正定特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正定特色美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍正定特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 正定的美食有哪些？
2. 石家庄有哪些特色小吃？

正定的美食有哪些？

1，马家老鸡店卤鸡

马家老鸡店卤鸡是正定县地方特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根。

2，常山郡热切丸子

常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同，以其独特的口感享誉正定。

3，正定缸炉烧饼

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。

4，正定崩肝

古城正定名吃崩肝，早在唐代就已闻名，至今已有一千多年的历史。古城正定历史上与保定和北京并称为“北方三雄镇”，经常有战事发生，据说与唐代大将郭子仪有关。

据说郭子仪在正定打胜仗回营后，将士们以炖糊的牛肝为食，虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来，后一位正定马姓厨师尝试着在其中加入汤及调料终成“崩肝”而流传至今。

石家庄有哪些特色小吃？

石家庄是一个有着丰富美食文化的城市，以下是一些石家庄的特色小吃：

宫面：石家庄宫面是具有独特工艺的面食，以口感细腻、易于消化、营养丰富著称。

缸炉烧饼：石家庄的缸炉烧饼是***用传统工艺制作的面点，口感酥脆、香脆可口。

牛肉罩饼：石家庄的牛肉罩饼是一道以牛肉和饼为主要原料的传统美食，口感鲜美、肉质鲜嫩。

羊杂汤：石家庄的羊杂汤是以羊杂和粉丝为主要原料的传统美食，口感鲜美、味道独特。

1、牛肉板面

牛肉面是石家庄的一种典型面食，与普通面食不同的是，它非常重视调味，添加了几十种配料，每种配料都是用上等材料制成的，所以它的味道很浓，看起来很开胃。

2、马家卤鸡

马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。

3、元氏炸糕

元氏油饼是石家庄著名的小吃。烧开水后，加入明矾，煮至融化。然后把面粉放进去搅拌。当它变成面团后，把准备好的馅料包起来。元氏县油炸饼通常用红豆馅包装，然后在油锅里油炸至熟。元氏油酥外形金黄，口感酥脆可口，馅甜，是咸宜老少皆宜的美食！

金凤扒鸡、平山“油鬼”和正定八大碗、赵州雪花梨、赵府酥鱼、行唐大枣、宫面、牛肉罩火烧、饸饹、金毛狮子鱼、烧饼裹肉和晋州鸭梨、缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、红星包子等

比较出名的有金凤扒鸡、石饮红星包子、平山油鬼、正定八大碗、无极饸饹、燕风红肠、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、正定马家卤鸡等。

此外，石家庄还有驴肉火烧、因村驴肉、无极饸饹、赵府酥鱼、金凤扒鸡等。这些小吃都有着独特的制作工艺和历史背景，是石家庄不可错过的美食。

到此，以上就是小编对于正定特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于正定特色美食推荐的2点解答对大家有用。