后往锅里加入豆瓣酱等调料烧入味，大翻勺后便可出锅装盘。

土菜馆特色菜：皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是好吃的最土的农家菜之一，也是全国各地常见的凉拌菜之一，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。

关于云南美食农家菜和云南农村美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。