江苏美食鱼推荐（江苏特色鱼）

今天给各位分享江苏美食鱼推荐的知识，其中也会对江苏特色鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、江苏什么鱼好吃的地方
• 2、无锡哪里鱼好吃的地方
• 3、宜兴哪里有好吃的鱼
• 4、炖平鱼(一道传统的江苏菜肴)

江苏什么鱼好吃的地方

1、如果说让我选择江苏哪里的鱼最好吃，我会毫不犹豫地回答是苏北地区的鲫鱼。苏北地区的鲫鱼以其新鲜、肉质鲜嫩、无泥无腥的特点广受江苏省内食客的喜爱。

2、在南京，有一个非常出名的地方叫做“秦淮河”，这里有许多传统的小吃和美食，其中最有名的就是江苏特色美食——清蒸鱼。

3、其中，最为有名的当属无锡三白——无锡鱼、无锡肉、无锡笋。无锡鱼是无锡最著名的地方特色美食之一，它以中华鲟为原材料，***用传统工艺精制而成。无锡鱼味道鲜美，肉质细嫩，口感十分独特。

无锡哪里鱼好吃的地方

1、第一家：洞庭春洞庭春是无锡当地的一家知名餐厅，其干锅鱼更是备受食客推崇。鲜嫩的鱼肉“融化”在口中，配上麻辣可口的调料和香气十足的糯米饭，简直美味到让人无法抗拒。

2、烤鱼是无锡人最喜欢的一道菜，而在这座城市中，烤鱼馆比比皆是，那么无锡哪里的烤鱼最好吃呢？第一家烤鱼店是位于无锡城中心的老字号，它以独特的烹饪技巧和优质的食材著称，被誉为“烤鱼之神”。

3、第一家是位于太湖新城的“三石石岛海鲜酒楼”。这家餐厅的装修非常精致，菜品也非常丰富，海鲜新鲜美味。推荐的菜品有蟹粉小笼、蛤蜊煲、清蒸大闸蟹等等，价格也还算合理。第二家是位于锡山的“翠湖大酒楼”。

4、那么，在无锡，哪里的香水鱼好吃呢？首先推荐的是灵山湖畔的“三德坊香水鱼”。这里的香水鱼遵循传统口味生炒而成，其色香味俱佳，尤其是鲜嫩多汁的肉质和独特的香味令人忘不了第一口的味道。

5、无锡好吃的鲈鱼餐厅无锡是一座美食之城，以太湖水域***为主打，其中鲈鱼更是深受游客和市民们的喜爱。在无锡吃鲈鱼，一定要去好吃的鲈鱼餐厅，这里是无锡鲈鱼的代表性美食。

宜兴哪里有好吃的鱼

1、在宜兴，有很多家餐厅提供酸菜鱼，但是只有少数店家真正能够呈现出正宗的酸菜鱼口感和独特的味道。第一家餐厅是“老马家酸菜鱼”。这家餐厅是宜兴当地人非常喜爱的餐厅之一。其酸菜鱼口味非常正宗，汤头浓郁，味道鲜美。

2、宜兴海鲜哪里好吃宜兴地处长江与太湖之间，海鲜***十分丰富。苏州几百年前的美食“太湖三白”（白鱼、白虾、白蟹）也都是产自宜兴的。

3、第二家是“乡村基”汤锅鱼。这家店的特色菜就是火锅，烤鱼和干锅菜品也不错。餐厅装修非常干净温馨，气氛很舒适。鱼的种类非常丰富，有鲤鱼、鲢鱼、草鱼等等，建议大家要尝试椒盐鲤鱼，味道绝对不会让你失望。

4、第二，宜兴莲花盘鱼的红烧鱼头。莲花盘鱼是宜兴最有名的特色菜肴之一，而其中的红烧鱼头更是令人垂涎欲滴。选用新鲜的草鱼头，佐以豆腐、葱姜等配料，再加入独特的红烧酱汁，香味四溢，色香味俱佳。

炖平鱼(一道传统的江苏菜肴)

1、制作炖平鱼的材料非常简单，只需要准备以下食材：-鲤鱼一条 -豆腐一块 -香菇适量 -姜适量 -葱适量 -料酒适量 -鸡精适量 -盐适量 -清水适量 步骤说明 首先，将鲤鱼宰杀干净，去掉内脏和鳞片，然后冲洗干净，备用。

2、首先准备这道菜需要用到的食材。将平鱼清洗干净去鳃去内脏，在鱼身正反面划一字刀，正反面抹一层盐后用料酒汁均匀涂满鱼身后腌制10分钟左右。炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入食用油加热。

3、家炖平鱼的做法 清理好内脏的平鱼，用适量的盐和料酒腌两个小时左右。将腌好的平鱼，用刀在鱼背处划两刀，方便入味 起锅，入油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。煎到两面全是金黄色。

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