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1、云南特色美食有以下几种: 过桥米线:由鸡汤和蔬菜热锅,将生米线放入煮熟,再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅:使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成,口感鲜美。
2、红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜,云南人最爱。
3、米线。 在云南米线有无数种吃法,小锅米线、过桥米线、凉米线、豆花米线、酸汤米线、砂锅米线、臭豆腐米线、卤米线、炒米线、叶子米线、焖肉米线、杂酱米线、肠旺米线 每一种都会让你魂牵梦绕,三天不吃米线就浑身难受。
4、不论生吃、小炒、煲汤、蒸等都是一道回味悠长的美食。
豌豆粉。豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品,它既可以油炸也可凉拌,吃起来香脆鲜嫩,让人回味穷,在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊,而且价格便宜,千万不要错过哦。
砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料,放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑,而且配合着特制的汤汁,给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。
双叫傣味烧烤 。烤串是大串的,而且在她家还能同时地道的傣族糯米饭和油炸傣族粑粑。烤猪蹄。上来都震惊了,好大一盘。外皮吃着有点焦酥、里边软糯糯的,皮肉很多,夹一下都能粘住,真的是满满胶原蛋白的赶脚。
云南好吃的东西有:鲜花饼、竹筒饭、烧饵块、小锅米线、官渡粑粑。鲜花饼:是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。
云南最有名的十大美食是沾益辣子鸡、汽锅鸡、大救驾、红烧鸡枞、宜良烤鸭、大理生皮、火烧肉、石屏烧豆腐、红三剁、过桥米线。
好多人去丽江 旅游 ,都要吃碗鸡豆粉,毕竟鸡豆是云南丽江的特产,又叫回鹘豆、桃尔豆、鸡心豆。鸡豆磨成精粉以后,就可以制作成鸡豆粉。
大理砂锅鱼。大理砂锅鱼是理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞。红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一,而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃,这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中,再用火烘烤而成,它也叫竹筒饭。
云南必买的十大特产小吃有:过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。
文山三七 三七最属云南文山三七最为出名,三七又叫田七,金不换。因为功效显著,所以也是名贵的中药材。三七可以清除自由基,是血液的清道夫,提高免疫力,而且镇痛效果特别好,活血化瘀的功效也非常显著。
砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料,放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑,而且配合着特制的汤汁,给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。
烤虾。网红中的网红,虾很鲜甜~可能是因为客流量大,所以虾很新鲜。而且是剥好皮的呀!简直闪烁着人性的光辉!炒米线。 其貌不扬,味道惊艳。炒米线老哥看起来很忧郁,跟他说要粗米线,每次都炒细的。
云南好吃的美食有:饵块、官渡粑粑、乳饼、玫瑰凉糕、冰稀饭。饵块 饵块属于云南特有的小吃,在其它地方根本吃不到,饵块是用优质的大米加工制作而成。
菠萝饭。 西双版纳特色佳肴,米饭和水果菠萝进行结合,能吃到菠萝的鲜香酸甜的口感,糯米醇香滑润的口感,酸酸甜甜,特别开胃。包烧。
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