湖北美食鲊金椒（金椒餐饮有限公司）

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本文目录一览：

• 1、恩施服务区有没有值得买的东西?
• 2、宜昌市的特色美食有哪些?
• 3、恩施特色小吃
• 4、宣恩县美食
• 5、榨广椒放久了会有毒吗

恩施服务区有没有值得买的东西?

1、去恩施一定要买的特产：富硒茶恩施玉露、恩施腊肉、来凤凤头姜、利川莼菜、桃片糕。富硒茶恩施玉露 恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。

2、鹤峰茶买来自己饮用或者赠送亲友都是非常不错的佳品。

3、饮料：据说一些高速服务区出售的瓶装饮料、纸包装饮料可能会比一般超市售价高出几倍，尤其在夏季高温时更有可能提高价格。 快餐：一些高速服务区中的快餐可能价格较为昂贵，而且有时品质参差不齐。

4、不过高速服务区的粘玉米要比我们平时买的贵一些，但是又不得不买。第二种食物，烤肠。烤肠可以说是全国都畅销的食物了，特别是有一些小孩子，特别喜欢吃，因为它的口感真的非常不错，许多挑食的孩子可以吃好几个。

宜昌市的特色美食有哪些?

1、凉虾 凉虾是湖北宜昌很常见的一道特色小吃，这种小吃主要是用大米浆制成的，头大尾细，看起来像虾却不是虾，入口柔软清甜、滑糯清爽，吃着比雪糕解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜。

2、宜昌十大特色美食有土家抬格子、炕洋芋、三游神仙鸡、榨广椒炒腊肉、白刹肥鱼、凉虾、红油小面、萝卜饺子、顶顶糕、油脆。

3、湖北宜昌有很多美食和特产，以下是一些著名的：宜昌燃面：宜昌燃面是湖北省宜昌市的一道传统美食，也是中国顶级名菜之一。它的特点是颜色鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美、辣而不燥。

4、萝卜饺。宜昌特色美食，外表香糯、内馅鲜美。秭归粽子。宜昌传统小吃，质地柔糯、清甜爽口。土家蒸肉。宜昌特色美食，香醇可口，非常好吃。神仙鸡。宜昌特色美食，色亮香醇、原汁原味。红油小面。

恩施特色小吃

凤迅或头姜是恩施的特色美食之一，辛香适中，让人回味无穷。土家腊肉是恩施的传统美食，肉质鲜香，滋味浓郁，是当地人喜爱的美食。油香儿是恩施的传统小吃，外皮酥脆、口感Q弹，让人一口接一口地吃。

神豆腐是恩施很多农家会做的地方特色小吃，翡翠般的颜色，扑鼻的清香，十分诱人。神豆腐是做法是***摘斑鸠柞叶子、清洗、浸泡捣烂、滤出树叶浆、过滤浆汁、点膏、倒入草木灰水、浆汁凝固成块。

榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面为主要原料加工而成。榨广椒具有胃爽口的特点。

宣恩县美食

以下是一些宣恩县的美食推荐：宣恩豆皮：宣恩豆皮是宣恩县的传统美食之一，其特点是选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、蒸制等多道工序，制成薄如纸张的豆皮，然后切成条状，加入各种蔬菜和肉类，味道鲜美。

宣恩火腿主要选用优质的猪后腿为主要原料，再经过中式制作火腿的传统工艺结合土家苗寨的腌腊技术制作而成，这样制作出来的火腿肉质细嫩、气味鲜香、滋味浓郁。

在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。

宣恩人工养殖的红烧娃娃鱼。咸丰的干闷竹鸡配锅巴洋芋饭，还有正宗的张关合渣。来凤绿水的角角鱼配扬梅酒。鹤峰土鸡烧野板栗。还有很多好吃的东西等你来品味！我是利川人，其他县市不好点评。

另外恩施州的宣恩县小吃很多，恩施去来凤县可路过宣恩。 当地美食 土家油茶汤 民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

宣恩县美食：合渣：合渣又名“懒豆渣”“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区，当地人称合渣为“懒豆腐”。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。

榨广椒放久了会有毒吗

不能吃。炒熟的菜放冰箱冷藏久了就会变质，吃了对身体不好。

制作少量的鲊广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖，但这种坛子制作的鲊广椒不可存放太久，榨广椒，也称为榨辣椒，它是以鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。

根据查询相关***息显示，选干燥、阴凉的地方保存，放入冰箱冷藏的话油辣椒内部的油会变少，榨广椒冷藏可以放两个月。在制作油辣椒的时候注意要多放油，而且辣椒粉要完全浸泡，把它密封起来，防止氧化保存时间会更久。

如果您想长期保存老家带来的榨广椒，可以参考以下方法： 存放于干燥、阴凉的地方，温度保持在20度以下。在北方冬天，可以放在外面；但在南方的夏天，需要放入冰箱里进行保存，不然即使真空包装也会变质。

是可以常温保存的，但温度一定要保持在20度以下，如果温度过高，一定要放在冰箱里，像北方的天气，冬天是可以放在外面，直接进行保存的，但如果是南方的夏天，一定要及时的放在冰箱里进行保存，不然即便是真空包装也会变质。

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