非遗湖南美食（湖南非遗什么比较有名）

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本文目录一览：

• 1、雨花茶制作技艺省级非遗
• 2、下唐烧饼是哪个地区的美食?在家该如何自制?
• 3、吃货须知!韶山这些特色美食是时候该拔草了
• 4、舌尖上的非遗,这些恩平特色美食,你都吃过吗?

雨花茶制作技艺省级非遗

1、雨花茶制作技艺是中国湖南***沙市雨花区的传统手工艺，于2014年被确定为湖南省级非物质文化遗产。

2、其中，雨花茶制作技艺是展览的重点之一。据介绍，雨花茶是湖南省的一种传统茶叶，具有浓郁的花香和清新的口感。雨花茶的制作需要选用优质的茶叶，***用特殊的烘焙工艺和传统的手工制作技艺。

3、雨花茶制作技艺包括***茶、炒茶、揉捻、晒干等环节，需要丰富的经验和技巧。在参展的非遗馆展厅，将展示雨花茶制作的全过程，并介绍雨花茶的历史、文化、品种、功效等相关知识。

4、雨花茶是一种以湖南省岳阳市临湘市的茶叶为原料，***用特定的工艺制作而成的名茶。

5、年8月，南京有27非遗项目被定为南京市非物质文化遗产。

下唐烧饼是哪个地区的美食?在家该如何自制?

下塘烧饼是合肥传统小吃之一，味道独特，风味鲜美。第一种做法是将烧饼切成两半，中间夹入四季豆、萝卜丝、肉末、鸡蛋和辣椒酱。这种烧饼外表脆底松，咬起来里面稠软，满满的料，入口即化，一口下去让人欲罢不能。

而烧饼圆子的前世便是下塘烧饼。“把下塘烧饼在冷水中泡到两个小时后取下，依照最好的五花肉馅占比配搭加上开展拌和”，葛德贵边拌馅边说着，要想拌好的包馅软糯，务必将包馅醒面十分钟上下。

下塘烧饼：是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦里软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。合肥龙虾：安徽省合肥市特产，青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有，在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。

合肥特色美食有：庐州烤鸭、吴山贡鹅、瓦罐牛肉、下塘烧饼、酒酿元宵。庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。

包公鱼 包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

长丰特产美食，主要是长丰草莓、下塘烧饼、吴山贡鹅、朱巷红烧仔猪肉、庄墓圆子、下塘龙虾、陶楼桃子（与葡萄）等。长丰草莓：长丰县素有“中国草莓之乡”的美誉，被国家工商总局批准注册为地理标志商标。

吃货须知!韶山这些特色美食是时候该拔草了

1、比如韶山非物质文化遗产博览园中“吃非遗 舌尖上的非遗”美食主题活动，红烧肉、香辣黄牛肉、整鸡天鹅蛋、萝卜炖羊肉、排骨墨鱼、红椒炒猪肚、剁椒鱼头、腊猪耳、火焙鱼、豆豉辣椒、臭豆腐等正宗的毛氏菜系吃起来。

2、毛家红烧肉：***用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。冬笋炒腊肉：以腊肉为主原料，配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成。

3、红色旅游：韶山是中国革命的重要发源地之一，游客可以参观红军长征纪念馆、红军长征出发纪念碑等红色旅游景点，了解中国革命历史。

舌尖上的非遗,这些恩***色美食,你都吃过吗?

恩平烧饼有着悠久的 历史 和浓郁的地方特色，是恩平民俗文化当中较有特色的组成部分。恩平烧饼又叫“恩平烧”，它起源于明朝，距今已有600年的 历史 了。

恩平濑粉：濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味。

恩平烧饼 烧饼也是一个传统美食，做法也是极为简单，恩平烧饼主材料为糯米，所以经过烘烤的恩平烧饼散发着糯米的清香，口味根据添加的作料不同，分为叉烧烧饼、芝麻烧饼、冰肉烧饼、肉松烧饼、陈皮烧饼、豆沙烧饼等。

恩平米粉：米粉是由大米制成的。吃的时候用开水烫一下，加汤，就成了特有的米粉。在米粉中加入白糖制作烧酒有另一种风味。恩平野菜宴：恩平著名的家乡美食包括炸豆豉、菠菜汤、石蛤饭、地鸡等。材料简单又好吃。

_菜鲫鱼汤：_菜鲫鱼汤是恩平的一道传统美食，可以去“恩平_菜馆”品尝。这家店铺的_菜鲫鱼汤味道鲜美，汤汁浓郁，价格适中。恩平濑粉：恩平濑粉是恩平的特色小吃之一，推荐去“恩平濑粉店”品尝。

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