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本文目录一览：

• 1、湖南美食有哪些?
• 2、湖南有什么美食湖南美食介绍
• 3、湖南特产小吃有哪些
• 4、湖南美食网站
• 5、湖南的美食有哪些呢
• 6、湖南十大特色美食

湖南美食有哪些?

1、岳阳楼蒸鱼：岳阳楼蒸鱼是湖南省非常有名的一道美食，以其鲜美鲜嫩、肉质细腻、口感鲜美等特点而非常受欢迎。岳阳楼蒸鱼选用新鲜的江鲜鱼，加入豆豉、姜、蒜、酱油等调味料，蒸制后味道鲜美。

2、剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。这道菜在很多餐馆都有，但是做的口味却和湖南当地大厨做得相差甚远。

3、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。常德牛肉粉。

4、臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的名小吃，长沙本地人都叫“臭干子”，我们平时所看到的臭豆腐有淡***和黑色两种颜色，来到长沙后发现臭豆腐颜色发黑，口感外焦里嫩，鲜而香辣。

5、臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和***的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

6、湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。湘西糍粑是湘西人每年过年前，都会做的一道美食。湘西糍粑的品种有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种。湘西糍粑的口感：软糯香甜好吃。

湖南有什么美食湖南美食介绍

1、豆皮糖葫芦 豆皮糖葫芦是一种传统的湖南小吃，主要由糖浆、豆皮、芝麻和其他材料组成。每个糖葫芦都穿有长木条，这在中国传统文化中被视为一种***符号。剁椒鱼头 剁椒鱼头是一道代表湖南菜系的地道美食。

2、湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。常德津市米粉 常德津市米粉是一道特色小吃，产地湖南省常德市津市。

3、湖南酱板鸭是源自常德的一道传统名菜，将当地特产的水鸭配以各种名贵的中草药和香料，经过精细制作、腌制、烘干等多道工序，制成色泽金黄的板鸭。其酱香浓郁、鸭肉鲜嫩入味、味道香辣鲜美，是湖南美食中的代表之一。

4、以下是一些湖南省的特色美食： 湖南米粉：湖南米粉是湖南省非常有名的特色美食之一，以其细腻、软糯、香糯等特点而受到广泛赞誉。

5、剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。这道菜在很多餐馆都有，但是做的口味却和湖南当地大厨做得相差甚远。

湖南特产小吃有哪些

长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。常德牛肉粉。

麻辣子鸡 麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方饮食特点。辣！一个辣字诠释了湖南的传统菜色。

湖南特色小吃有酱板鸭、臭豆腐、口味虾、槟榔、糖油粑粑、湖南米饭等等。湖南小吃历史悠久、品种多样，因其具有湖南当地的风味特色，而广受全国人民喜爱。

长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南***沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

湖南美食网站

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湖南十大特色美食有长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷、椒盐馓子。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，是中国十大小吃之一。

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湖南的美食有哪些呢

1、岳阳楼蒸鱼：岳阳楼蒸鱼是湖南省非常有名的一道美食，以其鲜美鲜嫩、肉质细腻、口感鲜美等特点而非常受欢迎。岳阳楼蒸鱼选用新鲜的江鲜鱼，加入豆豉、姜、蒜、酱油等调味料，蒸制后味道鲜美。

2、剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。这道菜在很多餐馆都有，但是做的口味却和湖南当地大厨做得相差甚远。

3、每个地方都有独特的美食，也会有好多你没有吃过的东西，我的家乡在湖南。说到代表性的食物真的有好多，下面主要介绍一些。口味虾口味虾色艳味浓，集咸香辣于一体，是湖南餐桌上十分受欢迎的一道佳肴。

4、糖油粑粑口感非常的多元，是湖南民间常吃不厌的小食。新出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。

5、湖南特色美食为：脑髓卷、油酥火焙鱼、冰糖湘莲、湘乡烘糕、择子豆腐。脑髓卷 用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。

6、常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。糖油粑粑。

湖南十大特色美食

1、永州血鸭是湖南永州的特色传统名菜之一，是当地人无论春夏秋冬都会食用的美食。在永州，血鸭是分为多种，如江永、道县、新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个版本。

2、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国受欢迎的十大小吃之一。

3、永州血鸭是湖南省永州市的一道特色湘菜美食，这道美食用到了鸭子的肉和鸭血，这两样食材的腥味比较重，所以需要用重口味的辣椒调味去掩盖鸭子的腥味，做好的永州血鸭香味可口。

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